Görögdinnye Sugar Baby

Citrullus lanatus - Sugar baby

A dinnye kultúrformája már körülbelül ezer évvel Krisztus előtt megjelent a Földközi-tenger térségében vagy a szubtrópusi Afrikában. A dinnye tökfélékhez tartozó gyümölcszöldség. Növekedési jellege kúszó vagy kúszónövény. A húsos hajtások 100-250 centiméter hosszúra nőnek. Számos dinnyefajta létezik. A legismertebbek közé tartoznak: a cukordinnye, amely aromásabb, puhább és keményebb húsú, jellegzetes ananász illattal. A Charentais dinnye édes aromás ízével gyakran ananászra vagy papayára emlékeztet, intenzív, izgató illattal rendelkezik. A Galia kívül-belül világos színű. Világossárga színű és íze nektarinra emlékeztet. A mézédes dinnye nagyon édes, aromás és nagyon harmonikus ízű. Kívülről világossárga, belül a zöldből sárgába megy át. A hálós dinnye és a kantalup dinnye keresztezésével Izraelben sikerült kinemesíteni az Ogen dinnyét. Enyhén savanykás gyümölcsös íze miatt rendkívül frissítő és ízletes. A Tendral rokona a mézédes dinnyének. Ízben nagyon hasonlít rá, de szinte nincs illata. Az utolsó és legismertebb dinnyefajta a görögdinnye. Élénkvörös hússzínű, fekete magvakkal. A hús törékeny, friss, nem túl édes ízű és enyhe aromájú.

A dinnyék fogyasztása egészséges, ez a zöldség erősíti és tisztítja a szervezetet. A termések 90-95% vizet és 3-5% cukrot tartalmaznak. C-vitamint is tartalmaznak. A termések nagyon alacsony kalóriatartalmúak. Sőt, érelmeszesedés elleni és reuma elleni hatásuk is van, és befolyásolják a vérkeringést. Mindenekelőtt pedig fantasztikusan ízlenek!

Hogyan termesszünk dinnyét

• A termesztéshez érdemes fekete nemszőtt textíliát használni, amely felhalmozza a hőt. Napos helyezést igényelnek. Bőséges öntözést, különösen a termésképződés során.

• A vetést már március végén kezdjük el. A vetést palántanevelő tálcákba vagy cserepekbe végezzük. Egy cserépbe 1-2 magot vetünk. Az optimális csírázási hőmérséklet 22°C. A szubsztrát speciális vetéshez és szaporításhoz való, amit folyamatosan enyhén nedvesen tartunk. A cserepeket világos helyre tesszük. A magok 14 napon belül kicsíráznak. Május elején kezdjük el a palánták edzését és a végső helyre történő kihelyezését. A növényeket körülbelül 1,5 x 1 m távolságra ültetjük. Vagy klasszikusan sorba ültetjük őket, 2 palántát 30-40 cm távolságra.

• A talajnak áteresztőnek kell lennie és semleges kémhatásúnak (pH 6,5 és 7,0 között). A talajt már ősszel elő kell készíteni ásással vagy szántással. A talajba tavasszal istállótrágyát vagy komposztot dolgozunk be, hogy ne legyen szükség későbbi trágyázásra.

• Érdemes univerzális folyékony trágyát használni (Cererit, Kristalon - gyümölcs és virág). Amikor a termések fejlődési fázisban vannak, 14 naponta trágyázunk. Amint a termések érnek, csökkentjük a trágyázást. Ősszel vagy tavasszal szerves trágyát kell bedolgozni, pl. jól érett komposztot vagy trágyát.

• Az uborka fekete rothadása veszélyes betegség, amely szinte minden tökféle zöldséget megtámad. A levelek szélétől kezdődő barnulással, valamint a hajtások vízessé válásával és későbbi barnulásával jelentkezik. Megfertőződés esetén permetezést kell végezni. Használható például a jól hatékony Rovral Aqua Flo, esetleg Talent készítmény.

  A komló takácsatka számos zöldségfajtát megtámad. Különösen az üvegházban termesztett növényeket támadja meg. A megtámadott leveleken világos foltok jelennek meg, később pókháló látható a növényeken. A takácsatka ellen hat például a Talstar, Omite és más akaricidek.

  A növényeket lisztharmatos és levéltetvek is megtámadják. Levéltetvek ellen Mospilan készítményt használunk. Lisztharmatos ellen réz alapú fungicideket választunk.

  A termések repedezését a növény egyenetlen vízellátása okozza. A magnéziumhiány világos leveleken sötétzöld erezettel ismerhető fel. A dinnyék leveleinek sárgulása a víz túlzott mennyiségének jele.

  A növényeket csigák és madarak is megtámadják.

• Az első dinnyéket augusztus közepe körül szüretelhetjük. Az érett dinnyét például kopogtatással ismerhetjük fel. Enyhe kopogtatáskor üreges hangot kell hallanunk. Az érett dinnyét biztosan felismerhetjük a száradó és csavarodó szár alapján.