Pitaya – fructul dragonului

Pe scurt: Pitaya (Hylocereus undatus) este un cactus cățărător, pe care îl puteți cultiva acasă din semințe: într-un substrat din pământ și nisip în raport de 3:2 încolțește în 10–14 zile. Are nevoie de un loc însorit, de un suport și de iernare la circa 10 °C, temperaturile sub 5 °C le suportă greu. În condițiile noastre rodește mai degrabă excepțional.

Pitaya – fructul dragonului

Pitaya – Fructul dragonului, Dragon fruit – (lat. Hylocereus undatus) – face parte dintre plantele din familia cactușilor. Fructul dragonului provine din Mexic și America de Sud. În Deșertul Sonora era o componentă de bază a alimentației. Acum crește din abundență în statele asiatice – Taiwan, Thailanda, Vietnam, sudul Chinei, Malaezia, Israel. În natură lăstarii ajung la o lungime de până la 6 m. Lăstarii sunt cu trei muchii.

Pitaya – lăsați-vă inspirați de fotografii. Pitaya înflorește cu flori minunate (numite regina nopții), care se deschid doar noaptea. Florile sunt alb-gălbui. Fructele de Pitaya au circa 10 cm lungime, formă ovală. Pot ajunge la un diametru de până la 20 cm. Suprafața diferă în funcție de specia de pitaya cultivată. Poate avea o coajă roșie cu solzi. Solzii sunt cu trei vârfuri. Suprafața poate fi și netedă.

Florile uimitoare de Pitaya, numite regina nopții sau și flori ale lunii. Pitaya înflorește repede și discret. Dacă vreți să vedeți florile, așteptați-le noaptea.

Cultivarea Pitayei nu este deloc pretențioasă. Semințele încolțesc cu o rată de succes de 99 %.

Cultivăm Pitaya

Pitaya se cultivă ca cactușii. Se simte bine în locuri uscate și însorite. Face parte dintre plantele cățărătoare. Asigurați-i suficient spațiu și un suport. I se potrivește un sol nisipos mai greu.

Semințele de Pitaya încolțesc foarte bine într-o mini-seră. În mini-seră asigurați umiditatea și temperatura optime pentru germinare. Semințele se pot pune și într-un vas de semănat acoperit cu folie alimentară. Folosiți un substrat destinat semănatului sau pregătiți-vă propriul substrat din pământ și nisip în raport de 3:2. Substratul lăsați-l să se încălzească în cuptorul cu microunde, astfel distrugeți germenii de mucegai și bacteriile. Semințele încep să încolțească în decurs de zece zile. Deja după trei zile pot apărea primii germeni.

Recomandare: Mini-sera cu ventilație este un ajutor excelent. O veți valorifica la cultivarea plantelor exotice din semințe. Vă va fi de folos la germinarea semințelor și, de exemplu, a legumelor, la scară mai mică. În seră asigurați ușor temperatura și umiditatea optime. Datorită mini-serei și pervazul vostru va fi ordonat (nu vor fi pe el o mulțime de pahare cu plantule care încolțesc).

Pitaya încolțește ușor în zece zile de la semănat apar primele plantule. Primele plantule încolțite, cu cotiledoane desfăcute, au circa 5 cm.

Pitaya încolțește repede. Cel târziu în 14 zile de la semănat. După aceea însă creșterea ei se oprește și își adună puțin puterile și încearcă să se întărească. Acești mici puieți sunt foarte înțepători. Din cotiledoane cresc curând alte frunze.

SFAT: Plantulele încolțite repicați-le în ghiveciul pregătit. Întotdeauna este necesar să puneți pe fund un strat de drenaj din nisip, pietricele sau argilă expandată.

Pitaya așezați-o într-un loc însorit. Face parte dintre cactușii iubitori de căldură. O puteți scoate vara pe balcon sau terasă. Nu lăsați Pitaya în aerul rece. Suportă greu temperaturile sub 5 °C. Aduceți-o la timp în interior. Poate ierna  la o temperatură în jur de 10 °C.

Udarea la Pitaya nu este importantă. Adaptați-o mediului în care va fi așezată. Peste iarnă nu udați planta deloc.

Pitaya crește foarte repede. La această plantă nu se face tăiere. Se poate înmulți prin butași.

Fructele recoltați-le de îndată ce bracteele capătă o culoare gălbuie. Fructele recoltate păstrați-le într-un loc uscat și răcoros. Recomandăm consumul rapid al fructelor proaspete. Pitaya în condițiile noastre nu rodește prea mult. Dacă fructele nu apar imediat, nu disperați. Cultivarea Pitayei vă va plăcea oricum.

Pitaya face parte dintre minunatele plante din familia cactușilor. Cultivați-o într-un loc însorit.

Un fruct interesant

Pitaya are un gust delicios. Poate fi descris ca gustul de agriș combinat cu pepene. Veți simți în el gust de kiwi și poate și de litchi. Pulpa fructului de pitaya este alb-cenușie, cu semințe mici negre, ca cele de la kiwi. Semințele sunt comestibile.

Fructele se consumă proaspete. Înainte de consum fructele tăiați-le în jumătate și mâncați doar pulpa. Sau puteți curăța întregul fruct dinainte de coajă. Se curăță foarte ușor. Pitaya se poate stropi cu lime. Îi va accentua gustul. Acest fruct este potrivit de consumat în serile calde de vară ca o delicatesă răcoritoare.

Pitaya are mai multe tipuri de fructe. Puteți avea fructe cu coajă roșu-violet și pulpă albă, cu coajă roșu-violet și pulpă roșie și fructe galbene cu pulpă albă.

Pe farfurie Pitaya arată foarte decorativ. Sunt fructe minunate, cu un gust foarte delicios. Încercați-le cu siguranță! Fructe de pitaya – de cactus.

Fructele de Pitaya conțin calciu, fier, riboflavină și caroten. Conțin multă apă și fibre și circa 36 kcal la 100 g. Fructele roșii au o culoare intensă. În țările asiatice Pitaya se consumă ca aliment, poate înlocui, de exemplu, orezul în meniu.

V-a plăcut acest articol? Distribuiți-l prietenilor pe Facebook!

Autor: Hana Michalíková

S-ar putea să vă intereseze: Ienupăr