Velős borsó késői Lancet

Pisum sativum - Lancet

A borsót már az újkőkorban termesztették, jelenleg pedig szinte az egész világon termesztik. Számos vitamint és hatóanyagot tartalmaz, amelyek segítenek javítani az egész szervezet ellenálló képességét. Fehérjék, C- és B-vitaminok, kalcium, kálium, foszfor, magnézium stb. forrása is. Az egynyári növények közé tartozik. Ez a hüvelyes zöldség a pillangósvirágúak családjába tartozik. Virágai fehérek, termése hüvely. A szemek világos vagy sötétzöldek lehetnek.

A borsó három termesztési csoportra osztható. A velős borsó, amelynek magvai fagyasztásra és friss konyhai feldolgozásra alkalmasak. A cukorborsó, amelynél az egész hüvelyt a magvakkal együtt fogyasztják. A kerek magvú borsó, amely magas keményítőtartalommal rendelkezik. Hőkezelésre alkalmas, például levesekbe. A termesztési időszak szerint megkülönböztetünk nagyon korai, korai, középkorai, középkései és késői fajtákat.

Hogyan termesszük a borsót

• Világos helyet igényel, de nem közvetlen hőséget. A borsó a hidegtűrő növények közé tartozik. 13-18 °C hőmérsékleten érzi magát a legjobban. Ez nem jelenti azt, hogy elviseli a fagyot. Bőségesen öntözzük különösen a virágzás és a hüvelykötés idején. A talajnak soha nem szabad teljesen kiszáradnia. A szárazság nem kedvez a borsónak. A borsó a kúszónövények közé tartozik, ezért támasztékot kell biztosítani számára. Ha sorokban termesztjük a borsót - zsinórt feszítünk ki közöttük. A borsó bármilyen támasztékkal beéri - kerítés, pergola, faléc. Az ültetés körül rendszeresen lazítsuk és távolítsuk el a gyomokat.

• A vetést korán tavasszal végezzük, legjobban március végén vagy április elején. A velős borsót áprilistól júniusig vetjük. Előkészített területre vetjük 15-30 cm távolságra lévő sorokba, szemenként 4-6 cm távolságra egymástól. A magvakat 5-7 cm mélyre vetjük.

• A talajnak áteresztőnek, jól megmunkáltnak kell lennie, elegendő tápanyag-adaggal. Ne száradjon ki gyorsan, de ugyanakkor ne is maradjon hosszú ideig vízzel telítve.

• Ültetés előtt trágyázzuk meg a talajt érett komposzttal vagy rothadó trágyával.

  Szükség szerint alkalmazunk foszfor- és káliumtrágyákat. Adagolás hektáronként 20 kg N, 50 kg P, 120 kg K. Ha a talaj vetés előtt rendesen meg volt trágyázva, a vegetációs időszak alatt nem szükséges pótlólagosan trágyázni.

• Borsózsizsik - lárvái lyukakat fúrnak a magvakba. Minden szemben csak egy lárva tartózkodik. A lárvák károsítják a szemeket, csökkentik a borsó hozamát, minőségét és csírázóképességét. A kifejlett bogarak a virágport, a szirmokat vagy a borsó porzóit eszik. A vegyi védekezés permetezéssel történik a virágzás idején, amikor a száron az első két virág elvirágzik és az első hüvely kezd kialakulni. Megelőzésként alkalmas a korábbi megelőző vetés.

  Borsólevélszúnyog - a leveleket károsítja. A levéllemezek a széleiktől szabályosan ki vannak rágva. Ennek a bogárnak a lárvái szintén károsítják a növényeket, gumókra emlékeztető daganatokban élnek a gyökereken és tönkreteszik azokat. Megfelelő védelem a Karate vagy Sumithion készítményekkel és arzéntartalmú készítményekkel történő permetezés.

  Drótférgek - a cattanóbogarak lárvái. A növények sorok mentén vagy fészekben hervadnak. A vetett vetőmag egyáltalán nem kel ki. A gyökerek károsodottak, láthatók a járatok. A lárvák hengeresek és kemények, fényesek, sárgásbarnák és körülbelül három centiméter nagyok. A vegyi védelem nem túl alkalmas. Ha drótférgek lépnek fel, rendszeresen és mélyebben forgassuk a talajt, és ne hagyjuk nyugalomban még aratás után sem. A nitrogén-mészzel történő trágyázás is segít.

  A borsó további ellenségei a madarak, különösen a szajkók, galambok. Ebben az esetben riasztókat, csapdákat vagy hálókat alkalmazunk.

• A betakarítás körülbelül június közepétől július közepéig tart, a vetett fajták korasága szerint.

  A korai fajtákat már az ültetés után a 12. héttől betakarítjuk.

  A cukorborsót betakarítjuk, amint a hüvelyekben édes nagy borsószemek vannak. Célszerű egyszerűen kipróbálni egy hüvelyt, hogy elég érettek-e.