Морков ранен карота 5м-300с

Daucus carota - Nantes 3

Всички я познаваме, на всички им харесва и в кухнята е сред най-използваните кореноплодни зеленчуци. Да, става въпрос за морков. Произхожда от южна Азия, областта на днешен Афганистан, Пакистан и Иран. Морковът е двугодишно растение. Има перести листа. Цветният стъбло може да бъде до 1,5 м високо, съцветието образува сложен сенник, а цветчетата са белезникави.

Морковите можем да разделим на два основни вида - обикновен морков (това е първоначалната неподобрена форма с бял корен) и култивиран морков (тук попадат всички днес отглеждани сортове моркови). Култивираният морков има по-мощен корен, чийто цвят може да бъде бял, жълт, оранжев, червен, виолетов и дори многоцветен (отвън може да е различен от вътре).

Според срока на сеитба различаваме моркови на - КАРОТКА (по-фин ранен морков, по-къс и има по-закръглен корен), БЕЙБИ КАРОТКА (млад ранен морков, отличава се с фин вкус и крехка структура) и КЛАСИЧЕСКИ МОРКОВ (късен тип, има сладникав гладък корен с полудълга форма и заострен край).

Но това не е всичко. Обичания морков можем също да разделим според формата на корена, за която го отглеждаме. Например типът Berlikum има по-големи цилиндрични корени с тъп край. Морковите от този тип са подходящи за директна консумация, дългосрочно съхранение, сушене и допълнителна обработка. Flakee се характеризира с много дълги стеснени корени с широк и плосък край. Подходящ е за директна консумация, дългосрочно съхранение, сушене и други видове обработка. Parisian има малки корени с форма на репички. Типът е подходящ за директна консумация и обработка. Nantes е класическата каротка, която срещаме в магазините. И накрая типът Chantenay е морков с по-къси, по-скоро конични корени. Подходящ е за директна консумация, сушене и други видове обработка.

Морковът има високо съдържание на минерални вещества. Също има високо съдържание на калий, магнезий, фосфор, но и хлор. Съдържа също множество микроелементи - бор, ванадий, желязо, йод, кобалт, мед, манган, цинк. Повишава общата устойчивост на организма, препоръчва се при запек, при заболявания на черния дроб, бъбреците и съдовете. Както е известно, морковът влияе на качеството на зрението! Източник е на провитамин А – бетакаротен. В него се съдържа също малко витамин С или витамини от група В.

Предимството на моркова е и че спада сред много неприхотливите зеленчуци. Можете да го отглеждате и в контейнери, например на терасата!

Как да отглеждаме морков

• Изисква слънчево местоположение. Лехите редовно разрохкваме и поливаме. Определено не заливаме, можем да причиним гибел на цялата сеитба. Морковът спада към хладоустойчивите растения, най-добре му се отглежда при температури около 16 °C. Позеленяването на главата на корените предотвратяваме чрез присипване на земя към растенията.

• Неподходяща за засаждане е прясно наторена почва. Семената засяваме в леха, когато мразовете отминат. Дневната температура трябва да бъде средно поне 7 °C (идеалното отглеждане на морков е при дневни температури около 16 °C). Засяваме на дълбочина 1 до 2 см на разстояние около 15 см. Покълващите растенца трябва да се изтръгнат на разстояние около 5 см. Късните сортове моркови засяваме по същия начин от края на пролетта до началото на лятото.

• Морковът изисква старателно обработена почва с достатъчно хранителни вещества и влага. Почвата трябва да бъде лека и плодородна. Оптималното pH е неутрално до слабо алкално. Почвата не трябва да съдържа буци и камъни.

• Преди разрохкването на почвата е препоръчително мястото за сеитба да се обогати с добре узряла компост. Преди сеитбата в почвата вкарваме 70g N, 30g P и 150g K. Във фазата на 3-5 листа прилагаме 20g N нитратно торене. По време на вегетацията торим с NPK торове с по-ниско съдържание на азот и по-висок дял калий. Не използваме оборска тор. Морковът реагира на този вид торене с напукване.

• Черната гниене на моркова се проявява при покълващите растения с потъмняване, изтъняване и гниене на кореновата шийка и изсъхване на листата. По време на вегетацията това заболяване не се проявява особено на корените. На нападнатите корени възникват тъмни, сухи вдлъбнати петна. Защитата провеждаме с препарат Dithane DG Neotec.

  Сухата петнистост на листата на моркова се проявява в хода на вегетацията и се разпространява между растенията чрез вятър и дъжд с конидии, които възникват на нападнатите листа. На най-старите листа възникват жълто-кафяви петна с по-светъл кант с размер един до два милиметра. Петната постепенно се увеличават, сливат се и потъмняват. В по-късна фаза листата са напълно тъмни и мъртви. Защитата провеждаме с препарат Ortiva.

  Морковата муха се проявява при по-младите растения. Те пожълтяват и отмират. На повърхността на корена, главно в горната му третина, отвън са видими галерийни изяждания с мушиларви. Повредените растения изгниват при съхранение. В момента защита не е възможна. По-рано се провеждаше с препарат Dursban 10 G.

  Мекото гниене на моркова е причинено от неправилно съхранение на кореноплодните зеленчуци във влажна среда. Морковът се превръща в кашава миризлива маса. Преди съхранението прегледваме моркова и го почистваме от остатъци от почва.

  При смучене от нематоди корените на моркова са изкривени и създават прекомерно количество странични кореновици. Сеитбата на африкански невен може силно да намали появата на нематоди в почвата. Спазваме също и плодосмените.

  Брашнестата мана се проявява на всички надземни части (листа, дръжки, стъбла, съцветия и семена) като белезникава брашнеста покривка. Защитата срещу брашнестата мана на сенникоцветните провеждаме с препарат Ortiva.

• Ранните сортове прибираме от 8-ма седмица след засаждането. Късните сортове се нуждаят понякога дори до 11 седмици. Беритбата извършваме ръчно чрез изтръгване или можем внимателно да си помогнем с вила, така че да не повредим корена на растенията.