Краставица за салата Линда F1

Cucumis sativus - Linda F1

Краставиците безспорно са сред най-популярните видове зеленчуци. Краставиците кисели или краставиците салатни вероятно са най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите змийски краставици всеки познава. Плодовете са над тридесет сантиметра, гладки, не огорчават и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолио. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат вече 3000 години. Растението е до 2 метра дълго, катерливо. Характерно има големи дълбоко нарязани, редуващи се листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови мъжки и женски цветове, които се опрашват от насекоми. Плодът са краставици - пъпеши.

Краставиците лекуват изгаряния от слънце. Съдържат ензимερепсин, който разгражда протеините и убива бактериите и паразитните червеи. И освен това умеят да почистват червата. Витамин Е предпазва клетките от свободните радикали. Горчивите вещества, които не ни харесват в краставиците, уж въздействат на растежа на туморите. Освен това по подобен начин действа и кукурбитацин тип С, който има и противовъзпалителни ефекти. При консумация на краставици бързо се появява чувство за ситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приготвяния на краставици, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, но също коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди са били отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или фасул. Краставиците изискват светло, топло местоположение, което е защитено от вятър. Почвата около покълналите разсад поддържаме рохкава и чиста. Краставиците имат плитки корени, не копаем дълбоко. Растенията във фаза на шест листа отщипваме след петия лист и по-късно и страничните издънки след завързалите плодове. С отщипването ускоряваме прибирането на най-малко четиринадесет дни. Поливането при слънчева жега не е подходящо, страдат от изгаряне и мана. Листата трябва да са сухи през нощта, затова следобедното поливане е напълно неподходящо и поливаме само сутрин. За отглеждане на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, което ще предпази разсада от евентуални понижения на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставици могат да се посяват директно в леха, около 20 май. Краставиците са доста чувствителни на температурни шокове, затова температурите не трябва да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварително отглеждане, когато избягваме мана по краставиците. Посяването може да се извършва от средата на април. Семената се посяват в субстрат за сеитба по едно семе директно в саксии или разсадници. Можем да предотглеждаме зад прозорец в интериор или оранжерия. Разсадът се предотглежда в продължение на 12 – 16 дни и подходяща температура за покълване на семената е 15 – 18 °C. Преовлажняването не е много полезно нито за семената, нито за младия разсад, лесно биха могли да загинат. Разсадът отново разполагаме на целевото място едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена земя.

• Местоположението е добре преди засаждането да се натори с добре отлежал оборски тор, евентуално с отлежал компост. Той се оставя така подготвен още 2 до 3 седмици да се слегне. По време на вегетацията може да се торира с разреден тор от говеда с изкисел кокоши тор. Може да се използва и изкуствено торене Cucumin, предназначено специално за краставици. Можем да приложим също Cererit или Floran.

• Смучещи вредители като например листни въшки, белокрилки или паяжинки могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбични болести предимно мана като краставична мана, черна гнилоба на плодовете, брашнеста мана. Подходящо е като превенция, не само срещу смучещи вредители, но и срещу гъбични болести да се използва препарат ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, също Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Plíseň STOP.

  Симптоми на вирусна мозайка на краставиците можем да наблюдаваме при около месец и половина стари растения. На листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които след време пожълтяват. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят се от вредители като например листни въшки или белокрилки. Защита е унищожаването на смучещите вредители, които пренасят болестта, и унищожаването на растенията в случай на нападение.

• Краставиците събираме най-малко два до три пъти седмично. При събирането внимаваме да не скъсаме разсада на краставици и да не повредим издънките. Събираме узрелите плодове.