Krastavac za kiseljenje Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Krastavci nedvojbeno spadaju među najomiljenije vrste povrća. Krastavci za ukiseljavanje ili salate vjerojatno su najčešće uzgajana vrsta povrća. Duge krastavce zna svatko. Plodovi mjere preko trideset centimetara, glatki su, nisu gorki i pogodni su za uzgoj u stakleniku ili plastenik pod folijom. Krastavci potječu iz Indije, gdje se uzgajaju već 3000 godina. Biljka dugačka do 2 metra, penjačica. Karakteristično ima velike duboko urezane, naizmjenično rastuće listove. Krastavci stvaraju velike žute jednospojne cvjetove muške i ženske, koje oprašuju kukci. Plod su krastavci - bobice.

Krastavci liječe opekline od sunca. Sadrže enzim erepsin, koji razgrađuje bjelančevine i ubija bakterije i parazitske crve. A osim toga još čiste crijeva. Vitamin E štiti stanice od slobodnih radikala. Gorke tvari, koje nam u krastavcima ne odgovaraju, navodno djeluju na rast tumora. Osim toga slično djeluje i kukurbitacin tipa C, koji ima i protuupalna svojstva. Pri konzumiranju krastavaca brzo se pojavljuje osjećaj sitosti, što pomaže pri dijetama za mršavljenje.

Osim osnovnih kuhinjskih priprema krastavaca, kao što su salate ili za ukiseljavanje, od krastavaca se mogu praviti i razni kremasti salati, ali također kokteli i razni smoothiji.

Kako uzgajati krastavce

• Nije prikladno saditi krastavce tamo gdje su prije uzgajani krumpir ili jagode. Naprotiv, prikladni su gredice nakon graška, luka, repe ili graha. Krastavci zahtijevaju svijetlo, toplo stanište, koje je zaštićeno od vjetra. Tlo oko nicajućih sadnica održavamo rastresitim i čistim. Krastavci imaju plitko korijenje, ne kopamo duboko. Biljke u fazi šest listova pinciramo iza petog lista, a kasnije i bočne izdanke iza nasađenih plodova. Pinciranjem ubrzavamo berbu najmanje za četrnaest dana. Zalijevanje za vrijeme sunčanog žara nije prikladno, pate od opeklina i peronosporoze. Listovi moraju biti suhi preko noći, i zato je poslijepodnevno zalijevanje potpuno neprikladno i zalijeva se samo ujutro. Za uzgoj krastavaca prikladno je koristiti PVC foliju koja će zaštititi sadnice od mogućih padova temperatura. Najprikladniji je crni netkani tekstil.

• Sjeme krastavaca može se sijati izravno u gredicu, i to oko 20. svibnja. Krastavci su relativno osjetljivi na temperaturne šokove, stoga temperature ne bi smjele padati ispod 8°C.

  Druga mogućnost je preduzgoj, kada izbjegavamo plijesan krastavaca. Sjetva se može provoditi već od polovine travnja. Sjeme sijemo u supstrat za sjetvu po jednom sjemenu izravno u lončiće ili rasadničke posude. Možemo preduzgajati iza prozora u interijeru ili stakleniku. Sadnice se preduzgajaju u periodu od 12 – 16 dana, a prikladna temperatura za klijanje sjemena je 15 – 18 °C. Prekomjerno vlaženje sjemena niti mladim sadnicama ne odgovara, mogle bi lako uginuti. Sadnice ponovno postavljamo na ciljno stanište tek nakon 20. svibnja.

• Zahtijevaju kvalitetno, gnojeno, duboko obrađeno tlo.

• Stanište je dobro prije sadnje pognojiti dobro odležanim gnojem, odnosno odležanim kompostom. To se ostavlja ovako pripremljeno još 2 do 3 tjedna da se slegne. Tijekom vegetacije može se prihraniti razrijeđenom kravljom gnojovkom s fermentiranm kokošjim izmetom. Može se koristiti i umjetno gnojivo Cucumin, namijenjeno posebno za krastavce. Možemo primjenjivati i Cererit ili Floran.

• Sisajući štetnici kao što su npr. lisne uši, štitaste uši ili grinje mogu pri jakom napadu značajno oslabiti naše uzgajane biljke. Od gljivičnih bolesti uglavnom plijesni kao što je plijesan krastavaca, crna trulež plodova, pepelnica. Preporučljivo je kao prevencija, ne samo protiv sisajućih štetnika, već i protiv gljivičnih bolesti upotrijebiti preparat ROCK EFFECT. Za tretiranje protiv gljivičnih oboljenja možemo koristiti preparate Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, dalje Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite i Plíseň STOP.

  Simptome virusnog mozaika krastavaca možemo primijetiti otprilike kod mjesec i pol starih biljaka. Na listovima se počinju stvarati zelenkastije nepravilne mrlje, koje s vremenom žute. Listovi se naboraju i deformiraju. Prenose štetnici kao npr. lisne uši ili štitaste uši. Zaštita je uklanjanje sisajućih štetnika koji prenose bolest i uklanjanje biljaka u slučaju napada.

• Krastavce beremo najmanje dva do tri puta tjedno. Pri berbi pazimo da ne poderete sadnice krastavaca i ne oštetite izdanke. Beremo zrele plodove.