Кавун Sugar Baby

Citrullus lanatus - Sugar baby

Культурна форма дині з'явилася ще близько тисячі років до нашої ери в Середземномор'ї чи субтропічній Африці. Диня є гарбузовим плодовим овочем. Характер росту плазкий або чіпкий. М'ясисті пагони досягають довжини 100 – 250 сантиметрів. Існує багато видів динь. Серед найвідоміших: цукрові, які є більш ароматними, з м'якшою і щільнішою м'якоттю та з типовим ананасовим ароматом. Дині Шаранте своїм солодким ароматним смаком часто нагадують ананас або папаю, мають інтенсивний, дратівливий аромат. Galia світла всередині і зовні. Має світло-жовтий колір і своїм смаком нагадує нектарини. Медова диня має дуже солодкий, ароматний і дуже гармонійний смак. Зовні світло-жовта, а всередині переходить від зеленого до жовтого. Схрещуванням сітчастої дині і канталупи в Ізраїлі вдалося виростити диню Ogen. Завдяки легкому кислуватому фруктовому смаку вона надзвичайно освіжаюча і смачна. Tendral є родичем медової дині. За смаком дуже схожа на неї, але майже не має аромату. Останнім і найвідомішим видом дині є кавун. Має яскраво-червону м'якоть, чорне насіння. М'якоть крихка, має свіжий, не надто солодкий смак і ледь помітний аромат.

Споживання динь корисне для здоров'я, цей овоч зміцнює і очищає організм. Плоди містять 90 до 95% води і 3 - 5% цукрів. Також містять вітамін C. Плоди мають дуже низьку калорійність. Мають навіть протисклеротичну і антиревматичну дію та впливають на кровообіг. У будь-якому випадку, головне і найважливіше – вони чудово смакують!

Як вирощувати диню

• Для вирощування доцільно використовувати нетканий чорний текстиль, який акумулює тепло. Потребують сонячного місця. Рясного поливу, особливо під час формування плодів.

• З посівом починаємо вже наприкінці березня. Висів проводимо в розсадні ящики або в горщики. В один горщик висіваємо 1 - 2 насінини. Оптимальна температура для проростання становить 22°C. Субстрат підходить спеціальний, призначений для посіву і розмноження, підтримуємо його постійно помірно вологим. Горщики розміщуємо на світлому місці. Насіння проросте протягом 14 днів. На початку травня починаємо загартовування розсади і розміщення на цільове місце. Рослини висаджуємо на відстані приблизно 1,5 x 1 м. Або садимо класично в ряд, по 2 саджанці на відстані 30 - 40 см.

• Ґрунт повинен бути проникним і мати нейтральну реакцію (pH в межах 6,5 до 7,0). Ґрунт необхідно підготувати ще восени шляхом риття чи орання. У ґрунт навесні заробляємо гній або компост, щоб не було потреби в пізнішому підживленні.

• Доцільно використовувати універсальне рідке добриво (Cererit, Kristalon - плід і квітка). Коли плоди перебувають у фазі розвитку, застосовуємо добриво кожні 14 днів. Як тільки плоди дозрівають, обмежуємо підживлення. Восени чи навесні необхідно внести органічне добриво, наприклад, добре перепрілий компост чи гній.

• Чорна гниль плодів огірка є небезпечною хворобою, яка вражає майже всі гарбузові овочі. Проявляється потемнінням листя від їх краю та водянистістю і подальшим потемнінням пагонів. Післяураження необхідно провести обприскування. Можна використовувати, наприклад, добре ефективний препарат Rovral Aqua Flo, або Talent.

  Павутинний кліщ вражає велику кількість видів овочів. Вражає особливо рослини, що вирощуються в теплицях. На уражених листках з'являються світлі плями, пізніше на рослинах видно павутинки. Проти павутинного кліща діють, наприклад, препарати Talstar, Omite та інші акарициди.

  Рослини вражає також борошниста роса і попелиця. На попелицю використовуємо препарат Mospilan. Проти борошнистої роси вибираємо фунгіциди на основі міді.

  Розтріскування плодів спричинене нерегулярним надходженням води до рослини. Нестачу магнію можна визначити за світлим листям з темно-зеленими прожилками. Пожовтіння листя у динь є проявом надлишку води.

  Рослини вражають також слимаки і птахи.

• Перші дині можна збирати приблизно в середині серпня. Стиглу диню впізнаємо, наприклад, за постукуванням. При легкому постукуванні повинен чутися глухий звук. Стиглу диню напевно впізнаємо за засихаючою і скручуваною плодоніжкою.