Basilika - tuoksuva yrtti ja tehokas lääke

Lyhyesti: Basilika (Ocimum basilicum) on yksivuotinen lämpöä ja valoa vaativa yrtti, joka kasvaa 30-60 cm korkeaksi. Siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa ja ne itävät 8-14 päivässä, taimet istutetaan ulos touko-kesäkuussa 30 cm:n välein. Lehdet ovat aromaattisimpia juuri ennen kukintaa, ja satoa voi korjata jopa kolme kertaa vuodessa.

Basilika - tuoksuva yrtti ja tehokas lääke

Basilika on suosittu tuoksuva ja lääkinnällinen yrtti, jota yleisesti viljellään ja käytetään kotitalouksissamme. Käytämme sitä keittiössä ruokien mausteena, maailmankuulun italialaisen peston valmistukseen, mutta myös lääkkeenä kaikenlaisten kouristusten lievittämiseen.

Kuninkaallinen basilika

Basilika (lat. Ocimum basilicum) on yksivuotinen koristeellinen kasvi, jolla on ominainen tuoksu ja joka kasvaa 30-60 cm korkeaksi. Kansankielessä sitä kutsutaan myös basilikanyrttiksi. Itse sana basilika tulee kreikan sanasta basileus, mikä tarkoittaa suomeksi kuningasta.

Basilika-sana tulee kreikan sanasta basileus, joka tarkoittaa kuningasta. Se on kotoisin Intiasta ja ihmiset ovat tunteneet sitä jo antiikin ajoista lähtien. Ensimmäiset maininnat basilikasta löytyvät sanskritin kirjallisuudesta ja Hippokrateen kirjoituksista. Sitä viljeltiin myös Etelä-Aasiassa, Persiassa ja Afrikassa. Aidosta basilikasta tehtyjä seppeleitä on löydetty muinaisten faaraoiden haudoista. Kerrotaan, että basilika kasvoi Jeesuksen haudan ympärillä hänen ylösnousemuksensa jälkeen, minkä vuoksi jotkut ortodoksiset kirkot valmistavat siitä pyhää vettä ja sijoittavat ruukkuja alttareille. Ihmiset hyödynsivät erityisesti sen lääkinnällisiä vaikutuksia vatsan vahvistamiseen, ruokahalun lisäämiseen, vatsainfektioissa, turvotuksessa, yskän lievittämiseen, hermojen rauhoittamiseen sekä käärmeiden ja skorpionien pistämien hoitoon. Monet kansat pitivät basilikaa pyhänä, se edusti heille rakkauden ja suojeluksen symbolia ja samalla se saattoi kuolleiden sieluja matkalla paratiisiin. Haitilla basilika on omistettu rakkauden jumalatar Erzulielle. Eurooppaan basilika levisi myöhemmin, vasta 1500-luvulla. Sen käytön tekivät suosituksi ranskalainen ja italialainen keittiö. Italialaisessa keittiössä pätee sääntö, että missä on tomaatteja, siellä on basilikaa. Nykyään tunnemme useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan lehtien ja kukkien muodon, koon ja värin suhteen. Se on suorastaan luotu sisätiloissa viljeltäväksi, missä sen viljely on viime aikoina meidän seuduilla erittäin yleistä.

Käännä suomeksi. Kohderyhmä: verkkokaupan asiakkaat.

Valitettavasti lähetit tyhjän tekstin. Voisitko lähettää käännettävän sisällön uudelleen? Olen valmis kääntämään tuote- tai kategoriakuvauksia, blogiartikkeleita tai muuta sisältöä suomen kielelle noudattaen seuraavia periaatteita:

• Tuotemerkkien nimiä ei käännetä (Prima Klima, BioBizz, Plagron jne.)
• Kuvaavat osat käännetään (hiilisuodatin, heijastin, lannoite, öljy...)
• HTML-muotoilu säilytetään
• SEO-optimointi Suomen markkinoille

Lähetä teksti, niin käännän sen sinulle ammattimaisesti.

