Morcov târziu Cortina F1 5m - 250s

Daucus carota - Morcov

O cunoaștem cu toții, tuturor le place și în bucătărie se numără printre cele mai folosite legume rădăcinoase. Da, vorbim despre morcov. Provine din Asia de Sud, din zona actualului Afganistan, Pakistan și Iran. Morcovul este o plantă bienală. Are frunze penate. Tulpina florală poate ajunge până la 1,5 m înălțime, inflorescența formează o umbelă compusă și florile sunt albe.

Putem împărți morcovul în două tipuri de bază - morcovul comun adevărat (aceasta este forma originală neameliorată cu rădăcină albă) și morcovul comun cultivat (aici intră toate soiurile de morcovi cultivate astăzi). Morcovul comun cultivat are o rădăcină mai puternică, a cărei culoare poate fi albă, galbenă, portocalie, roșie, violetă sau multicoloră (în exterior poate fi diferită față de interior).

În funcție de termenul de semănat, distingem morcovii în - MORCOV TIMPURIU (morcov timpuriu mai fin, mai scurt și are rădăcină mai rotundă), BABY MORCOV (morcov timpuriu tânăr, se caracterizează prin gust fin și structură fragedă) și MORCOV CLASIC (tip târziu, are rădăcină dulceagă netedă de formă semilungă, cu vârf ascuțit).

Dar nu se termină aici. Îndrăgitul morcov îl putem împărți și în funcție de forma rădăcinii, pentru care îl cultivăm. De exemplu, tipul Berlikum are rădăcini mai mari cilindrice cu capăt bont. Morcovii de acest tip sunt potriviți pentru consum direct, depozitare pe termen lung, uscare și alte prelucrări. Flakee se caracterizează prin rădăcini foarte lungi înguste cu capăt lat și plat. Se potrivește pentru consum direct, depozitare pe termen lung, uscare și alte tipuri de prelucrare. Parisian are rădăcini mici de formă de ridiche. Tipul este potrivit pentru consum direct și prelucrare. Nantes este morcovul clasic timpuriu, pe care îl întâlnim în magazine. Și în final, tipul Chantenay este morcovul cu rădăcini mai scurte, mai degrabă conice. Se potrivește pentru consum direct, uscare și alte tipuri de prelucrare.

Morcovul are un conținut ridicat de substanțe minerale. Are și un conținut ridicat de potasiu, magneziu, fosfor, dar și clor. Conține și numeroase oligoelemente - bor, vanadiu, fier, iod, cobalt, cupru, mangan, zinc. Crește rezistența generală a organismului, este recomandat în caz de constipație, în caz de boli hepatice, renale și vasculare. Cum se știe, morcovul influențează calitatea vederii! Este o sursă de provitamină A – beta-caroten. Conține și puțină vitamină C sau vitamine din grupul B.

Avantajul morcovului este și că se numără printre legumele foarte nepretențioase. Îl puteți cultiva și în containere, de exemplu pe terasă!

Cum să cultivați morcovul

• Necesită amplasament însorit. Straturile trebuie afânate și udate regulat. Cu siguranță să nu udăm excesiv, am putea provoca distrugerea întregului semănat. Morcovul se numără printre plantele iubitoare de răcoare, cel mai bine se dezvoltă la temperaturi în jurul valorii de 16 °C. Prevenirea înverziturilor capului rădăcinilor se face prin îngroparea pământului la plante.

• Solul proaspăt fertilizat nu este potrivit pentru plantare. Semințele se seamănă pe strat când înghețurile au trecut. Temperatura zilnică ar trebui să fie în medie cel puțin 7 °C (cultivarea ideală a morcovului este la temperaturi zilnice de aproximativ 16 °C). Semănăm la adâncimea de 1 până la 2 cm la distanță de aproximativ 15 cm. Plantele răsărite trebuie rărite la o distanță de aproximativ 5 cm. Soiurile tardive de morcovi le semănăm în același mod de la sfârșitul primăverii până la începutul verii.

• Morcovul necesită sol prelucrat temeinic cu suficiente nutrienți și umiditate. Solul ar trebui să fie ușor și fertil. pH-ul optim este neutru până la slab alcalin. Solul nu ar trebui să conțină bulgări și pietre.

• Înainte de afânarea solului, este indicat să îmbogățim locul semănatului cu compost bine învechit. Înainte de semănat, încorporăm în sol 70g N, 30g P și 150g K. În faza de 3-5 frunze, aplicăm 20g N în rânduri. În timpul vegetației fertilizăm cu îngrășământ NPK cu conținut mai scăzut de azot și proporție mai mare de potasiu. Nu folosim gunoi de grajd. Morcovul reacționează la acest tip de fertilizare prin crăpare.

• Putregaiul negru al morcovului se manifestă pe plantele în germinare prin întunecare, subțiere și putregai al colului rădăcinii și uscarea frunzelor. În timpul vegetației, această boală nu se manifestă prea mult pe rădăcini. Pe rădăcinile atacate apar pete întunecate, uscate, afundate. Protecția se realizează cu preparatul Dithane DG Neotec.

  Pătarea uscată a frunzelor de morcov se manifestă în cursul vegetației și se răspândește între plante cu ajutorul vântului și ploii prin conidii, care apar pe frunzele atacate. Pe cele mai bătrâne frunze apar pete gălbui-maronii de unu până la doi milimetri cu margine mai deschisă. Petele se măresc treptat, se contopesc și se întunecă. În faza mai târzie, frunzele sunt complet întunecate și moarte. Protecția se realizează cu preparatul Ortiva.

  Musca morcovului se manifestă pe plantele mai tinere, care îngălbenesc și mor. Pe suprafața rădăcinii, în special în treimea superioară, sunt vizibile în exterior rozături în formă de galerii cu larve de muște. Plantele deteriorate putrezesc la depozitare. În prezent protecția nu este posibilă. Anterior se efectua cu preparatul Dursban 10 G.

  Putregaiul moale al morcovului este cauzat de depozitarea incorectă a legumelor rădăcinoase în mediu umed. Morcovul se transformă într-o masă căzută mirosind urât. Înainte de depozitare, examinăm morcovul și îl curățăm de resturile de sol.

  Prin sugerea nematozilor, rădăcinile de morcov sunt deformate și creează o cantitate excesivă de rădăcini laterale. Semănatul de gălbenele africane poate reduce puternic apariția nematozilor în sol. Respectăm și asolamentul.

  Făinarea se manifestă pe toate părțile aeriene (frunze, pecioluri, tulpini, inflorescențe și semințe) prin acoperiri albe pulverulente. Protecția împotriva făinării umbeliferelor se realizează cu preparatul Ortiva.

• Soiurile timpurii le recoltăm de la săptămâna a 8-a după plantare. Soiurile târzii au nevoie uneori chiar de 11 săptămâni. Recoltarea se face manual prin smulgere sau ne putem ajuta cu atenție cu o furcă astfel încât să nu deteriorăm rădăcina plantelor.