Csemegekukorica TAURIS F1

Zea mays - Tauris

Főtt, sózott vagy akár sült. A kukorica mindig kiváló! Dél- és Közép-Amerika trópusi és szubtrópusi területeiről származik. A növények 2,5 m fölé nőnek. A gyökerek 1,5 - 3,0 m mélyre hatolnak. A szárak 8 - 10 ízből állnak. A levelek szemben állóak. A hím virágzat a bugavirágzat, amely a szár utolsó ízéből nő ki. A női virágzat a cső. A kukoricafajták elsősorban a növények magasságában, a csövek formájában, a szemek színében, ízében és termesztési céljában különböznek egymástól.

A csemegekukorica (Zea mays L. var. Saccharata) a csemegezöldségek jelentős fajtája. A magvak sok cukrot, B-vitamint és rostot tartalmaznak. A mezőkön nagy mennyiségben termesztenek szemeskukoricát (Zea mays indentata). A közönséges kukorica (Zea mays indurata) eltérő szemformával rendelkezik, amelyek rövidebbek, keményebbek és gömbölyűbbek. Nálunk nem termesztik. A pattogatni való kukoricát (Zea mays everta) elsősorban a pattogatott kukorica fogyasztásából ismerjük. A lisztes kukorica (Zea mays amylacea) lágy szemekkel rendelkezik. Speciális pékáruk - tortillák stb. - lisztjének előállítására használják. Az indián kukorica kisebb csövekkel és különböző színű szemekkel rendelkező fajta. Díszített kukoricáról van szó, amelyet dekorációként használnak.

A kukoricaszemek magas B-vitamin-tartalommal rendelkeznek, különösen tiaminban (B1), valamint biotinban (B3), pantoténsavban (B5) és folsavban (B9). Mindezek a vitaminok elengedhetetlenek szerveink megfelelő működéséhez és a szervezet metabolikus folyamataihoz. Az ásványi anyagok közül a kukorica elsősorban vasat, magnéziumot, cinket, mangánt és szelént tartalmaz, amelyek szintén nélkülözhetetlen nyomelemek például a vérképzéshez, a sejtek oxigénellátásához, a hormonszint megfelelő szabályozásához, a termékenységhez és potenciához, az egészséges bőrhöz és szép hajhoz.

Hogyan termesszük a kukoricát

• A különböző kukoricafajtákat soha ne ültessük közvetlen közelükbe, mert keresztbeporzás történhet, és például a csemegekukorica szemei elveszítik kellemes édességüket! A növények meleg és nedves talajt igényelnek. Napos helyet. A szeles helyek nem alkalmasak.

• A magokat április közepétől május végéig vetjük közvetlenül a helyszínre. A soroknak körülbelül 70 cm távolságra kell lenniük egymástól. Kelés után 25 cm-re egyesítjük. A vetési mélység 60 - 90 mm (a használt hibridtől és a talajtól függően).

• Felmelegedő, mély, homokos agyagos talajokat igényel. Mélyen megmunkált talajokat igényel.

• A kukorica trágyázásához általában szerves trágyákat használnak. Az őszi kijuttatás megfelelő, csak a könnyű talajokon tolerálható a tavaszi trágyázás. Adagok: N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 és K 90 kg/ha K2O.

  A csemegekukorica istállótrágyával vagy komposzttal trágyázott talajt igényel ősszel, 30-60 kg adagban 10 m2-re. A vetés előtt tavasszal utótrágyázzuk a talajt 300 g kálisóval és 300 g szuperfoszfáttal 10 m2-re.

  A csemegekukoricát júniusban utótrágyázzuk 200 g salétrommal és 250 g szuperfoszfáttal 10 m2-re, esetleg kétszer 200 g NPK trágyával (júniusban és július elején). A lombtrágyázás is megfelelő.

• A gombás betegségek közül a kukoricán megjelenik a kukoricaüszög. A növényen kerek daganatokat okoz, amelyeket eltávolítanak és elégetnek még mielőtt szétesnek. Időnként rozsdák is megjelenhetnek, amikor köztigazdájuk a sóska. Megfelelő a köztigazda likvidálása és a vegyszeres védelem. A növényeket megelőzően fungicidekkel kezeljük és csávázni kell a vetőmagot.

  Az állati kártevők közül a növényeken megjelenhet például a kukoricamoly. Hernyói rágással károsítják a növényeket. Másik kártevő, amely júniusban és júliusban megjelenik, a kukoricabogár. A növényeket a kártevők ellen speciális inszekticidekkel kezeljük.

  A kukoricán vírusfertőzések is megjelenhetnek - törpenövés, vörös levelek. A növényeket ebben az esetben megsemmisítjük.

• A csemegekukorica fogyasztásra alkalmas a tejes érésből a viaszos érésbe való átmenet során. A szemek még puhák, de ha körmünkkel belenyomunk, a tejes nedv már nem folyik ki. A pattogatni való kukoricát akkor szüreteljük, amikor a magok felülete üveges és sima.