Annona squamosa – anona

Pe scurt: Annona squamosa (anona) se înmulțește prin semințe, care în mini-seră la temperatura de 20–25 °C germinează în decurs de o săptămână. Semințele se apasă la cca 2 cm sub suprafață, iar substratul se menține umed. În condiții de apartament ajunge la circa 2 m, afară rezistă din mai până în septembrie, iar iarna are nevoie de repaus la 12–20 °C. Semințele sunt toxice.

Annona squamosa – anona

Dacă vă gândiți ce fruct exotic v-ar plăcea să încercați să cultivați, atunci încercați anona. Annona squamosa, în cehă numită și Anona šupinatá, alias anona face fructe suculente, cu gust fin de cremă. Cultivarea anonei este nepretențioasă, semințele germinează repede și o poate face deci și un începător.

Anona (lat. Annona squamosa) – face parte din familia Annonaceae (lat. Annonaceae) , din genul Annona, al dicotiledonatelor inferioare. Acest gen se compune în principal din arbori și arbuști tropicali, reprezentat de un grup numeros de 100–150 de specii. Nu toate speciile de anone fac fructe. Anona provine din America tropicală (așa-numita „lume nouă”) și face parte dintre plantele lemnoase tropicale nepretențioase.

Majoritatea anonelor care rodesc sunt o cultură importantă din punct de vedere economic, în ceea ce privește recolta și exportul de fructe. Această cultură este larg răspândită în tropicele din întreaga lume și în zonele calde ale zonei subtropicale (Florida, sudul Chinei). Pentru nevoile pieței europene se cultivă anone în Madeira și în Insulele Canare.

Anona, alias anona a fost denumită după forma fructelor sale încă pe vremea locuitorilor originari ai Antilelor – tainos. Această plantă lemnoasă exotică înflorește în inflorescențe puțin numeroase sau solitare. Deși florile nu sunt prea bogate, sunt vizibile. Florile sunt formate din trei sepale și trei până la șase petale. Aceste petale sunt fie unite, fie libere. Florile sunt hermafrodite. Staminele și pistilurile sunt numeroase, carpelele conțin un singur ovul. După polenizare, în decursul dezvoltării, foliculele cu o singură sămânță se unesc într-un fruct compus cărnos. Semințele sunt plate, ovate. Au culoare neagră sau brun închis. Fructele anonei sunt sferice, de până la 10 cm lungime, acoperite cu solzi groși, bombați spre exterior. Fructele coapte le recunoașteți după faptul că pulpa este albă ca smântâna, păstoasă, cu gust dulce fin.

Anona este considerată unul dintre cele mai gustoase fructe tropicale, care vă va uimi prin gustul său suculent. Atenție – semințele anonelor sunt toxice, conțin în ele un suc toxic care poate provoca orbire la contactul cu ochii. Semințele nu le gustați în niciun caz.

Specii de anone

Cea mai cunoscută specie de anonă este Annona squamosa – acest arbore tropical are în natură până la 6 m înălțime. Fructele se numesc popular mere de zahăr, iar această specie este cea mai răspândită în tropice. Fructele se coc toamna, abia iarna. Se recoltează necoapte și se lasă cca 1 săptămână să se coacă. Fructele se consumă crude, fără semințe, se adaugă de exemplu în cupe de înghețată și în băuturi mixte.

Alte specii de Annona sunt:

• Annona cherimola – cherimoya – specie originară din Anzi. Suportă și un mediu mai răcoros. Fructele amintesc de anghinare și au un gust plăcut de banană și ananas.
• Annona muricata – cu fructe mari și grele, cu greutatea de până la 6 kg. Fructele se folosesc în principal la prepararea băuturilor. Au gust ușor amărui și miros a coacăze. Această specie provine din Caraibe, prosperă în climat foarte cald.
• Annona montana – anona de munte are fructe de până la 18 cm lungime, cu suprafață groasă, solzoasă. Provine din Caraibe.
• Annona senegalensis – anona africană, care face fructe mici.
• Annona purpurea – soncoya – are fructe ovate de 20 cm lungime. Suprafața fructelor este păroasă, roșu-brună, acoperită cu spini. Ca gust amintesc de mango. Provine din sudul Mexicului.
• Annona reticulata – anona reticulată – are fructe conice cu coajă tare, numite „inima de taur”. Fructele se consumă abia când coaja de la suprafață este neplăcut de brună. Pulpa coaptă a fructului este dulce-acrișoară.

