Savanyúuborka Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Az uborka kétségtelenül a legnépszerűbb zöldségfélék közé tartozik. A savanyúságnak való uborka vagy a salátauborka valószínűleg a leggyakrabban termesztett zöldségféle. A hosszú kígyóuborkát mindenki ismeri. A termések hossza meghaladja a harminc centimétert, simák, nem keserűek és alkalmasak üvegházban és fóliasátorban történő termesztésre is. Az uborka Indiából származik, ahol már 3000 éve termesztik. A növény akár 2 méter hosszú, kúszó. Jellegzetesen nagy, mélyen bemetszett, váltakozva növekvő levelei vannak. Az uborka nagy sárga egylaki virágokat - hím és nőivarú virágokat - hoz, amelyeket rovarok porozzák be. A termés az uborka - bogyó.

Az uborka gyógyítja a napégést. Erepszin enzimet tartalmaz, amely fehérjéket hasít és elpusztítja a baktériumokat és parazita férgeket. Ráadásul még tisztítja is a beleket. Az E-vitamin megvédi a sejteket a szabad gyököktől. A keserű anyagok, amelyek nem ízlenek nekünk az uborkában, állítólag hatnak a daganatok növekedésére. Ezen kívül hasonlóan hat a C típusú kukurbitacin is, amely ráadásul gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Az uborka fogyasztásakor hamar jelentkezik a jóllakottság érzése, ami segít a fogyókúrákban.

Az uborka alapvető konyhai felhasználásain, mint a saláták vagy befőzés mellett, az uborkából különféle krémes salátákat, de koktélokat és különböző turmixokat is lehet készíteni.

Hogyan termesszünk uborkát

• Nem tanácsos az uborkát oda ültetni, ahol korábban burgonyát vagy epret termesztettek. Viszont alkalmasak a borsó, hagyma, répa vagy bab után következő ágyások. Az uborka világos, meleg, szélvédett helyet igényel. A kikelt palánták körüli talajt lazán és tisztán tartjuk. Az uborka sekély gyökerű, nem kapálunk mélyen. A hat leveles fázisban lévő növényeket az ötödik levél után csípjük vissza, később az oldalhajtásokat is a termések beállása után. A visszacsípéssel a betakarítást legalább tizennégy nappal korábbra hozzuk. A napsütéses hőségben történő öntözés nem megfelelő, égési sérülésektől és peronoszpórától szenved. A leveleknek éjszakára száraznak kell lenniük, ezért a délutáni öntözés teljesen nem megfelelő, és csak reggel öntözünk. Az uborka termesztéséhez jó PVC fóliát használni, amely megvédi a palántákat az esetleges hőmérséklet-csökkenésektől. A legalkalmasabb a fekete nem szőtt textília.

• Az uborkamag közvetlenül az ágyásba vethető, mégpedig május 20. körül. Az uborka meglehetősen érzékeny a hőmérsékleti sokkokra, ezért a hőmérsékletnek nem kellene 8°C alá süllyednie.

  Másik lehetőség az előnevelés, amikor elkerüljük az uborkaperonoszpórát. A vetés már április közepétől elvégezhető. A magokat vetőközegbe vetjük, egyenként közvetlenül cserepekbe vagy palántatálcákba. Előnevelhetjük ablakban a lakásban vagy üvegházban. A palántákat 12-16 napig előneveljük, és a magok csírázásához megfelelő hőmérséklet 15-18°C. Az elázás sem a magoknak, sem a fiatal palántáknak nem tesz jót, könnyen elpusztulhatnának. A palántákat szintén csak május 20. után helyezzük ki a végleges helyükre.

• Minőségi, trágyázott, mélyen megművelt földet igényel.

• A termőhelyet a kiültetés előtt jó jól érlelt trágyával, esetleg érlelt komposzttal trágyázni. Ezt a így elkészített földet még 2-3 hétig hagyni kell ülepedni. A vegetáció során utótrágyázhatunk hígított marhatrágyával erjesztett tyúktrággyal. Használható műtrágya is, például a Cucumin, amely kifejezetten uborkához készült. Alkalmazhatunk még Cererit vagy Floran trágyát is.

• A szívó kártevők, mint például a levéltetű, molytetű vagy takácsatkák erős fertőzés esetén jelentősen legyengíthetik az általunk termesztett növényeket. A gombás betegségek közül főleg a peronoszpórák, mint az uborkaperonoszpóra, fekete gyümölcsrothadás, lisztharmatos megbetegedés. Jó megelőzésként, nemcsak a szívó kártevők, hanem a gombás betegségek ellen is alkalmazni a ROCK EFFECT készítményt. A gombás betegségek kezelésére használhatjuk az Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, továbbá Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite és Plíseň STOP készítményeket.

  Az uborkamozaik vírus tüneteit körülbelül másfél hónapos növényeknél figyelhetjük meg. A leveleken zöldebb szabálytalan foltok kezdenek kialakulni, amelyek idővel megsárgulnak. A levelek ráncosodnak és deformálódnak. A kártevők, mint például a levéltetvek vagy molytetvek terjesztik. A védelem a betegséget terjesztő szívó kártevők és fertőzés esetén a növények megsemmisítése.

• Az uborkát legalább hetente kétszer-háromszor szedjük. Szedéskor figyeljünk arra, hogy ne szakítsuk meg az uborkapalántákat és ne rongáljuk meg a hajtásokat. Az érett terméseket szedjük.