Varză de Bruxelles Roodnerf - semințe de varză de Bruxelles

Brassica oleracea L. conv. oleracea var. gemmifera - Roodnerf

Provine din Belgia. Planta ajunge la o înălțime de până la 1 m. Este densă acoperită cu frunze cu pețiol lung, în axilele acestora se formează boboci mici și fermi. Aceștia au dimensiuni de 30-40 mm. Înflorește în al doilea an.

Datorită conținutului ridicat de proteine, substanțe minerale și fibre, este clasificată printre cele mai sănătoase culturi de crucifere. Este bogată în vitamina C, E și substanțe minerale, în special zinc, fosfor și sulf. Se caracterizează prin valoare energetică scăzută, motiv pentru care este utilizată în diete și în alimentația sănătoasă. Gustul este foarte fin și în bucătărie se utilizează în supe sau ca garnitură.

Cum să cultivați varza de Bruxelles

• Plantele sunt rezistente la ger. Suportă fără probleme temperaturi de la -10 până la -15 °C. Necesită loc luminos sau semi-umbrit. La începutul verii plantele necesită cantități mari de apă. Solul nu ar trebui să se usuce niciodată. Prașilim regulat în jurul plantelor și îndepărtăm buruienile. De asemenea, cărăm și fertilizăm regulat. Pentru o producție mai mare de boboci, îndepărtăm vârful plantei, ideal la sfârșitul verii. Fructele care trec prin ger au un gust semnificativ mai bun.

• Semințele se semănă în aprilie în seră sau solar cald. Răsadurile se plantează din iunie până în iulie pe grădină la distanța de 50×70 cm.

  Semănatul direct pe loc se efectuează la jumătatea lunii aprilie în rânduri la 0,6 m distanță. În stadiul de 2 frunze se răritează la distanța de 0,5 m.

• Sunt potrivite solurile argiloase medii, humoase, cu rezerve suficiente de nutrienți și umiditate în sol.

• Putem utiliza orice îngrășământ NPK destinat legumelor și să respectăm dozarea de pe ambalaj. Fertilizarea de bază se efectuează toamna, când încorporăm în sol 5–7 kg gunoi de grajd/m2 și cărăm temeinic solul. Alți 20–25 g azot/m2 se încorporează înainte de plantare. În timpul vegetației este necesar să adăugăm încă 8g azot/m2 și să împărțim uniform această doză. În plus, în timpul vegetației adăugăm 13g P2O5/m2, 25 g K2O/m2 și 5 g MgO/m2 sub formă de îngrășământ NPK.

• Pe varza de Bruxelles pot apărea pătarea alternariană a crucifelor, mana verzei, pieride verzei, pieride a rapiței, noctua verzei, noctua varză, omida câmpului și afidele.

  Pătarea alternariană se manifestă pe tulpini și frunzele cotiledonare ale plantelor tinere prin pete mici cenuriu-negre până la negre, ușor afundate. Petele confluează și în caz de atac puternic plantele mor. Este indicat tratamentul cu produsul Ortiva.

  Pieridul rapiței și pieridul verzei deteriorează plantele prin rosătură și lasă pe ele excremente. Plantele se tratează cu Steward sau cu preparatele Karate Zeon, Biobit sau Dimilin 48 SC.

  Mana verzei atacă în principal plantele tinere în sere. Pe frunze formează pete verde deschis până la galben-verzui, nedelimitate. Pe partea inferioară cresc acoperiri cenuși-albe de sporangifori și sporangii. Protecția se realizează cu produsele Ortiva sau Dithane DG Neotec.

• Recoltăm după necesitate până la îngheț și pe parcursul iernii. Recoltăm plante întregi de pe care detașăm bobocii, sau după necesitate recoltăm boboci individuali.