Gulie timpurie Ametyst F1

Plantă bienală originară din zona Mediteranei și Europa de Vest. Din planta sălbatică au fost cultivate numeroase soiuri care diferă foarte mult din punct de vedere vizual: varza albă, varza roșie, varza de Bruxelles, varza de frunze, varza furajeră, broccoli, conopida, gulia.

Gulia are o tulpină de maximum 20 cm în lungime, din care cresc deasupra bulbului frunze cu pețiol lung, iar frunzele de sub bulb mor. Clasificarea de bază a guliilor este în albastre și albe, cele mai timpurii fiind soiurile albe. Pe lângă gustul său plăcut, este și o sursă bogată de vitamine B, C și E, calciu, potasiu, seleniu, zinc, fier, acid folic și acid panthotenic. Se consumă crudă, are un gust bun singură sau ca parte a salatelor de legume. O putem fierbe, înăbuși, coace, poate fi folosită ca dovlecelul în aluat în loc de cartofi pentru clătite sau prăjită în pesmet.

Cum se cultivă gulia

• Locul ar trebui să aibă un climat mai umed, nu necesită temperaturi ridicate. Avem grijă la umezirea uniformă a solului, udăm regulat cu cantități medii de apă, prașilim. În perioadele de secetă bulbii se lemnifică și după udarea abundentă se crapă. Menținem solul din strat fără buruieni.

• Soiuri timpurii: semănăm în februarie. Le plantăm la distanța de 25x25 cm la jumătatea lunii aprilie. Soiurile albe timpurii de gulie nu suportă temperaturile mai ridicate de la începutul verii. Soiurile de primăvară la plantare le acoperim cu material textil nețesut.

  Soiuri de vară: semănăm în martie sau în aprilie. Le plantăm la distanța de 25x25 cm în prima jumătate a lunii mai.

  Soiuri târzii: semănăm la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Răsadurile trebuie plantate cel târziu până la jumătatea lunii august.

• Plantele necesită sol argilos sau argilos-nisipos, cu conținut suficient de humus și cantitate suficientă de nutrienți accesibili. Valoarea optimă a pH-ului se situează între 6–7,3.

• Înainte de plantare este de dorit să aplicăm în sol îngrășăminte industriale în doză de 30–60 g/m2 cu raportul de nutrienți NPK 1,5:1:2, prima jumătate a dozei la soiurile târzii sau la semănăturile directe o dăm la plantare și a doua în timpul vegetației.

• Deteriorarea prin secetă se manifestă prin crăparea rădăcinilor, bulbilor și fructelor, în caz de deteriorare mai puternică prin uscare.

  Dintre dăunători, pe gulii apar Gândăcelul dungat (Phyllotreta undulata), Gândăcelul negru (Phyllotreta atra), Gândăcelul verzei (Phyllotreta nemorum) și Afida verzei (Brevicoryne brassicae).

  Dintre bolile fungice apare în principal făinarea.

• Guliile le recoltăm selectiv după mărime. Cele timpurii de obicei atunci când ating mărimea de 4 cm. Este inadecvat să recoltăm plantele care au înflorit.