Saláta uborka Linda F1

Cucumis sativus - Linda F1

Az uborka vitathatatlanul a legnépszerűbb zöldségfélék közé tartozik. A savanyító uborka vagy a salátauborka valószínűleg a leggyakrabban termesztett zöldségfajta. A hosszú parádéuborkát mindenki ismeri. A termések 30 centiméternél hosszabbak, simák, nem keserűek és alkalmasak üvegházi, valamint fóliasátras termesztésre is. Az uborka Indiából származik, ahol már 3000 éve termesztik. A növény akár 2 méter hosszú, kúszó. Jellegzetesen nagy, mélyen karéljos, váltakozva növekvő levelei vannak. Az uborka nagy, sárga, egylaki virágokat hoz - hímeket és nőivarúakat, amelyeket rovarok porozzák be. A termése az uborka - bogyótermés.

Az uborka gyógyítja a napégést. Erepszin enzimet tartalmaz, amely fehérjéket bont és elpusztítja a baktériumokat és élősködő férgeket. Ezen felül még a beleket is tisztítja. Az E-vitamin megvédi a sejteket a szabad gyököktől. Az uborkában található keserű anyagok, amelyek nem ízlenek nekünk, állítólag hatnak a daganatok növekedésére. Ezen kívül hasonlóan hat a C típusú kukurbitacin is, amely ráadásul gyulladáscsökkentő hatással is bír. Az uborkafogyasztás hamar jóllakottság érzését kelt, ami segít a fogyókúrák során.

Az uborka alapvető konyhai felhasználásán, mint saláták vagy befőzés mellett, az uborkából különböző krémes salátákat is lehet készíteni, de koktélokat és különféle smoothie-kat is.

Hogyan termesszünk uborkát

• Nem ajánlott uborkát olyan helyre ültetni, ahol előtte burgonyát vagy epret termesztettek. Ellenben alkalmasak a borsó, hagyma, répa vagy bab után használt ágyások. Az uborka világos, meleg, szélvédett területet igényel. A kikelt palánták körüli talajt lazán és tisztán tartjuk. Az uborka sekélyen gyökerezik, ne kapáljunk mélyen. A hat leveles fázisban lévő növényeket az ötödik levél után csípjük meg, később az oldalhajtásokat is a kifejlődött termések után. A csípéssel legalább 14 nappal felgyorsítjuk a betakarítást. A napos hőségben való öntözés nem megfelelő, égési sérüléseket és peronospórát okozhat. A leveleknek éjszakára száraznak kell lenniük, ezért a délutáni öntözés teljesen alkalmatlan, csak reggel öntözzünk. Az uborkák termesztéséhez ajánlott PVC fólia használata, amely megvédi a palántákat az esetleges hőmérséklet-csökkenésektől. A legalkalmasabb a fekete nem szőtt textília.

• Az uborkamagokat közvetlenül az ágyásba vethetjük, mégpedig május 20. körül. Az uborka meglehetősen érzékeny a hőmérsékleti sokkokra, ezért a hőmérsékletnek nem szabad 8°C alá esnie.

  Másik lehetőség az előnevelés, amikor elkerüljük az uborka-peronospórát. A vetést már április közepétől végezhetjük. A magokat vetőközegbe vetjük, egyenként közvetlenül cserepekbe vagy palántázó tálcákba. Előnevelhetjük ablak mellett a lakásban vagy üvegházban. A palántákat 12-16 napig neveljük elő, és a magok csírázásához megfelelő hőmérséklet 15-18°C. A túlöntözés sem a magoknak, sem a fiatal palántáknak nem tesz jót, könnyen elpusztulhatnak. A palántákat szintén csak május 20. után helyezzük ki a végleges helyre.

• Minőségi, trágyázott, mélyen megmunkált talajt igényel.

• A területet jó az ültetés előtt jól érlelt trágyával, esetleg átérlelt komposzttal megtrágyázni. Ezt az így elkészített talajt még 2-3 hétig hagyni kell ülepedni. A vegetációs időszak alatt utántrágyázhatunk hígított marhatrágyával, erjesztett tyúktrágyával keverve. Használhatunk Cucumin műtrágyát is, amely kifejezetten uborkára készült. Alkalmazhatunk Cererit-et vagy Floran-t is.

• A szívó kártevők, mint például a levéltetvek, molypók vagy a takácsatkák erős fertőzés esetén jelentősen meggyengíthetik az általunk termesztett növényeket. A gombabetegségek közül elsősorban a peronoszpóra, mint az uborka-peronoszpóra, a termések fekete rothadása, a lisztharmat. Megfelelő megelőzésként, nemcsak a szívó kártevők, hanem a gombabetegségek ellen is használni lehet a ROCK EFFECT készítményt. A gombabetegségek kezelésére használhatjuk az Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, továbbá a Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite és Plíseň STOP készítményeket.

  Az uborkamozaik vírus tüneteit körülbelül egy és fél hónapos növényeknél figyelhetjük meg. A leveleken zöldebb szabálytalan foltok kezdenek kialakulni, amelyek idővel megsárgulnak. A levelek ráncosodnak és deformálódnak. A kártevők, mint például a levéltetvek vagy molypók terjesztik. A védelem a betegséget terjesztő szívó kártevők irtása és a fertőzött növények megsemmisítése.

• Az uborkát legalább hetente kétszer-háromszor szedjük. Szedéskor vigyázzunk, hogy ne tépjük le az uborkapalántákat és ne sértsük meg a hajtásokat. Az érett terméseket szedjük le.