Cultivăm anona

Anona – Annona squamosa – este o plantă nepretențioasă. Este minunată în ghiveci ca decorațiune exotică a grădinii dumneavoastră de iarnă, chiar și atunci când nu face fructe. Datorită nepretențiozității sale anona poate fi cultivată într-un sol sărac în nutrienți. Cu cât îi oferim mai mulți nutrienți, cu atât vom vedea rezultate mai bune la cultivare. Anonele se înmulțesc cel mai sigur prin semințe.

Semințele cumpărate au o germinație foarte mare. Cel mai bine germinează anonele în mini-seră, care menține temperatura constantă de 20–25 °C și umiditatea la germinare. Pregătim deci o mini-seră sau alt recipient cu capac cu substrat clasic de grădinărie. Semințele sunt mari, închise la culoare până la negre. Pe acestea le apăsăm la cca 2 cm sub suprafață și acoperim ușor cu substrat. Substratul îl menținem umed. Îl putem încălzi în prealabil în cuptorul cu microunde. Căldura se transmite în toată mini-sera. Suprafața substratului o putem stropi cu un pulverizator. Germinării îi priește căldura.

Deja după o săptămână putem sărbători succesul și vedea primii germeni. Răsadurile de anonă crescrelativ repede. Se recomandă să le menținem la înălțimea de 15 cm. Plantele le reglăm prin tăiere. Anona o cultivăm în grădina de iarnă, pe un pervaz însorit. În lunile calde de vară o putem scoate într-o parte însorită a grădinii sau a terasei. Planta o putem scoate la aer curat deja în mai, afară rezistă până în septembrie. Îi priește deci un loc însorit, multă lumină și raze calde. În condiții de apartament ajunge la înălțimea de aproximativ 2 m.

Dacă ne dorim fructe, vom ajuta cu siguranță planta la polenizarea florilor. Trebuie să așteptăm până când petalele se desfac una de alta. Apoi facem polenizarea cu un penseluț. Polenul îl transferăm cu grijă de la o floare la alta, de la stamine la pistiluri. Polenul suficient de copt îl recunoaștem după faptul că staminele se colorează fin când le aplicăm praf de polen. Dacă avem doar o floare și o așteptăm pe a doua, putem păstra polenul dintr-o floare o zi într-o cutiuță în frigider.

Udarea la anonă trebuie să fie regulată. Planta adultă însă nu o udăm excesiv. Îi priește un sol bine permeabil, pe care îl putem lăsa între udări să se usuce parțial. Planta în principiu nu o udăm excesiv. Pentru udare este cea mai potrivită apă de ploaie decantată. Dacă vă place să oferiți plantelor nutrienți, puteți fertiliza și anona. Nu este însă necesar. Annona squamosa este o plantă foarte nepretențioasă și prosperă bine și în sol sărac.

Și anona are nevoie de repaus vegetativ. Să i-l oferim în lunile noastre de iarnă. Temperatura recomandată pentru o astfel de plantă aflată în repaus este de 12–20 °C.

Anona – Annona squamosa

Fructele de anonă sunt considerate cele mai gustoase fructe ale plantelor exotice. Dacă le vedeți în supermarket, nu ezitați să cumpărați fructele și să le gustați. Se îmbină în ele gustul fructat de banană, de papaya, de ananas și de cremă. Fructul este foarte gustos. Dacă v-a atras articolul, la fel ca gustul acestor fructe, atunci nu ezitați să treceți la cultivarea anonei.

Anona este, datorită nepretențiozității sale, potrivită și pentru cultivatorii începători.

Nu uitați să distribuiți articolul prietenilor pe Facebook!

Autor: Hana Michalíková

V-ar putea interesa: Pitaya – fructul-dragon