Proljetni luk Granada

Allium cepa - Grenada

Luk je drevna povrćevina podrijetlom iz srednje Azije, koju su poznavali i stari Egipćani i Sumerani. Sadrži mnoge elemente - željezo, cink, magnezij, fosfor, kalij, natrij, kalcij, bakar, sumpor pa čak i malo joda. Nadalje folnu kiselinu, vitamin C, E i niz vitamina B. Luk liječi. Lukov sok sa šećerom ili medom učinkovit je protiv kašlja. Kao i lukov čaj, koristio se još u srednjem vijeku, gdje su s njim pokušavali liječiti kugu. Luk pomaže protiv crijevnih parazita. Poboljšava apetit, a zatim i probavu hrane, jer stimulira stvaranje probavnih enzima i žuči.

Poznajemo nekoliko vrsta luka - zimski, ljutika, sitni luk ili navedeni kuhinjski. Dovoljno je samo odabrati i početi uzgajati!

Kako uzgajati luk

• Zahtijeva sunčano mjesto, ali ne izravnu sunčevu svjetlost. Tlo bi trebalo biti propusno, dobro obrađeno s dovoljnom dozom hranjivih tvari. Sjena mu ne odgovara. Najveće potrebe za zalijevanjem biljka ima nakon sjetve i tijekom formiranja glavice luka. Za vlažnog vremena ne preporučujemo zalijevanje navečer. Postoji opasnost od napada plamenjače luka. Na istom gredicama ne preporučujemo uzgajati luk 4-5 godina, kako bi se ograničio napad štetnika i bolesti.

• Izravna sjetva: proljetnu sjetvu započinjemo od ožujka do travnja. Redovi bi trebali biti međusobno udaljeni 20-30 cm, dubina sjetve 15-20 mm. Sjetvu zimskih sorti provodimo od 20. kolovoza do kraja mjeseca. Luk bi do zime trebao razviti 3-4 lista. Zimske vrste beremo od svibnja do lipnja.

  Sjetva lukovica: luk se ne ljušti. Prije sadnje potrebno ih je protraviti npr. Rovral 50WP ili Rovral FLO. Sadnju provodimo krajem ožujka. Sadimo u redove udaljene 25-30 cm. Razmak u redovima trebao bi biti 10 cm, dubina sjetve 4-6 cm.

• Luku najbolje odgovara propusno hranjivo pjeskovito-glineno tlo. Optimalni pH 6,5.

• Luk ima kratko vegetacijsko razdoblje, stoga ne treba puno hranjivih tvari. Ne podnosi izravno gnojidbu stajskim gnojem. Prije sjetve ili sadnje gnoji se s 80g N, 30g P i 100g K. U fazi razvoja 2-3 lista 30g N u prihrani. Pri prvom gnojenju - prije sjetve - primjenjujemo najviše dušika, ali najniži udio P2O5 i K2O. Luk je zahtjevan na sumpor, koji primjenjujemo u obliku kalijevog sulfata. Možemo koristiti specijalna gnojiva namijenjena za lukovičaste biljke.

• Biljke napadaju mušice cvijetne luka, koje polažu jajašca na vrat biljaka. Izlegle ličinke proždiru biljku. Uništavamo ih preparatima Diazinon ili Sumithion. Luk uzgajan iz lukovica osjetljiv je na napad prstokrilca češnjaka. On polaže jajašca na lišće nicajućeg luka. Oni se tada uvijaju, a biljka zatim polako odumire. Protiv ovog štetnika preventivno djelujemo već pri sadnji tako da gredicu pokrijemo netkano tekstilom. Ako nismo primijenili tekstil, pomoći će jedan od preparata Sumithion, Karate ili Dragon.

  Za vlažnog vremena postoji opasnost od napada plamenjače luka. Očituje se žućenjem lišća i smeđim mrljama. Lišće odumire, a luk trune. Bolest eliminiramo preparatima Novozirom ili Kuprikolom.

• Luk beremo kada počne žutjeti lišće. Stabljike se počinju savijati prema tlu. Tada luk izvlačimo za lišće i možemo ga ostaviti jedan do dva tjedna da se dosuši na gredici.