Bosiljak sitnolisni

Ocimum basilicum

Potječe iz Indije i drugih vlažnih tropskih regija Azije, gdje se uzgaja više od 5000 godina. Ova aromatična biljka pripada porodici usnataca. Cvjeta od lipnja do rujna. Dostiže visinu ovisno o vrsti od 20 - 60 cm. Uzgaja se kao ukrasna biljka u balkonskim žardinjerama, gdje je osim njezina mirisa dobrodošla i sposobnost odbijanja muha. Odlikuje se velikim sadržajem vitamina C, mineralnih tvari, eteričnih ulja i tanina. Njezini povoljni učinci potvrđeni su na probavni trakt - povećava apetit, djeluje protiv nadutosti, potiče probavnu aktivnost, razgrađuje masti i stimulira proizvodnju žuči.

Najveću primjenu nalazi u kuhinji. Osobito u kombinaciji s rajčicama i talijanskim specijalitetima. Poznato je i pesto od bosiljka. Koristimo uglavnom listove bosiljka u svježem stanju, sušenjem obično gube dio svog tipičnog aromata. Najukusniji dio biljke su mladi listovi.

Bosiljak je izvrsna biljka za uzgoj u posudama. Svježu žetvu možete si priuštiti u udobnosti doma tijekom cijele godine!

Kako uzgajati bosiljak

• Bosiljak voli humozno i hranjivo tlo. Ne podnosi pretjeranu vlagu niti veliku sušu. Biramo sunčano, ali ne suncem izgorjelo mjesto. Najpogodnije je blago zasjenjeno. Idealna temperatura je 20°C, ali podnosi i 15°C. U posudama držimo zemlju vlažnom. Biljke ne zalijevamo navečer, najbolje vrijeme za zalijevanje je podne. U vrtu je bosiljak idealan susjed rajčicama jer voli jednako bogato tlo i redovito zalijevanje. Pri zalijevanju pazite da ne pokropite listove - na njima se pojavljuju crne mrlje. Pri uzgoju u interijeru bosiljak možete sijati bilo kada, mirno i u jesen.

• Sjeme sijemo od ožujka do travnja. Izravna sjetva na gredicu nije prikladna jer bosiljak ne podnosi prizemne mrazeve. U supstrat umiješamo malo perlita. Sjeme rijetko posipamo po površini i lagano pritisnemo. Posudu postavimo na svijetlo mjesto i zalijevamo vrlo umjereno. Zalijevanje provodimo odozdo. Nove biljčice pojavit će se unutar mjesec dana.

• Biljke zahtijevaju humozno i hranjivo tlo. Pogodna je cvjetna zemlja pomiješana s gnojivom, obična vrtna zemlja ili specijalni supstrat za začinsko bilje. Pri uzgoju u stanu umiješajte u supstrat malo perlita kako bi se osiguralo provjetravanje i time bolji rast biljaka.

• Jednom tjedno primjenjujemo potpuno gnojivo. Možemo koristiti specijalno gnojivo za začinsko bilje.

• Biljke su osjetljive na vlažno vrijeme. Pri velikoj vlazi trule im korijeni i napadaju ih plijesni. Za zaštitu od plijesni koristimo dostupne fungicide.

  Biljke napadaju lisne uši i štitaste uši. Štitimo biljke uz pomoć insekticida preventivno i kurativno.

• Listove odbiramo jedan po jedan tijekom cijele vegetacije do vremena cvjetanja (lipanj do srpanj). U vrijeme cvjetanja bere se cijela stabljika. Biljku režemo sve do zemlje i stabljiku sušimo. Dalje se brinemo o bosiljku, ponovno naraste.