Дребнолистен босилек

Ocimum basilicum

Произхожда от Индия и други влажни тропически региони на Азия, където се отглежда повече от 5000 години. Това ароматно растение принадлежи към семейство Устноцветни. Цъфти от юни до септември. Достига височина според вида от 20 до 60 см. Отглежда се като декоративно растение в саксии на прозорци, където освен аромата си е ценена и за способността си да отблъсква мухите. Характеризира се с високо съдържание на витамин C, минерални вещества, етерични масла и танини. Нейните благоприятни ефекти са потвърдени върху храносмилателната система - повишава апетита, действа против газове, стимулира храносмилането, разгражда мазнините и стимулира производството на жлъчка.

Най-голямо приложение намира в кухнята. Особено в комбинация с домати и италиански специалитети. Известно е и песто от босилек. Използваме главно листата на босилека в пресен вид, при сушене обикновено губи част от типичния си аромат. Най-вкусната част от растението са младите листа.

Босилекът е чудесно растение за отглеждане в контейнери. Можете да се насладите на прясна реколта в уюта на дома си целогодишно!

Как да отглеждаме босилек

• Босилекът обича хумусна и питателна почва. Не понася преовлажняване, нито голяма суша. Избираме слънчево, но не изсушено от слънцето място. Най-подходящо е леко засенчено. Идеалната температура е 20°C, но издържа и на 15°C. В контейнери поддържаме почвата влажна. Растенията не поливаме вечер, най-добро време за поливане е по обяд. В градината босилекът е идеален спътник за доматите, защото обича еднакво богата почва и редовно поливане. При поливане внимавайте да не напръскате листата - появяват се черни петна. При отглеждане на закрито можете да сеете босилек по всяко време, дори и през есента.

• Семената се сеят през март до април. Посев директно на леха не е подходящ, защото босилекът не понася приземни слани. В substrata подмесваме малко перлит. Семената разпръскваме рядко по повърхността и леко притискаме. Саксията поставяме на светло място и поливаме много умерено. Поливането извършваме отдолу. Новите растения се появяват в рамките на месец.

• Растенията изискват хумусна и питателна почва. Подходяща е цъфтяща пръст смесена с торове, обикновена градинска пръст или специален субстрат за билки. При отглеждане в жилище подмесете в субстрата малко перлит, за да се осигури аериране и по този начин по-добър растеж на растенията.

• Веднъж седмично прилагаме пълен тор. Можем да използваме специален тор за билки.

• Растенията са чувствителни към влажно време. При голяма влажност им загниват корените и се нападат от мухъл. За защита срещу мухъл използваме налични фунгициди.

  Растенията се нападат от листни въшки и белокрилки. Защитаваме растенията с помощта на инсектициди превантивно и куративно.

• Листата откъсваме поединично през целия вегетационен период до периода на цъфтеж (юни до юли). По време на цъфтеж се събира цялата надземна част. Растението срязваме до земята и надземната част изсушаваме. Продължаваме да се грижим за босилека, отново ще израсне.