Морква Nantaise 2 Marktgärtner - насіння моркви

Daucus carota - Nantaise 2 Marktgärtner

Всі її знають, всім вона смакує і на кухні належить до найбільш використовуваних коренеплодів. Так, йдеться про моркву. Походить з південної Азії, області сучасного Афганістану, Пакистану та Ірану. Морква — дворічна рослина. Має пір'ясте листя. Квітконосний стебло може сягати висоти до 1,5 м, суцвіття утворює складний парасолькоподібний зонтик і білуваті квіточки.

Моркву можна розділити на два основних види — морква справжня звичайна (це початкова неселекційована форма з білим коренем) і морква посівна звичайна (сюди належать всі сучасні культивовані сорти моркви). Морква посівна звичайна має більш потужний корінь, колір якого може бути білим, жовтим, оранжевим, червоним, фіолетовим і навіть багатобарвним (зовні може бути інший, ніж всередині).

За терміном посіву розрізняємо моркву на — КАРОТКУ (тонша рання морква, коротша і має більш округлий корінь), БЕБІ КАРОТКУ (молода рання каротка, відзначається ніжним смаком і крихкою структурою) і КЛАСИЧНА МОРКВА (пізній тип, має солодкуватий гладкий корінь напівдовгої форми, загострений кінець).

Проте це ще не кінець. Улюблену моркву можна також розділити за формою кореня, заради якого ми її вирощуємо. Наприклад, тип Berlikum має більші циліндричні корені з тупим кінцем. Морква цього типу підходить для прямого споживання, тривалого зберігання, сушіння і подальшої переробки. Flakee відзначається дуже довгими звуженими коренями з широким і плоским кінцем. Підходить для прямого споживання, тривалого зберігання, сушіння та інших видів переробки. Parisian має малі корені редисоподібної форми. Тип підходить для прямого споживання і переробки. Nantes — це класична каротка, яку ми зустрічаємо в магазинах. І нарешті, тип Chantenay — це морква з коротшими, скоріше конічними коренями. Підходить для прямого споживання, сушіння і інших видів переробки.

Морква має високий вміст мінеральних речовин. Також має високий вміст калію, магнію, фосфору, а також хлору. Містить численні мікроелементи — бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, мідь, марганець, цинк. Підвищує загальну стійкість організму, рекомендується при запорах, при захворюваннях печінки, нирок і судин. Як відомо, морква впливає на якість зору! Є джерелом провітаміну А — бета-каротину. В ній також міститься трохи вітаміну С або вітамінів групи B.

Перевагою моркви є також те, що вона належить до дуже невибагливих овочів. Ви можете вирощувати її також у контейнерах, наприклад, на терасі!

Як вирощувати моркву

• Потребує сонячного місця. Грядки регулярно розпушуємо і поливаємо. Обов'язково не переливаємо, можемо спричинити загибель всього посіву. Морква належить до холодостійких рослин, найкраще їй підходять температури близько 16 °C. Позеленінню головки коренів запобігаємо підгортанням землі до рослин.

• Непридатний для висаджування свіжо удобрений грунт. Насіння висіваємо на грядку, коли закінчуються заморозки. Денна температура повинна бути в середньому не менше 7 °C (ідеальне вирощування моркви при денних температурах близько 16 °C). Висіваємо на глибину 1-2 см на відстані приблизно 15 см. Сходи необхідно проріджувати до відстані приблизно 5 см. Пізні сорти моркви висіваємо таким же способом з кінця весни до початку літа.

• Морква потребує ретельно обробленого грунту з достатньою кількістю поживних речовин і вологи. Грунт повинен бути легким і родючим. Оптимальний pH — нейтральний до слабо лужного. Грунт не повинен містити грудок і каміння.

• Перед розпушуванням грунту доцільно збагатити місце посіву добре перепрілим компостом. Перед посівом у грунт вносимо 70г N, 30г P і 150г K. У фазі 3-5 листків застосовуємо 20г N у рядку. Під час вегетації удобрюємо NPK добривом з нижчим вмістом азоту і вищою часткою калію. Не використовуємо гній. Морква на цей тип удобрення реагує розтріскуванням.

• Чорна гниль моркви проявляється на сходах потемнінням, витонченням і гниттям кореневої шийки та всиханням листя. Під час вегетації ця хвороба на коренях проявляється не надто сильно. На уражених коренях виникають темні, сухі запалі плями. Захист проводимо препаратом Dithane DG Neotec.

  Суха плямистість листя моркви проявляється в процесі вегетації і поширюється між рослинами за допомогою вітру та дощу конідіями, які виникають на уражених листках. На найстаріших листках з'являються жовто-коричневі плями розміром один-два міліметри зі світлішим облямуванням. Плями поступово збільшуються, зливаються і темніють. У пізнішій фазі листя повністю темніють і відмирають. Захист проводимо препаратом Ortiva.

  Морквяна муха проявляється на молодших рослинах, які жовтіють і відмирають. На поверхні кореня, переважно в його верхній третині, зовні помітні ходоподібні об'їдання з мушиними личинками. Пошкоджені рослини гниють при зберіганні. Зараз захист неможливий. Раніше проводився препаратом Dursban 10 G.

  М'яка гниль моркви спричинена неправильним зберіганням коренеплодів у вологому середовищі. Морква перетворюється на кашоподібну смердючу масу. Перед зберіганням моркву оглядаємо і очищаємо від залишків грунту.

  Від сисання нематодами корені моркви деформуються і утворюють надмірну кількість бічних корінців. Посів чорнобривців може значно знизити присутність нематод у грунті. Також дотримуємося сівозміни.

  Борошниста роса проявляється на всіх надземних частинах (листках, черешках, стеблах, суцвіттях і насінні) білуватим борошнистим нальотом. Захист проти борошнистої роси селерових проводимо препаратом Ortiva.

• Ранні сорти збираємо з 8-го тижня після посадки. Пізні сорти потребують іноді до 11 тижнів. Збір проводимо вручну виривуванням або можемо обережно допомогти вилами так, щоб не пошкодити корінь рослин.