Tavaszi hagyma Grenada

Allium cepa - Grenada

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és már az ókori egyiptomiak és sumérok is ismerték. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kevés jódot is. Továbbá folsavat, C és E vitamint, valamint B vitaminok széles skáláját. A hagyma gyógyít. A cukorral vagy mézzel kevert hagymaszörp hatékony a köhögés ellen. Akárcsak a hagymatea, már a középkorban is használták, amikor megpróbálták vele gyógyítani a pestist. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és ezt követően az emésztést is, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelődését.

A hagymának több fajtáját ismerjük - téli, sarjhagyma, gyöngyhagyma vagy a korábban említett konyhai hagyma. Csak válasszon, és kezdjen el termeszteni!

Hogyan termesszünk hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak áteresztőnek, jól megmunkáltnak kell lennie, elegendő tápanyaggal. Az árnyék nem kedvez neki. A legnagyobb öntözési igénye a növénynek a vetés után és a hagymagumó fejlődésekor van. Nedves időjárás esetén nem javasoljuk az esti öntözést. Fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. Ugyanazon az ágyáson nem javasoljuk 4-5 évig hagymát termeszteni, hogy csökkentsük a kártevők és betegségek általi fertőzést.

• Közvetlen vetés: a tavaszi vetést márciustól áprilisig kezdjük. A soroknak 20-30 cm távolságra kell lenniiük egymástól, a vetési mélység 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell kifejlesztenie. A téli fajtákat májustól júniusig takarítjuk be.

  Hagymaszett vetése: a hagymákat nem hámozzuk meg. Ültetés előtt áztatni kell őket pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO-ban. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokon belüli távolságnak 10 cm-nek kell lennie, a vetési mélység 4-6 cm.

• A hagyma legjobban áteresztő, tápanyagban gazdag homokos agyagos talajokon érzi jól magát. Az optimális pH 6,5.

• A hagymának rövid vegetációs időszaka van, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tűri az istállótrágyával való közvetlen trágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N, 30g P és 100g K trágyázás szükséges. A 2-3 levél fejlődési fázisában 30g N ledben. Az első trágyázáskor - vetés előtt - a legtöbb nitrogént, de a legalacsonyabb P2O5 és K2O arányt alkalmazzuk. A hagyma kénigényes, ezt kálium-szulfát formájában alkalmazzuk. Használhatunk speciális, hagymafélék számára készült trágyákat.

• A növényeket megtámadják a hagymabogarak, amelyek tojásokat raknak a növények nyakához. A kikelt lárvák felfalják a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk őket. A hagymaszetből termesztett hagymák érzékenyek a hagymabogár általi fertőzésre. Ez tojásokat rak a kelő hagyma leveleire. Ezek aztán csavarodnak, és a növény lassan elpusztul. Ez ellen a kártevő ellen megelőzően úgy lépünk fel, hogy az ültetéskor az ágyást nem szőtt textíliával takarjuk le. Ha nem alkalmaztunk textíliát, segít az egyik készítmény: Sumithion, Karate vagy Dragon.

  Nedves időjárás esetén fennáll a hagymaperonoszpóra általi fertőzés veszélye. A levelek sárgulásával és barna foltokkal nyilvánul meg. A levelek elhalnak, és a hagyma elrothad. A betegséget Novozir vagy Kuprikol készítményekkel likvidáljuk.

• A hagymát akkor takarítjuk be, amikor a hajtás kezd megsárgulni. A szálak kezdenek a talaj felé hajolni. Ekkor a hagymát a hajtásnál fogva kihúzzuk, és egy-két hétig száradni hagyhatjuk az ágyáson.