Castravete de salată Linda F1

Cucumis sativus - Linda F1

Castraveții fac parte fără îndoială dintre cele mai populare tipuri de legume. Castraveții pentru murături sau castraveții de salată sunt probabil cel mai frecvent cultivat tip de legumă. Castraveții lungi sunt cunoscuți de toată lumea. Fructele măsoară peste treizeci de centimetri, sunt netede, nu au gust amar și sunt potriviți pentru cultivarea în seră sau în tunel de folie. Castraveții provin din India, unde sunt cultivați de peste 3000 de ani. Planta este cățărătoare, ajungând până la 2 metri lungime. Are caracteristic frunze mari, profund crestate, dispuse alternativ. Castraveții formează flori mari galbene unisexuale, masculine și feminine, care sunt polenizate de insecte. Fructul este un castravete - bacă.

Castraveții vindecă arsurile de soare. Conțin enzima erepsină, care descompune proteinele și ucide bacteriile și viermii paraziți. Și pe deasupra pot curăța intestinele. Vitamina E protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Substanțele amare, care nu ne plac în castraveți, se pare că acționează asupra creșterii tumorilor. În plus, cucurbitacina de tip C acționează în mod similar, având și efecte antiinflamatorii. La consumul de castraveți apare rapid senzația de sațietate, ceea ce ajută la dietele de slăbire.

Pe lângă preparatele culinare de bază cu castraveți, cum ar fi salatele sau pentru conservare, din castraveți se pot prepara și diverse salate cremoase, dar și cocktailuri și diverse smoothie-uri.

Cum se cultivă castraveții

• Nu este recomandabil să plantați castraveți acolo unde au fost cultivați anterior cartofi sau căpșuni. Dimpotrivă, sunt potrivite straturile după mazăre, ceapă, sfeclă sau fasole. Castraveții necesită un loc luminos, cald, la adăpost de vânt. Menținem solul în jurul răsadurilor răsărite afânat și curat. Castraveții au rădăcini superficiale, nu săpăm adânc. Plantele în faza de șase frunze se ciuntesc după a cincea frunză și mai târziu și lăstarii laterali după fructele formate. Prin ciuntire grăbim recolta cu cel puțin paisprezece zile. Udarea în timpul soarelui arzător nu este recomandată, suferă de arsuri și mană. Frunzele trebuie să fie uscate noaptea, prin urmare udarea după-amiaza este complet nepotrivită și udăm doar dimineața. Pentru cultivarea castraveților este indicat să folosim folie PVC care va proteja răsadurile de eventualele scăderi de temperatură. Cel mai potrivit este textilul netesut negru.

• Semințele de castraveți pot fi semănate direct în strat, în jurul datei de 20 mai. Castraveții sunt destul de susceptibili la șocuri termice, prin urmare temperaturile nu ar trebui să scadă sub 8°C.

  O altă opțiune este precultivarea, când evităm mana castraveților. Semănatul se poate efectua încă din jumătatea lunii aprilie. Semănăm semințele în substrat de semănare câte o sămânță direct în ghivece sau tavițe de răsad. Putem precultura la fereastră în interior sau în seră. Răsadurile se precultivă timp de 12 – 16 zile și temperatura potrivită pentru germinarea semințelor este de 15 – 18 °C. Excesul de umiditate nu este benefic nici semințelor, nici răsadurilor tinere, ar putea muri ușor. Răsadurile le plasăm din nou pe locația finală abia după 20 mai.

• Necesită un sol de calitate, îngrășat, prelucrat în profunzime.

• Este bine ca locația să fie îngrășată înainte de plantare cu gunoi bine fermentat sau compost maturat. Acesta se lasă astfel pregătit încă 2 până la 3 săptămâni să se așeze. În timpul vegetației se poate fertiliza cu gunoi de grajd diluat cu excremente fermentate de găină. Se poate folosi și îngrășământ chimic Cucumin, destinat special pentru castraveți. Putem aplica de asemenea Cererit sau Floran.

• Dăunătorii sugători precum afidele, musculițele albe sau acarienii pot slăbi semnificativ plantele cultivate de noi în caz de infestare puternică. Din bolile fungice predomină mucegaiurile precum mana castraveților, putregaiul negru al fructelor, făinarea. Este indicat ca prevenție, nu doar împotriva dăunătorilor sugători, ci și împotriva bolilor fungice să folosim produsul ROCK EFFECT. Pentru tratarea împotriva bolilor fungice putem folosi produsele Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, apoi Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite și Plíseň STOP.

  Simptomele mozaicului viral al castraveților le putem observa la plantele de aproximativ o lună și jumătate. Pe frunze încep să apară pete neregulate mai verzui, care în timp se îngălbenesc. Frunzele se încreț și se deformează. Se transmit prin dăunători precum afidele sau musculițele albe. Protecția constă în lichidarea dăunătorilor sugători care transmit boala și lichidarea plantelor în caz de infestare.

• Recoltăm castraveții cel puțin de două până la trei ori pe săptămână. La recoltare avem grijă să nu rupem răsadurile de castraveți și să nu deteriorăm lăstarii. Recoltăm fructele coapte.