Prokulica Roodnerf - sjeme prokulice

Brassica oleracea L. conv. oleracea var. gemmifera - Roodnerf

Potječe iz Belgije. Biljka narasta do visine od 1 m. Gusto je obrasla dugim peteljkastim listovima, u njihovim pazušcima stvaraju se mali čvrsti pupoljci. Veliki su 30-40 mm. Cvjeta druge godine.

Zbog visokog sadržaja proteina, mineralnih tvari i vlaknina svrstana je među najzdravije kupusnjače uopće. Bogata je vitaminom C, E i mineralnim tvarima, osobito cinkom, fosforom i sumporom. Odlikuje se niskom energetskom vrijednošću, stoga se koristi kod dijeta i zdrave prehrane. Okus je vrlo nježan, a u kuhinji se koristi za juhe ili kao prilog.

Kako uzgajati kupus

• Biljke su otporne na mraz. Bez problema podnose temperaturu od -10 do -15 °C. Zahtijevaju osvijetljena ili polusjenovita staništa. Početkom ljeta biljke zahtijevaju veliku količinu vode. Tlo nikada ne bi smjelo presahnuti. Okolinu biljaka redovito okopavamo i čistimo od korova. Redovito također vapnujemo i gnojimo. Za veću nasadu pupoljaka zalomimo vrh biljke, idealno krajem ljeta. Plodovi koji prođu mraz imaju znatno bolji okus.

• Sjeme sijemo u travnju u rasadnik ili topli staklenik. Presadnice sadimo od lipnja do srpnja na gredicu u razmaku 50×70 cm.

  Izravnu sjetvu na stanište provodimo sredinom travnja u redove udaljene 0,6 m. U stadiju 2 lista prorjeđujemo na udaljenost 0,5 m.

• Prikladna su srednje teška glinasta humusna tla s dovoljnom zalihom hranjivih tvari i vlage u tlu.

• Možemo koristiti bilo koje NPK gnojivo namijenjeno za povrće i poštovati doziranje na ambalaži. Osnovno gnojenje provodimo u jesen, kada u tlo unesemo 5–7 kg stajskog gnoja/m2, te tlo temeljito vapnujemo. Dodatnih 20–25 g dušika/m2 unosimo prije sadnje. Tijekom vegetacije potrebno je dodati još 8 g dušika/m2 i ravnomjerno podijeliti ovu dozu. Dodatno tijekom vegetacije dodajemo 13 g P2O5/m2, 25 g K2O/m2 i 5 g MgO/m2 u obliku NPK gnojiva.

• Na prokulicama se može pojaviti alternariozna pjegavost krstašica, pepelnica kupusa, kupusov bijelac, repin bijelac, kupusova sovica, kupusova moljčica, poljska sovica i lisne uši.

  Alternariozna pjegavost očituje se na stablima i sjemenim listovima mladih biljaka sitnim smeđecrnim do crnim, blago udubljenim mrljama. Mrlje naknadno se spajaju i pri jakom napadu biljke propadaju. Preporučuje se tretman preparatom Ortiva.

  Repin bijelac i kupusov bijelac oštećuju biljke proždrljivošću i ostavljaju na njima svoje ekskrete. Biljke tretiramo preparatima Steward ili Karate Zeon, Biobit ili Dimilin 48 SC.

  Pepelnica kupusa napada prvenstveno mlade biljke u rasadnicima. Na listovima stvara svijetlozelene do žutozelene neograničene mrlje. Na donjoj strani niču sivobijele prevlake sporangiofora i sporangija. Zaštitu provodimo sredstvima Ortiva ili Dithane DG Neotec.

• Beremo prema potrebi sve do smrzavanja i tijekom zime. Beremo cijele biljke s kojih odvrćemo pupoljke, ili prema potrebi uzimamo pojedinačne pupoljke.