Сладка царевица TAURIS F1

Zea mays - Tauris

Варена, осолена или печена. Царевицата винаги е отлична! Произхожда от тропичните и субтропичните области на Южна и Централна Америка. Растенията достигат над 2,5 м височина. Корените проникват на дълбочина от 1,5 до 3,0 м. Стъблата имат 8 - 10 възела. Листата са разположени насрещно. Мъжкото съцветие е метлица, която израства от последния възел на стъблото. Женското съцветие е кочан. Сортовете царевица се различават главно по височина на растенията, форма на кочаните, цвят на зърната, вкус и предназначение на отглеждането.

Захарната царевица (Zea mays L. var. Saccharata) е значим вид деликатесен зеленчук. Семената съдържат много захар, витамин B и фибри. На полетата в голям мащаб се отглежда царевица за зърно (Zea mays indentata). Обикновената царевица (Zea mays indurata) има различна форма на зърната, които са по-къси, твърди и по-кръгли. У нас не се отглежда. Пуканката (Zea mays everta) я познаваме предимно от консумацията на пуканки. Брашнената царевица (Zea mays amylacea) има меки зърна. Използва се за производство на брашно за специални печива - тортили и др. Индианската царевица е вид с по-малки кочани и разноцветни зърна. Това е декоративна царевица, която се използва като украса.

Царевичните зърна имат високо съдържание на витамини от група B, и то особено тиамин (B1), биотин (B3), пантотенова киселина (B5) и фолиева киселина (B9). Всички тези витамини са необходими за правилното функциониране на нашите органи и метаболитни процеси на организма. От минералните вещества в царевицата са застъпени главно желязо, магнезий, цинк, манган и селен - отново незаменими микроелементи, например за кръвообразуването, окисляването на клетките, правилното ниво на хормоните, плодовитостта и потентността, здравата кожа и красивата коса.

Как да отглеждаме царевица

• Различни видове царевица никога не засаждаме в непосредствена близост, може да настъпи кръстосано опрашване и зърната например на захарната царевица губят своята приятна сладост! Растенията изискват топли и влажни почви. Слънчево местоположение. Ветровити места не са подходящи.

• Семената се сеят от средата на април до края на май директно на местоположението. Редовете трябва да бъдат на разстояние около 70 см един от друг. След покълване прореждаме на 25 см. Дълбочината на сеитба е 60 - 90 мм (в зависимост от използвания хибрид и почвата).

• Изисква топли, дълбоки, пясъчно-глинести почви. Изисква дълбоко обработени почви.

• За торене на царевицата обикновено се използват органични торове. Подходяща е есенна употреба, само на леки почви може да се толерира пролетно торене. Дози N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 и K 90 kg/ha K2O.

  Захарната царевица изисква торена почва с оборски тор или компост през есента в доза от 30 до 60 kg на 10m2. Преди сеитбата през пролетта подхранваме почвата с доза от 300 g калиева сол и 300 g суперфосфат на 10m2.

  Деликатесната царевица през юни подхранваме с доза от 200 g амониева селитра и 250 g суперфосфат на 10m2, евентуално два пъти по 200 g торове NPK (през юни и началото на юли). Подходящо е и листно подхранване.

• От гъбните болести по царевицата се появява царевична сажди. По растението причинява кръгли подутини, които се отстраняват и изгарят преди да се разпаднат. Понякога могат да се появят и ръжди, като техният междинен гостоприемник е киселец. Подходяща е ликвидацията на междинния гостоприемник и химическа защита. Растенията се третират превантивно с фунгициди и се морят семената.

  От животинските вредители по растенията могат да се появят например царевичен гъсенар. Неговите гъсеници увреждат растенията чрез изяждане. Друг вредител, който се появява през юни и юли е царевична мол. Растенията срещу вредители се третират със специални инсектициди.

  По царевицата могат да се появят и вирусни инфекции - изостанал растеж, червени листа. В този случай растенията се унищожават.

• Захарната царевица е подходяща за консумация в прехода от млечна към восъчна зрялост. Зърната са още меки, но ако натиснем с нокът в тях, млечният сок вече не изтича. Пуканката се прибира, когато повърхността на семената е стъкловидна и гладка.