Огірок салатний для відкритого ґрунту Aikon F1

Cucumis sativus - Aikon F1

Огірки, безсумнівно, належать до найулюбленіших видів овочів. Огірки для консервування або салатні огірки, ймовірно, є найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі парникові огірки знає кожен. Плоди мірять понад тридцять сантиметрів, вони гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки родом з Індії, де їх вирощують уже 3000 років. Рослина довжиною до 2 метрів, виткого типу. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листки. Огірки утворюють великі жовті роздільностатеві квіти – чоловічі та жіночі, які запилюють комахи. Плодом є огірки – ягоди.

Огірки лікують сонячні опіки. Містять фермент репсин, який розщеплює білки та вбиває бактерії і паразитичних червів. А до того ж вони вміють очищати кишечник. Вітамін E захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не смакують в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який має також протизапальні властивості. При вживанні огірків швидко настає відчуття ситості, що допомагає при дієтах для зниження ваги.

Крім основних кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити також різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки

• Не рекомендується висаджувати огірки там, де раніше вирощувались картопля або суниці. Навпаки, придатні грядки після гороху, цибулі, буряка або квасолі. Огірки потребують світлого, теплого місця, яке захищене від вітру. Ґрунт навколо зійшлої розсади підтримуємо пухким і чистим. Огірки мають неглибоку кореневу систему, не розпушуємо глибоко. Рослини у фазі шести листків прищипуємо за п'ятим листком і пізніше також бічні пагони за зав'язаними плодами. Прищипуванням прискорюємо збір врожаю щонайменше на чотирнадцять днів. Полив під час сонячного пеку не рекомендується, рослини страждають від опіків і пероноспорозу. Листя має бути сухим на ніч, тому післяобідній полив зовсім непридатний і поливаємо тільки вранці. Для вирощування огірків доцільно використовувати PVC плівку, яка захистить розсаду від можливих перепадів температур. Найпридатніша чорна нетканий матеріал.

• Насіння огірків можна висівати безпосередньо на грядку, приблизно 20 травня. Огірки досить чутливі до температурних шоків, тому температура не повинна опускатися нижче 8°C.

  Іншою можливістю є попереднє вирощування розсади, коли ми уникаємо огіркової борошнистої роси. Висів можна проводити вже з середини квітня. Насіння висіваємо у посівний субстрат по одному насінині безпосередньо у горщики або касети для розсади. Можемо вирощувати розсаду за вікном у приміщенні чи теплиці. Розсаду вирощують протягом 12 – 16 днів і придатна температура для проростання насіння становить 15 – 18 °C. Надмірний полив не дуже підходить ні насінню, ні молодій розсаді, вони могли б легко загинути. Розсаду знову розміщуємо на цільовому місці тільки після 20 травня.

• Потребують якісного, добре удобреного, глибоко обробленого ґрунту.

• Місце висадки добре перед посадкою удобрити добре перепрілим гноєм, або перепрілим компостом. Його залишають у такому підготовленому вигляді ще на 2 до 3 тижнів для осідання. Під час вегетації можна підживлювати розведеною гноївкою з перебродженим курячим послідом. Можна також використовувати мінеральне добриво Cucumin, призначене спеціально для огірків. Застосовувати можемо також Cererit або Floran.

• Сисні шкідники, такі як попелиці, білокрилки або павутинні кліщі, можуть при сильному ураженні значно ослабити наші рослини. З грибкових хвороб переважно борошнисті роси, такі як огіркова борошниста роса, чорна гниль плодів, несправжня борошниста роса. Доцільно як профілактику, не тільки проти сисних шкідників, але й проти грибкових хвороб використовувати препарат ROCK EFFECT. Для обробки проти грибкових захворювань можемо використовувати препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, далі Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite та Plíseň STOP.

  Симптоми вірусної мозаїки огірків можемо спостерігати приблизно у місячних з половиною рослин. На листках починають утворюватися зеленіші неправильні плями, які згодом жовтіють. Листя зморщується і деформується. Переносять шкідники, такі як попелиці або білокрилки. Захистом є ліквідація сисних шкідників, які переносять хворобу, і знищення рослин у разі ураження.

• Огірки збираємо щонайменше двічі-тричі на тиждень. При зборі стежимо, щоб не пошкодити огіркову розсаду і не пошкодити пагони. Збираємо дозрілі плоди.