Morcov timpuriu carotka 5m-300s

Daucus carota - Nantes 3

O cunoaștem cu toții, ne place tuturor și în bucătărie se numără printre cele mai utilizate legume rădăcinoase. Da, vorbim despre morcov. Provine din Asia de Sud, din zona actualului Afganistan, Pakistan și Iran. Morcoavele sunt plante bienale. Au frunze pennate. Tulpina florală poate atinge până la 1,5 m înălțime, inflorescența formează o umbrelă compusă și floricele albicioase.

Morcovii pot fi împărțiți în două tipuri de bază - morcovul comun adevărat (aceasta este forma originală neselectată cu rădăcină albă) și morcovul comun cultivat (aici se încadrează toate soiurile de morcov cultivate astăzi). Morcovul comun cultivat are o rădăcină mai robustă, a cărei culoare poate fi albă, galbenă, portocalie, roșie, violet sau multicoloră (exteriorul poate fi diferit față de interior).

În funcție de termenul de semănat distingem morcovii în - CAROTĂ (morcov timpuriu mai fin, mai scurt și cu rădăcină mai rotunjită), BABY CAROTĂ (carotă timpurie tânără, se caracterizează prin gust fin și structură fragilă) și MORCOV CLASIC (tip târziu, are rădăcină netedă dulceagă de formă semilungă, cu vârf ascuțit).

Dar asta nu este tot. Morcoavele iubite pot fi de asemenea împărțite după forma rădăcinii, pentru care le cultivăm. De exemplu, tipul Berlikum are rădăcini mai mari cilindrice cu capăt rotunjit. Morcovii de acest tip sunt potriviți pentru consum direct, depozitare pe termen lung, uscare și alte procesări. Flakee se caracterizează prin rădăcini foarte lungi îngustate cu capăt larg și plat. Se potrivesc pentru consum direct, depozitare pe termen lung, uscare și alte tipuri de procesare. Parisian are rădăcini mici în formă de ridiche. Tipul este potrivit pentru consum direct și procesare. Nantes este carotă clasică pe care o întâlnim în magazine. Și în final tipul Chantenay este morcov cu rădăcini mai scurte, mai degrabă conice. Se potrivește pentru consum direct, uscare și alte tipuri de procesare.

Morcoavele au un conținut ridicat de substanțe minerale. De asemenea au un conținut ridicat de potasiu, magneziu, fosfor, dar și clor. Conțin și numeroase oligoelemente - bor, vanadiu, fier, iod, cobalt, cupru, mangan, zinc. Crește rezistența generală a organismului, este recomandat în caz de constipație, în afecțiunile ficatului, rinichilor și vaselor. Cum se știe, morcovii influențează calitatea vederii! Sunt sursă de provitamină A – betacaroten. Conțin de asemenea puțină vitamină C sau vitamine din grupa B.

Avantajul morcovilor este și acela că se numără printre legumele foarte nepretențioase. Le poți cultiva și în recipiente, de exemplu pe terasă!

Cum se cultivă morcovii

• Necesită locație însorită. Stratul îl afânăm și îl udăm regulat. Cu siguranță nu udăm excesiv, am putea cauza distrugerea întregii semănături. Morcovii se numără printre plantele iubitoare de răcoare, se descurcă cel mai bine la temperaturi în jurul a 16 °C. Înverzirea capului rădăcinilor o prevenim prin îngrămădirea pământului la plante.

• Solul proaspăt fertilizat este nepotrivit pentru plantare. Semințele le semănăm pe strat când au trecut înghețurile. Temperatura zilnică ar trebui să fie în medie cel puțin 7 °C (cultivarea ideală a morcovilor este la temperaturi zilnice de aproximativ 16 °C). Semănăm la adâncime de 1 până la 2 cm la distanță de aproximativ 15 cm. Plantele răsărite trebuie rărite la aproximativ 5 cm distanță. Soiurile târzii de morcovi le semănăm în același mod de la sfârșitul primăverii până la începutul verii.

• Morcovii necesită sol bine lucrat cu suficiente nutrienți și umiditate. Solul ar trebui să fie ușor și fertil. pH-ul optim este neutru până la slab alcalin. Solul nu ar trebui să conțină bulgări și pietre.

• Înainte de afânarea solului este indicat să îmbogățim locul de semănat cu compost bine fermentat. Înainte de semănat încorporăm în sol 70g N, 30g P și 150g K. În faza de 3-5 frunze aplicăm 20g N în nitrat de amoniu. În timpul vegetației fertilizăm cu îngrășământ NPK cu conținut mai scăzut de azot și proporție mai mare de potasiu. Nu folosim gunoi. Morcovii reacționează la acest tip de fertilizare prin crăpare.

• Putregaiul negru al morcovului se manifestă pe plantele germinative prin întunecarea, subțierea și putrezirea colului rădăcinii și uscarea frunzelor. În timpul vegetației această boală nu se manifestă prea mult pe rădăcini. Pe rădăcinile atacate apar pete întunecate, uscate, adâncite. Protecția se efectuează cu preparatul Dithane DG Neotec.

  Pătarea uscată a frunzelor de morcov se manifestă în cursul vegetației răspândindu-se între plante cu ajutorul vântului și ploii prin conidii, care apar pe frunzele atacate. Pe cele mai vechi frunze apar pete gălbui-maronii de unul până la doi milimetri cu margine mai deschisă. Petele se măresc treptat, se contopesc și se întunecă. În faza ulterioară frunzele sunt complet întunecate și moarte. Protecția se efectuează cu preparatul Ortiva.

  Musca morcovului se arată la plantele mai tinere. Acestea îngălbenesc și mor. Pe suprafața rădăcinii, în special în treimea sa superioară, sunt vizibile exterior rozături în formă de tunele cu larve de muște. Plantele deteriorate putrezesc la depozitare. Acum protecția nu este posibilă. Anterior se efectua cu preparatul Dursban 10 G.

  Putregaiul moale al morcovului este cauzat de depozitarea incorectă a legumelor rădăcinoase în mediu umed. Morcoavele se transformă într-o masă ca de terci cu miros neplăcut. Înainte de depozitare morcovii îi inspectăm și îi curățăm de resturile de pământ.

  Prin sucțiunea nematozilor rădăcinile morcovilor sunt deformate și creează o cantitate excesivă de rădăcini laterale. Semănatul de gălbenele africane poate reduce puternic prezența nematozilor în sol. Respectăm de asemenea rotația culturilor.

  Făinarea se manifestă pe toate părțile aeriene (frunze, pecioluri, tulpini, inflorescențe și semințe) apărând depuneri albe pudrate. Protecția împotriva făinării umbeliferelor se efectuează cu preparatul Ortiva.

• Soiurile timpurii le recoltăm de la a 8-a săptămână după plantare. Soiurile târzii necesită uneori până la 11 săptămâni. Recoltarea o efectuăm manual prin smulgere sau ne putem ajuta cu grijă de furci astfel încât să nu deteriorăm rădăcina plantelor.