Квасоля звичайна - кущова

Відомо понад 25 видів сортів квасолі. Усі види квасолі (лат. Phaseolus), за винятком бобів, відомих ще стародавнім римлянам, походять з тропічної та субтропічної зони Нового Світу. З часу їх завезення до Європи наприкінці 16 століття шляхом селекції виникли численні сорти, які суттєво відрізняються. Кущова квасоля формує стручки на рослинах без вусиків. Якщо раніше в центрі уваги було сухе насіння, багате на вуглеводи та білки, придатне для варіння та зберігання, то сьогодні споживачів більше цікавить якість м'ясистих недозрілих стручків. Через вміст шкідливого для здоров'я фазину квасолеві стручки не можна вживати сирими. При варінні фазин розкладається. Шляхом схрещування будуть виведені види квасолі без фазину, що, можливо, вирішить цю проблему в майбутньому.

Ґрунт і посів квасолі

Кущова квасоля добре росте на всіх гумусних садових ґрунтах, які є повітропроникними та не страждають від надмірного зволоження. Квасоля теплолюбна і проростає лише при мінімальній температурі 8°C. Оптимальна температура становить 25°C. Волога і холодна погода, сирість і занадто глибокий посів, так само як і передчасний термін, часто є причиною невдачі. Сорти з чорним або коричневим насінням часто проростають краще, ніж білі. Висіваємо після 15 травня і найпізніше до 20 червня як наступну культуру, яка зазвичай приносить добрий урожай. Вирощування кущової квасолі не є складним, тому спробуйте теж!

Удобрення квасолі

Оскільки квасоля належить до бобових рослин, які здатні зв'язувати азот з повітря, потреба в азоті особливо низька. Важливим є добре забезпечення іншими поживними речовинами та водою безпосередньо перед цвітінням і під час нього. Крім компосту додаємо комплексне добриво. Квасолю рясно поливаємо, підгортаємо, часто проводимо розпушування.