Морква рання каротель 5 м-300 с

Daucus carota - Nantes 3

Усі її знають, усім вона смакує і на кухні належить до найбільш використовуваних коренеплодів. Так, йдеться про моркву. Походить з південної Азії, з території сучасного Афганістану, Пакистану та Ірану. Морква - дворічна рослина. Має перисте листя. Квітконос може сягати до 1,5 м висоти, суцвіття утворює складний парасолька, а квіти - білуваті.

Моркву можна поділити на два основних види - морква дика справжня (це вихідна неселекційована форма з білим коренем) і морква посівна (сюди належать усі сучасні культивовані сорти моркви). Морква посівна має потужніший корінь, колір якого може бути білим, жовтим, оранжевим, червоним, фіолетовим і навіть різнокольоровим (зовні може бути іншим, ніж всередині).

За термінами посіву розрізняємо моркву на - КАРОТКУ (ніжніша рання морква, коротша і має округліший корінь), БЕБІ КАРОТКУ (молода рання каротка, відзначається ніжним смаком і ніжною структурою) і КЛАСИЧНА МОРКВА (пізній тип, має солодкуватий гладкий корінь напівдовгої форми, загострений кінець).

Але це ще не все. Улюблену моркву можна також поділити за формою кореня, для якої ми її вирощуємо. Наприклад, тип Berlikum має більші циліндричні корені з тупим кінцем. Морква цього типу підходить для безпосереднього споживання, тривалого зберігання, сушіння та іншої переробки. Flakee відзначається дуже довгими звуженими коренями з широким і плоским кінцем. Підходить для безпосереднього споживання, тривалого зберігання, сушіння та інших видів переробки. Parisian має маленькі корені редисочної форми. Тип підходить для безпосереднього споживання та переробки. Nantes - це класична каротка, з якою ми зустрічаємось у магазинах. І нарешті тип Chantenay - це морква з коротшими, радше конічними коренями. Підходить для безпосереднього споживання, сушіння та інших видів переробки.

Морква має високий вміст мінеральних речовин. Також має високий вміст калію, магнію, фосфору, а також хлору. Містить численні мікроелементи - бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, мідь, марганець, цинк. Підвищує загальну стійкість організму, рекомендується при запорах, при захворюваннях печінки, нирок і судин. Як відомо, морква впливає на якість зору! Є джерелом провітаміну А – бета-каротину. У ній також міститься трохи вітаміну С або вітамінів групи В.

Перевагою моркви є також те, що вона належить до дуже невибагливих овочів. Вирощувати її можна також у контейнерах, наприклад, на терасі!

Як вирощувати моркву

• Потребує сонячного місця. Грядки регулярно розпушуємо і поливаємо. Категорично не переливаємо, можемо спричинити загибель всього посіву. Морква належить до холодостійких рослин, найкраще їй при температурах близько 16 °C. Позеленіння головки коренів запобігаємо підгортанням землі до рослин.

• Непридатний для посіву свіжо удобрений ґрунт. Насіння висіваємо на грядку, коли минуть заморозки. Денна температура повинна бути в середньому принаймні 7 °C (ідеальне вирощування моркви при денних температурах близько 16 °C). Висіваємо на глибину 1-2 см на відстані близько 15 см. Сходи необхідно проріджувати приблизно на 5 см відстані. Пізні сорти моркви висіваємо таким же способом з кінця весни до початку літа.

• Морква потребує ретельно обробленого ґрунту з достатньою кількістю поживних речовин і вологи. Ґрунт має бути легким і родючим. Оптимальний pH - нейтральний до слабколужного. Ґрунт не повинен містити грудок і каміння.

• Перед розпушуванням ґрунту доцільно місце посіву збагатити добре перепрілим компостом. Перед посівом у ґрунт вносимо 70г N, 30г P і 150г K. У фазі 3-5 листків застосовуємо 20г N у підживленні. Протягом вегетації підживлюємо NPK добривом з нижчим вмістом азоту і вищою часткою калію. Не використовуємо гній. Морква на цей тип удобрення реагує розтріскуванням.

• Чорна гниль моркви проявляється на проростаючих рослинах потемнінням, витонченням і гниттям кореневої шийки та засиханням листя. Протягом вегетації на коренях ця хвороба особливо не проявляється. На уражених коренях виникають темні, сухі западаючі плями. Захист проводимо препаратом Dithane DG Neotec.

  Суха плямистість листя моркви проявляється протягом вегетації і поширюється між рослинами за допомогою вітру та дощу конідіями, які утворюються на уражених листках. На найстаріших листках виникають жовто-коричневі плями розміром один-два міліметри зі світлішою облямівкою. Плями поступово збільшуються, зливаються і темніють. На пізнішій стадії листя повністю темне й відмерле. Захист проводимо препаратом Ortiva.

  Морквяна муха проявляється на молодших рослинах. Вони жовтіють і відмирають. На поверхні кореня, переважно в його верхній третині, зовні помітні ходи-погризи з мушиними личинками. Пошкоджені рослини гниють при зберіганні. Зараз захист неможливий. Раніше проводився препаратом Dursban 10 G.

  М'яка гниль моркви спричинена неправильним зберіганням коренеплодів у вологому середовищі. Морква перетворюється на кашоподібну смердючу масу. Перед закладанням на зберігання моркву оглядаємо і очищаємо від залишків ґрунту.

  При ураженні нематодами корені моркви деформовані і утворюють надмірну кількість бічних корінців. Посів африканців може значно знизити присутність нематод у ґрунті. Також дотримуємось сівозміни.

  Борошниста роса проявляється на всіх надземних частинах (листях, черешках, стеблах, суцвіттях і насінні) виникають білуваті борошнисті нальоти. Захист проти борошнистої роси зонтичних проводимо препаратом Ortiva.

• Ранні сорти збираємо з 8-го тижня після висадки. Пізнім сортам потрібно іноді до 11 тижнів. Збір проводимо вручну виривуючи або можемо обережно допомогти вилами так, щоб не пошкодити корінь рослин.