Sárgarépa késői Cortina F1 5m - 250s

Daucus carota - Tinga

Mindenki ismeri, mindenkinek ízlik, és a konyhában a leggyakrabban használt gyökérzöldségek közé tartozik. Igen, a sárgarépáról van szó. Dél-Ázsiából, a mai Afganisztán, Pakisztán és Irán területéről származik. A sárgarépa kétéves növény. Tollszerű levelei vannak. A virágzó szár akár 1,5 m magas is lehet, a virágzat összetett ernyőt alkot, fehéres virágokkal.

A sárgarépát két alapvető típusra oszthatjuk - valódi vadrépa (ez az eredeti, nemesítetlen forma fehér gyökérrel) és kerti sárgarépa (ide tartoznak az összes ma termesztett sárgarépa fajta). A kerti sárgarépa tömörebb gyökérrel rendelkezik, amelynek színe lehet fehér, sárga, narancs, piros, lila és többszínű is (kívül más lehet, mint belül).

A vetési időpont szerint megkülönböztetünk - KAROTKA (finomabb korai sárgarépa, rövidebb és kerekebb gyökérrel), BABY KAROTKA (fiatal korai karotka, finom ízzel és ropogós szerkezettel jellemzőhető) és KLASSZIKUS SÁRGARÉPA (késői típus, édesebb, sima, félhosszú formájú gyökérrel, hegyes végével).

De ez még nem minden. A népszerű sárgarépát a gyökér alakja szerint is osztályozhatjuk, amely miatt termesztjük. Például a Berlikum típus nagyobb, hengeres gyökerekkel rendelkezik tompa véggel. Ez a típusú sárgarépa alkalmas közvetlen fogyasztásra, hosszú távú tárolásra, szárításra és további feldolgozásra. A Flakee nagyon hosszú, keskenyedő gyökerekkel jellemezhető széles és lapos véggel. Alkalmas közvetlen fogyasztásra, hosszú távú tárolásra, szárításra és más feldolgozási módokra. A Parisian kis, retek alakú gyökerekkel rendelkezik. Ez a típus alkalmas közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra. A Nantes a klasszikus karotka, amellyel az üzletekben találkozunk. Végül a Chantenay típus rövidebb, inkább kúpos gyökerű sárgarépa. Alkalmas közvetlen fogyasztásra, szárításra és más feldolgozási módokra.

A sárgarépa magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Magas kálium-, magnézium-, foszfor-, de klórtartalma is van. Számos nyomelemet is tartalmaz - bórt, vanádiumot, vasat, jódot, kobaltot, rezet, mangánt, cinket. Növeli a szervezet általános ellenálló képességét, székrekedés, máj-, vese- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott. Mint ismeretes, a sárgarépa hatással van a látás minőségére! A-provitamin – béta-karotin forrása. Tartalmaz még némi C-vitamint vagy B-vitaminokat is.

A sárgarépa előnye az is, hogy a nagyon igénytelen zöldségek közé tartozik. Termesztheti edényekben is, akár a teraszon!

Hogyan termesszünk sárgarépát

• Napos helyet igényel. Az ágyásokat rendszeresen lazítjuk és öntözzük. Semmiképpen ne öntözzük túl, mert tönkretehetjük az egész vetést. A sárgarépa a hidegtűrő növények közé tartozik, legjobban 16 °C körüli hőmérsékleten fejlődik. A gyökerek fejének zöldülését a növényekhez való földfelszórással akadályozzuk meg.

• Frissen trágyázott talaj nem alkalmas ültetésre. A magokat az ágyásba vetjük, amikor elmúlnak a fagyok. A nappali hőmérsékletnek átlagosan legalább 7 °C-nak kell lennie (a sárgarépa termesztéséhez ideális a körülbelül 16 °C-os nappali hőmérséklet). 1-2 cm mélységbe vetjük, körülbelül 15 cm távolságra. A kelő palántákat körülbelül 5 cm távolságra kell ritkítani. A késői sárgarépa fajtákat ugyanígy vetjük a tavasz végétől a nyár elejéig.

• A sárgarépa alaposan megmunkált talajt igényel elegendő tápanyaggal és nedvességgel. A talajnak könnyűnek és termőnek kell lennie. Az optimális pH semleges vagy enyhén lúgos. A talaj ne tartalmazzon rögöket és köveket.

• A talaj lazítása előtt érdemes a vetés helyét jól érlelt komposzttal gazdagítani. Vetés előtt a talajba 70g N, 30g P és 150g K-t dolgozunk be. A 3-5 leveles fázisban 20g N-t adunk sorközi trágyázással. A vegetációs időszak alatt NPK trágyával trágyázunk alacsonyabb nitrogén- és magasabb káliumtartalommal. Ne használjunk trágyát. A sárgarépa erre a trágyázási típusra repedezéssel reagál.

• A sárgarépa fekete rothadása a csírázó növényeken sötétedésben, a gyökérnyak elvékonyodásában és rothadásában, valamint a levelek kiszáradásában nyilvánul meg. A vegetáció során a gyökereken ez a betegség nem nyilvánul meg túlságosan. A megtámadott gyökereken sötét, száraz, beesett foltok keletkeznek. A védelmet Dithane DG Neotec készítménnyel végezzük.

  A sárgarépa leveleinek száraz foltossága a vegetáció során a növények között szél és eső segítségével terjed konídiumok révén, amelyek a megtámadott leveleken keletkeznek. A legöregebb leveleken egy-két milliméter nagyságú sárgásbarna foltok keletkeznek világosabb szegéllyel. A foltok fokozatosan nagyobbodnak, összeolvadnak és elsötétednek. Későbbi szakaszban a levelek teljesen sötétek és elhaltak. A védelmet Ortiva készítménnyel végezzük.

  A répabolha a fiatalabb növényeken mutatkozik. Ezek megsárgulnak és elpusztulnak. A gyökér felszínén, főleg annak felső harmadában, kívülről járatszerű rágásnyomok láthatók légylárvákkal. A sérült növények tárolás közben elrothadnak. Jelenleg védelem nem lehetséges. Korábban Dursban 10 G készítménnyel végezték.

  A sárgarépa puharothadását a gyökérzöldség helytelen tárolása okozza nedves környezetben. A sárgarépa pépes, bűzös tömegre változik. Tárolás előtt a sárgarépát átvizsgáljuk és megtisztítjuk a földmaradványoktól.

  A fonálférgek szívogatása miatt a sárgarépa gyökerei eltorzulnak és túlzott mennyiségű oldalgyökeret képeznek. Az afrikánok vetése nagymértékben csökkentheti a fonálférgek előfordulását a talajban. Betartjuk a vetésforgót is.

  A lisztharmatos megjelenése: Minden föld feletti részen (leveleken, levélnyeleken, szárakon, virágzatokon és magokon) fehéres lisztes bevonat keletkezik. Az ernyősök lisztharmata elleni védelmet Ortiva készítménnyel végezzük.

• A korai fajtákat az ültetés utáni 8. héttől szüreteljük. A késői fajtáknak néha akár 11 hétre is szükségük van. A betakarítást kézzel végezzük kitépéssel, vagy óvatosan segíthetünk villával úgy, hogy ne sértsük meg a növények gyökerét.