Kevätsipuli Grenada

Allium cepa - Grenada

Sipuli on muinainen vihannes, joka on peräisin Keski-Aasiasta ja jonka tunsivat jo muinaiset egyptiläiset ja sumerilaiset. Se sisältää monia kivennäisaineita - rautaa, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, kalsiumia, kuparia, rikkiä ja jopa hieman jodia. Lisäksi foolihappoa, C- ja E-vitamiinia sekä laajan valikoiman B-vitamiineja. Sipuli parantaa. Sipulimehu sokerin tai hunajan kanssa auttaa yskään. Samoin kuin sipulitee, sitä käytettiin jo keskiajalla, jolloin sillä yritettiin hoitaa ruttoa. Sipuli auttaa suolistoloisia vastaan. Se parantaa ruokahalua ja sitä kautta myös ruoansulatusta, koska se stimuloi ruoansulatusentsyymien ja sapen tuotantoa.

Sipulia tunnemme useita lajeja - talvisipuli, salottisipuli, helmisipuli tai edellä mainittu keittiösipuli. Tarvitsee vain valita ja alkaa viljellä!

Kuinka viljellä sipulia

• Vaatii aurinkoisen kasvupaikan, mutta ei suoraa auringonvaloa. Maaperän tulisi olla läpäisevää, hyvin muokattua ja riittävästi ravinteita sisältävää. Varjo ei sovi sille. Suurin kastelu tarve on kylvön jälkeen ja sipulin muodostuessa. Kostealla säällä ei suositella kastella illalla. On olemassa riski homehtumiseen. Samalla penkillä emme suosittele sipulin viljelyä 4-5 vuoteen, jotta tuholaisten ja tautien esiintyminen rajoittuisi.

• Suorakylvö: kevätkauden kylvö aloitetaan maaliskuusta huhtikuuhun. Rivien etäisyyden tulisi olla 20-30 cm, kylvösyvyys 15-20 mm. Talvilajikkeiden kylvö suoritetaan 20. elokuusta kuukauden loppuun. Sipulin tulisi muodostaa talveen mennessä 3-4 lehteä. Talvilajikkeet korjataan toukokuusta kesäkuuhun.

  Istutussipulien kylvö: sipulit eivät kuoriudu. Ennen istutusta ne on upotettava esim. Rovral 50WP:hen tai Rovral FLO:hon. Istutus suoritetaan maaliskuun lopussa. Istutetaan 25-30 cm etäisyydellä oleviin riveihin. Etäisyyden riveissä tulisi olla 10 cm, kylvösyvyys 4-6 cm.

• Sipuli voi parhaiten läpäisevissä ravinteikkaissa hiekka-savimaissa. Optimaalinen pH 6,5.

• Sipulilla on lyhyt kasvukausi, joten se ei tarvitse paljon ravinteita. Se ei kestä suoraa lannoitusta karjalannoilla. Ennen kylvöä tai istutusta lannoitetaan 80g N, 30g P ja 100g K. 2-3 lehden kehitysvaiheessa 30g N nitraattiliuoksena. Ensimmäisessä lannoituksessa - ennen kylvöä - annamme eniten typpeä, mutta pienimmän osuuden P2O5:sta ja K2O:sta. Sipuli on vaativa rikin suhteen, se annetaan kaliumsulfaatin muodossa. Voimme käyttää erityisiä lannoitteita, jotka on tarkoitettu rikkilioille.

• Kasveja hyökkäävät sipulikärpäset, jotka munivat munia kasvien kaulalle. Kuoriutuneet toukat syövät kasvia. Ne torjutaan Diazinon- tai Sumithion-valmisteilla. Istutussipuleista kasvatetut sipulit ovat herkkiä purjosääsken hyökkäyksille. Se munii munia itävän sipulin lehdille. Lehdet sitten kiertynevät ja kasvi kuolee hitaasti. Tätä tuholaista vastaan toimimme ennaltaehkäisevästi jo istutuksen yhteydessä niin, että peitto penkin kuitukankaalla. Jos emme ole käyttäneet kangasta, auttaa jokin Sumithion-, Karate- tai Dragon-valmisteista.

  Kostealla säällä on olemassa riski sipulihomeen tartuntaan. Se ilmenee lehtien kellastumisena ja ruskeina täplinä. Lehdet kuolevat ja sipuli mätänee. Tauti hävitetään Novoziirillä tai Kuprikolilla.

• Sipuli korjataan, kun varret alkavat kellastua. Varret alkavat taipua maahan. Silloin sipuli vedetään ylös varresta ja voimme antaa niiden kuivua penkissä viikosta kahteen.