Hienolehtinen basilika

Ocimum basilicum

Basilika on peräisin Intiasta ja muista kosteista trooppisista Aasian alueista, missä sitä on viljelty yli 5000 vuotta. Tämä aromaattinen kasvi kuuluu huulikukkaiskasvien heimoon. Se kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Lajista riippuen se kasvaa 20–60 cm korkeaksi. Sitä viljellään koristekasvina ikkunalaatikoissa, missä sen tuoksun lisäksi arvostetaan sen kykyä karkottaa kärpäsiä. Basilika sisältää runsaasti C-vitamiinia, kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä ja parkki-aineita. Sen suotuisat vaikutukset ruoansulatuskanavaan on vahvistettu – se lisää ruokahalua, toimii ilmavaivoja vastaan, edistää ruoansulatusta, hajottaa rasvoja ja stimuloi sapen tuotantoa.

Laajimman käytön basilika löytää keittiöstä. Erityisesti yhdessä tomaattien ja italialaisten erikoisuuksien kanssa. Tunnettu on myös basilikkapesto. Käytämme pääasiassa basilikan lehtiä tuoreena, kuivattuna ne menettävät yleensä osan tyypillisestä aromistaan. Kasvin maukkain osa ovat nuoret lehdet.

Basilika on erinomainen kasvi viljelyyn ruukuissa. Voit nauttia tuoreesta sadosta kotonasi ympäri vuoden!

Kuinka viljellä basilikaa

• Basilika pitää humusrikkaasta ja ravinteikkaasta mullasta. Se ei kestä liiallista kosteutta eikä suurta kuivuutta. Valitsemme aurinkoisen, mutta ei auringon polttaman paikan. Sopivinta on hieman varjoistettu paikka. Ihanteellinen lämpötila on 20°C, mutta se kestää myös 15°C. Ruukuissa pidämme mullan kosteana. Kasveja ei kastella yöllä, paras kastelun aika on keskipäivä. Puutarhassa basilika on ihanteellinen kumppani tomaateille, koska se pitää yhtä rikkaasta mullasta ja säännöllisestä kastelusta. Kastelun yhteydessä varo, ettet kastele lehtiä – niihin ilmaantuu mustia täpliä. Sisätiloissa viljeltäessä voit kylvää basilikaa milloin tahansa, vaikka syksyllä.

• Siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa. Kylvö suoraan penkkiin ei ole sopivaa, koska basilika ei kestä maan läheisyydessä olevia halloja. Sekoitamme kasvualustaan hieman perliittiä. Siemenet levitetään harvakseltaan pinnalle ja painetaan kevyesti. Ruukku asetetaan valoisaan paikkaan ja kastelua tehdään hyvin maltillisesti. Kastelu suoritetaan alusaltaan kautta. Uudet taimet ilmestyvät kuukauden kuluessa.

• Kasvit vaativat humusrikkaan ja ravinteikkaan mullan. Sopivaa on kukkamulta sekoitettuna lannoitteeseen, tavallinen puutarhamulta tai erikoiskasvualusta yrteille. Sisätiloissa viljeltäessä sekoita kasvualustaan hieman perliittiä, jotta taataan ilmankierto ja sitä kautta kasvien parempi kasvu.

• Kerran viikossa lisäämme täyslannoitetta. Voimme käyttää erikoislannoitetta yrteille.

• Kasvit ovat alttiita kostealle säälle. Suuressa kosteudessa niiden juuret lahoavat ja ne altistuvat home-hyökkäyksille. Suojaksi homeilta käytämme saatavilla olevia fungisideja.

  Kasveja hyökkäävät kirvatukijat ja valkokärpäset. Suojaamme kasveja hyönteismyrkyn avulla sekä ennaltaehkäisevästi että hoitavasti.

• Lehtiä nypitään yksi kerrallaan koko kasvukauden ajan kukinta-aikaan asti (kesä-heinäkuu). Kukinta-aikana korjataan koko verso. Kasvi leikataan maanrajasta ja verso kuivataan. Jatkamme basilikan hoitoa, se kasvattaa uuden verson.