Pensaspapu - pensasmuoto

Tunnemme yli 25 erilaista papulajiketta. Kaikki pavut (lat. Phaseolus), lukuun ottamatta härkäpapua, jonka muinaiset roomalaiset tunsivat jo aiemmin, ovat peräisin Uuden maailman trooppiselta ja subtrooppiselta vyöhykkeeltä. Niiden tuomisen jälkeen Eurooppaan 1500-luvun lopulla jalostuksella on syntynyt lukuisia lajikkeita, jotka eroavat merkittävästi toisistaan. Pensaspavut tuottavat palot kasveissa ilman köynnöksiä. Vaikka aiemmin huomio kohdistui hiilihydraateista ja proteiineista rikkaisiin kuiviin siemeniin, jotka soveltuvat keittämiseen ja varastointiin, nykyään kuluttajat ovat enemmän kiinnostuneita mehevien kypsymättömien palkojen laadusta. Terveydelle haitallisen fasiinin sisällön vuoksi pavunpalkoja ei saa syödä raakana. Keittämällä fasiini hajoaa. Risteytyksellä fasiinittomien papulajien kanssa tämä ongelma ehkä ratkeaa tulevaisuudessa.

Maaperä ja papujen kylvö

Pensaspavut menestyvät kaikissa humuksisissa puutarhamaissa, jotka ovat ilmavia eivätkä kärsi liiasta kosteudesta. Pavut ovat lämpöä rakastavia ja itävät vasta vähintään 8 °C lämpötilassa. Optimaalinen lämpötila on 25 °C. Kostea ja kylmä sää, märkä maa ja liian syvä kylvö samoin kuin liian varhainen ajankohta ovat usein epäonnistumisen syitä. Lajikkeet, joissa on mustat tai ruskeat siemenet, itävät usein paremmin kuin valkoiset. Kylvämme 15. toukokuuta jälkeen ja viimeistään 20. kesäkuuta mennessä jälkiviljelynä, joka useimmiten tuo hyvän sadon. Pensaspavun viljely ei ole monimutkaista, joten kokeile sinäkin!

Papujen lannoitus

Koska pavut kuuluvat palkokasveihin, jotka pystyvät sitomaan typpeä ilmasta, typpitarve on erityisen alhainen. Tärkeää on hyvä muiden ravinteiden ja veden saanti välittömästi ennen kukintaa ja sen aikana. Kompostin lisäksi lisäämme yhdistelmälannoitetta. Kastelimme papuja runsaasti, multaamme, kuokimme usein.