Physalis - lămpașe vii în grădină

Mochyňa (lat. Physalis) este un gen de plante care aparține familiei Solanaceae (lat. Solanaceae). În lume au fost descrise aproximativ 120 de specii de mochyňa care cresc în special în America de Sud, America Centrală și America de Nord. Cele mai răspândite sunt mochyňele în Mexic. În grădinile noastre ne întâlnim cel mai des cu două specii de mochyňa, și anume cu mochyňa alkekengi (lat. Physalis alkekengi) și cu mochyňa peruană (lat. Physalis peruviana). Fructele ambelor specii sunt lampionașele tipice portocaliu-roșii, care vor deveni o decorațiune pentru orice grădină. Cultivați-le și DUMNEAVOASTRĂ în grădina dvs.!

Mochyňa alkekengi

Mochyňa alkekengi este o plantă perenă care iernează fără probleme. Mochyňa alkekengi poate ajunge la o înălțime de 40 - 60 cm. Pe tulpinile neramificate cresc frunze dispuse spiralat, de formă ovată până la triunghiulară. Floarea mochyňei alkekengi seamănă cu florile celorlalte plante din familia Solanaceae (de exemplu, floarea de roșie). Florile mochyňei alkekengi au culoare albă. Fructul mochyňei alkekengi este o bacă ascunsă într-un "lampionaș" roșu tipic. Chiar de la forma acestui înveliș al fructului derivă și numele plantei. Învelișul roșu al fructului amintește de o parte a vestimentației evreiești, așa-numita "șapcă frigiană", pe care evreii o purtau încă din evul mediu timpuriu. Mochyňa alkekengi a crescut inițial pe un teritoriu vast, de la sudul Europei până în estul și sudul Asiei. Astăzi s-a răspândit și mai mult, în noi localități se extinde rapid și devine sălbatică în curând. Mochyňa alkekengi poate fi întâlnită cel mai des pe substraturi calcaroase și în pădurile de stejar.

• Mochyňa alkekengi soiul "Franchetii" este caracterizată prin fructe mari portocalii, care sunt comestibile în stare coapte

Mochyňa peruană

Mochyňa peruană este de asemenea o plantă perenă, dar în condițiile noastre climatice se cultivă ca plantă anuală, deoarece nu rezistă la îngheț. Ajunge la o înălțime de aproximativ 30 - 100 cm. Întreaga plantă este acoperită de fire dense. Tulpina aproape nu se ramifică, din ea cresc alternativ frunzele. Frunzele sunt ovate, la bază mai degrabă de formă cordată. Florile sunt albe și, la fel ca la mochyňa alkekengi, amintesc de florile celorlalte plante din familia Solanaceae. Fructul este o bacă ascunsă într-un înveliș în formă de lampionaș. Așa cum sugerează chiar numele acestei specii de mochyňa, patria sa de origine este America de Sud, în special Peru, Columbia, Chile și Venezuela. În celelalte țări ale lumii, mochyňa peruană a început să se răspândească în secolul al XIX-lea. Atunci coloniștii au adus-o în Africa de Sud. Astăzi, mochyňa peruană poate fi găsită aproape în toate zonele din zona climatică temperată. Mochyňa peruană crește cel mai des în pădurile umede de deal și la marginea acestora. Mochyňele peroane pot forma, în condiții favorabile, o vegetație foarte densă, care poate înlocui chiar și vegetația originară.

• Physalis peruviană pentru uscare este o varietate specială potrivită în special pentru uscare, tulpinile uscate cu numeroase "lămpioane" vor înviora orice aranjament uscat

Cultivarea physalis-ului

Physalis-ul prosperă cel mai bine în locații însorite sau ușor umbrite. Necesită suficientă lumină. Pentru cultivarea physalis-ului este ideală o sol adânc și humifer, care reține suficientă apă. Semințele de physalis se seamănă în martie, cel târziu în aprilie, într-un recipient pentru semințe (de exemplu, minisolarii). Semințele semănate au nevoie de umiditate suficientă și temperatură de cameră pentru germinare. Răsadurile crescute se transplantează la locația definitivă abia după ce au trecut înghețurile. Deși physalis-ul este rezistent la îngheț, înghețurile puternice ar putea afecta răsadurile tinere. Pe parcursul sezonului, îngrijiți physalis-ul similar cu roșiile. Udați după necesitate și pliți. Nu veți greși prin fertilizarea regulată. Ca răsplată pentru îngrijirea exemplară, physalis-ul va oferi toamna o cantitate mare de "lămpioane" roșii.

Avertisment: Fructele necoapte și plantele de physalis sunt ușor toxice pentru organismul uman, datorită conținutului ridicat de solanină, la fel ca roșiile necoapte!

Fructele coapte de physalis comestibil sunt sănătoase și gustoase

Pentru consum sunt potrivite doar fructele coapte de physalis. Fructele uscate coapte de physalis alkekengi au efecte diuretice, fiind utilizate în tratamentul afecțiunilor renale și ale căilor urinare. Fructele de physalis peruviană conțin cantități mari de vitamina C. Consumul lor accelerează convalescența. Sub formă de băi, physalis-ul poate fi folosit ca sprijin în tratamentul gutei și reumatismului. Fructele coapte de physalis peruviană sunt căutate pentru gustul lor interesant, care amintește vag de ananas. Fructele se consumă fie proaspete, fie conservate sau uscate. Fructele proaspete de physalis se adaugă în salatele de fructe. Cantități mai mari de fructe de physalis pot fi conservate (înainte de conservare, înțepați fructele pentru ca zahărul să pătrundă în ele) sau uscate. Din fructele de physalis peruviană se poate prepara o dulceață excelentă.

Sfat: "Lămpioanele" roșii protejează fructele de physalis de uscare, prin urmare scoateți-le abia înainte de consum sau prelucrare.