Basilikan viljely

Basilika on yksivuotinen lämpöä ja valoa rakastava pensasmainen kasvi. Viljelemme sitä siemenistä, jotka kylvämme kasvihuoneeseen maalis-huhtikuun aikana. Siemenet voidaan kylvää 2 kertaa vuodessa - keväällä ja syksyllä. Siemenet itävät 8-14 päivän kuluessa. Se ei kestä pakkasia, joten kevätviljelyssä esikasvatetut basilikan taimet istutetaan suoraan penkkiin vasta touko-kesäkuun aikana 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Sillä välin voimme sijoittaa pienet taimet välikasvupaikalle, esim. jogurttipurkkeihin. Basilika pitää ravinteikkaasta hiekkamaasta, aurinkoisesta ja lämpimästä paikasta (ei kuitenkaan suorasta auringonpaisteesta) ja runsaasta kosteudesta. Istutamme sen suurempiin ruukkuihin (kukkaruukkuihin). Basilikan taimea kastellaan aamu- tai iltapäivätunteina, ei koskaan illalla. Erittäin lämpimien päivien aikana voimme sumuttaa sen lehtiä. Suojaamme kasvupaikan tuulelta. Basilikan lehdet ovat maukkaimpia ja aromaattisimpia juuri ennen kukkimista. Basilikan verso on maukkain heinäkuussa. Kasvia auttaa, kun leikkaamme sen latvuksen - se haarautuu paremmin ja on tiheämpi. Lehdet leikataan heinä-syyskuun aikana iltapäivätunteina. Nuoret basilikan lehdet voi nypiä milloin tahansa. Sen vanhemmilla lehdillä on voimakkaampi maku. Kuivausta varten kerätään basilikankasvi kukinnan aikana ja kuivauksen jälkeen se murskellaan. Se kukkii valkoisilla tai punertavilla kukilla. Kukinnan jälkeen on suositeltavaa leikata basilikanpensas 5-7 cm:n kokoiseksi ja kasvi kasvaa uudelleen. Satoa voidaan korjata jopa kolme kertaa vuodessa. Basilika muodostaa ruskeita hedelmiä, joita kutsutaan loppuhedelmiksi. Kasvit kuivataan lämpötilassa 35-40 °C. Basilikan varastoinnissa on huolehdittava siitä, että se säilytetään pimeässä paikassa suljetussa ja ilmatiiviissä astiassa.

Basilika keittiössä

Basilikaa käytetään mausteena valmiiden ruokien ja salaattien maustamiseen ja koristeluun. Mielenkiintoista on, että basilika ei menetä lääkinnällisiä aineitaan lämpökäsittelyssä. Keitettyihin ruokiin sitä lisätään juuri ennen keittoajan loppua. Sen käyttö on yleistä italialaisessa keittiössä tunnetun basilika peston valmistuksessa. Basilika sopii erinomaisesti pastan, makaronin ja myös kananhoihan valmistukseen. Basilikan tuoksu täydentää erinomaisesti valkosipulia. Tomaateista valmistettu salaatti, johon on tiputeltu öljyä ja maustettu juuri basilikalla, maistuu erinomaiselta. Se on osa yrttietikkoja. Se rikastaa erittäin hyvin kurpitsasta, pavuista ja sienistä valmistettuja ruokia.

Basilika - tehokas lääke

Basilika auttaa lievittämään eri alkuperän kouristuksia, vaikuttaa turvotukseen ja ärsyttämällä mahalaukkua se herättää ruokahalua. Se vaikuttaa hyödyllisesti keuhkoputkentulehdukseen, yskään, tuberkuloosiin ja suuontelon sairauksiin. Se nostaa lievästi verenpainetta ja parantaa sydämen toimintaa sydänlihaksen sairauksissa. Basilika edistää rintamaidon tuotantoa. Se vaikuttaa parantavasti märkiviin ja huonosti parantuviin haavoihin. Jos henkilö kärsii usein kouristuksista, hänen tulisi ennaltaehkäisevästi juoda päivittäin kupillinen basilikateetä. Murskattuja kuivattuja lehtiä nenään laitettuna auttavat nuhaan. Teenvalmistuksessa sitä yhdistetään mintun, fenkolin, kuminin tai kamoillan kanssa.

Basilikakeitos

Valmistamme siitä keitoksen siten, että lisäämme 1 ruokalusikallisen kuivattua basilikaa 300 ml:aan vettä ja keitämme noin 10 minuuttia. Annamme sitten hautua 30 minuuttia. Näin valmistettu keitos käytetään 3 kertaa päivässä 100 ml, aina aterian jälkeen. Juomme sitä erityisesti kuumeen ja virtsaelinten sairauksien yhteydessä.

Basilika – osa kosmeettisia valmisteita

Basilikakasvia hyödyntää myös kosmetiikka- ja hajusteteollisuus. Se on osa saippuoita, vartalon hoitokosmetiikkaa sekä hajuvesiä. Tuoreita basilikan lehtiä voimme lisätä myös kotikylpyyn.

Vinkki: Kokeile myös sitruunabasilikaa, se on erinomainen apuri ruokien mausteena ;)

Basilika on mauste, jolla on kirpeä, neilikkaa muistuttava tuoksu ja pirteä maku eteerisissä öljyissä, parkiaineissa ja karvaissa aineissa olevan sisällön ansiosta. Sen eteerisiä öljyjä voimme hyödyntää myös aromaterapiassa. Se on yksi curry-mausteen ainesosista.