Огірок салатний Linda F1

Cucumis sativus - Linda F1

Огірки, безсумнівно, належать до найулюбленіших видів овочів. Огірки для консервування або салатні огірки є, мабуть, найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі парникові огірки знає кожен. Плоди мають довжину понад тридцять сантиметрів, вони гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування в теплиці та під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина до 2 метрів завдовжки, виткого типу. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розташовані листя. Огірки утворюють великі жовті роздільностатеві квіти - чоловічі та жіночі, які запилюють комахи. Плодом є огірки - ягоди.

Огірки загоюють опіки від сонця. Містять ферментερепсин, який розщеплює білки та вбиває бактерії і паразитичних червів. А до того ж ще вміють очищати кишечник. Вітамін E захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не смакують в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який має також протизапальну дію. При споживанні огірків швидко з'являється відчуття ситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Окрім базових кулінарних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити також різноманітні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки

• Не рекомендується висаджувати огірки там, де раніше вирощувалась картопля або суниці. Навпаки, підходящими є грядки після гороху, цибулі, буряка або квасолі. Огірки потребують світлого, теплого місця розташування, яке захищене від вітру. Ґрунт навколо сходів підтримуємо пухким і чистим. Огірки мають поверхневу кореневу систему, не розпушуємо глибоко. Рослини у фазі шести листків прищипуємо за п'ятим листком і пізніше також бічні пагони за зав'язаними плодами. Прищипуванням прискорюємо збір врожаю щонайменше на чотирнадцять днів. Полив під час сонячної спеки не підходить, рослини страждають від опіків та пероноспорозу. Листя має бути на ніч сухим, тому післяобідній полив зовсім не підходить і поливаємо тільки вранці. Для вирощування огірків доцільно використовувати PVC плівку, яка захистить розсаду від можливих перепадів температур. Найбільш підходящим є чорний нетканий матеріал.

• Насіння огірків можна висівати безпосередньо у відкритий ґрунт приблизно 20 травня. Огірки досить чутливі до температурних шоків, тому температура не повинна опускатися нижче 8°C.

  Іншою можливістю є попереднє вирощування розсади, коли ми уникнемо борошнистої роси. Висів можна проводити вже з середини квітня. Насіння висіваємо в субстрат для висіву по одному насінню безпосередньо в горщики або касети для розсади. Можемо вирощувати розсаду біля вікна у приміщенні чи теплиці. Розсада вирощується протягом 12 – 16 днів, а оптимальна температура для проростання насіння становить 15 – 18 °C. Перезволоження насінню та молодій розсаді не дуже сприяє, вони можуть легко загинути. Розсаду знову розміщуємо на цільовому місці тільки після 20 травня.

• Потребують якісного, добре удобреного, глибоко обробленого ґрунту.

• Місце розташування добре перед посадкою удобрити добре перепрілим гноєм або компостом. Його залишають таким чином підготовленим ще на 2 до 3 тижнів для осідання. Під час вегетації можна підживлювати розведеною рідиною з коров'ячого гною з перебродженим курячим послідом. Можна також використовувати штучне добриво Cucumin, призначене спеціально для огірків. Застосовувати можемо також Cererit або Floran.

• Сисні шкідники, такі як попелиці, білокрилки або павутинні кліщі, можуть при сильному ураженні значно ослабити вирощувані нами рослини. З грибкових хвороб переважно борошниста роса, чорна гниль плодів, несправжня борошниста роса. Доцільно як профілактику, не тільки проти сисних шкідників, але й проти грибкових хвороб використовувати препарат ROCK EFFECT. Для обробки проти грибкових захворювань можемо використовувати препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, далі Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite та Plíseň STOP.

  Симптоми вірусної мозаїки огірків можемо спостерігати приблизно у місячних з половиною рослин. На листі починають утворюватися зеленіші неправильні плями, які з часом жовтіють. Листя зморшкується та деформується. Переносять шкідники, наприклад, попелиці або білокрилки. Захистом є знищення сисних шкідників, які переносять хворобу, та ліквідація рослин у випадку ураження.

• Огірки збираємо щонайменше двічі-тричі на тиждень. При зборі дбаємо про те, щоб не пошкодити розсаду огірків і не пошкодити пагони. Збираємо дозрілі плоди.