Петрушка городня

Петрушка городня - дворічна трав'яниста рослина. У перший рік вона формує лише розетку прикореневого листя, і тільки на другий рік виростає квітконосний порожнистий, у верхній частині розгалужений стебло, заввишки до 1 метра.

Петрушка городня (лат. Petroselium crispum) – це дворічна трав'яниста рослина. У перший рік вона формує лише розетку прикореневих листків, і тільки на другий рік виростає квітконосний порожнистий стебло, розгалужене у верхній частині, заввишки до 1 метра. Головний стрижневий корінь зазвичай простий або слабко розгалужений, веретеноподібний. Листя природних форм розсічене, трикутної форми, але в результаті селекції з'явилися сорти з глибоко розділеними і по-різному кучерявими листками. Плоди – подвійні сім'янки. Найчастіше використовуваною частиною рослини є корінь, який збирають у рік посіву восени або навесні наступного року. Після ретельного промивання і нарізання його сушать або зберігають у холодному підвалі, найкраще в піску. Плоди збирають на другий рік після цвітіння, тобто в серпні, листя збирають у липні та серпні. Існує два культивари: Петрушка листкова і Петрушка коренева.

Використання петрушки в косметиці

Петрушка також застосовується в медицині. Це незамінний сечогінний засіб, який має протиревматичні та дренажні властивості. Однак занадто часте вживання настоїв з петрушки небезпечне, оскільки апіол, що міститься в ефірній олії, отруйний і у великих кількостях пошкоджує нирки. В іншому петрушка найчастіше використовується як коренева овочева культура. Корені, листя і плоди петрушки містять ефірні олії. Залежно від походження рослин олія має різний склад і може містити міристицин, апіол або алілтетраметоксибензол. Листя петрушки також містить вітамін С. При підвищеній пітливості та нечистій вугристій шкірі рекомендується пити тричі на день чашку настою з петрушки. Настій готують так: 10 г коренів на 100 г води. Настій п'ють два дні на тиждень. Петрушка адже стимулює виділення та очищає шкіру. Проте тертий корінь чи листя не додають до овочевих масок, оскільки ефірна олія петрушки при прямому контакті зі шкірою викликає запалення, набряки та висипання.

Увага до петрушки! У великих кількостях може пошкодити нирки!

Використання петрушки в косметиці

Вас також може зацікавити