Обикновен боб - храстовиден

Познаваме повече от 25 вида сортове фасул. Всички видове фасул (лат. Phaseolus), с изключение на бобите, известни още на древните римляни, произхождат от тропичната и субтропична зона на Новия свят. От тяхното внасяне в Европа в края на 16-ти век чрез селекция са създадени множество сортове, които се различават значително. Храстовидният фасул дава шушулки на растения без увивни стъбла. Докато по-рано в центъра на вниманието бяха сухите семена, богати на въглехидрати и протеини, подходящи за варене и съхранение, днес потребителите се интересуват повече от качеството на месестите незрели шушулки. Поради съдържанието на вредния за здравето фазин, фасуловите шушулки не трябва да се консумират сурови. При варене фазинът се разгражда. Чрез кръстосване на видове фасул без фазин вероятно този проблем ще бъде решен в бъдеще.

Почва и сеитба на фасул

Храстовидният фасул процъфтява на всички хумусни градински почви, които са въздушни и не страдат от преовлажняване. Фасулът е топлолюбив и покълва едва при минимална температура от 8°C. Оптималната температура е 25°C. Влажното и студено време, влагата и прекалено дълбоката сеитба, както и преждевременният срок често са причина за неуспех. Сортовете с черни или кафяви семена често покълват по-добре от белите. Сеем след 15 май и най-късно до 20 юни като последваща култура, която обикновено дава добра реколта. Отглеждането на храстовиден фасул не е сложно, така че опитайте и вие!

Торене на фасул

Тъй като фасулът принадлежи към бобовите растения, които са способни да свързват азот от въздуха, необходимостта от азот е особено ниска. Важно е доброто снабдяване с останалите хранителни вещества и вода непосредствено преди цъфтежа и по време на него. Освен компост добавяме комбиниран тор. Фасула обилно поливаме, разравяме почвата около него, често окопаваме.