Краставица за мариноване Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Краставиците несъмнено са сред най-популярните видове зеленчуци. Кисели краставици или салатни краставици са вероятно най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите парникови краставици са познати на всички. Плодовете са над тридесет сантиметра, гладки са, не горчат и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолиево покритие. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат от 3000 години. Растението е дълго до 2 метра, катерливо. Характерно има големи дълбоко нарязани, редуващи се листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови мъжки и женски цветове, които се опрашват от насекоми. Плодът е краставица - плодова ягода.

Краставиците лекуват изгаряния от слънце. Съдържат ензима репсин, който разгражда белтъците и убива бактерии и паразитни червеи. И освен това могат да почистват червата. Витамин Е предпазва клетките от свободни радикали. Горчивите вещества, които не ни харесват в краставиците, според данни действат върху растежа на тумори. Освен това подобно действа и кукурбитацин тип С, който има и противовъзпалителен ефект. При консумация на краставици бързо настъпва чувство на ситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приготвления на краставици, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, а също коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди това са отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или боб. Краставиците изискват светло, топло местоположение, което е защитено от вятър. Почвата около поникналите разсад поддържаме разрохкава и чиста. Краставиците имат плитки корени, не копаем дълбоко. Растенията във фазата на шест листа прищипваме след петия лист и по-късно и страничните издънки след завързаните плодове. С прищипването ускоряваме прибирането с най-малко четиринадесет дни. Поливането при слънчев жар не е подходящо, страдат от изгаряне и пероноспора. Листата трябва да са сухи през нощта, затова следобедното поливане е напълно неподходящо и поливаме само сутрин. За отглеждане на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, която ще предпази разсада от евентуални понижения на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставици могат да се сеят директно в леха, около 20 май. Краставиците са сравнително чувствителни към температурни шокове, затова температурите не трябва да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварителното отглеждане, когато избягваме мана по краставиците. Посевът може да се извършва от средата на април. Семената сеем в посевен субстрат по едно семе директно в саксийки или разсадници. Можем да предотглеждаме зад прозорец в интериор или оранжерия. Разсадът се предотглежда в продължение на 12 – 16 дни и подходящата температура за покълване на семената е 15 – 18 °C. Премокрянето не прави добре нито на семената, нито на младия разсад, лесно биха могли да измрат. Разсадът отново поставяме на целевото местоположение едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена почва.

• Добре е местоположението да се натори преди засаждането с добре узряла тор, евентуално с узрял компост. Той се оставя така подготвен още 2 до 3 седмици да се слегне. По време на вегетацията може да се приторява с разреден краве торене със ферментирала кокоша тор. Може да се използва и изкуствено торене Cucumin, предназначено специално за краставици. Можем да приложим също Cererit или Floran.

• Смучещи вредители като например листни въшки, белокрилки или акари могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбичните болести предимно мана като мана по краставиците, черна гнил на плодове, брашнеста мана. Подходящо е като превенция, не само срещу смучещи вредители, но и срещу гъбични болести да се използва препарата ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, също Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Мана STOP.

  Симптоми на вирусна мозайка по краставиците можем да наблюдаваме приблизително при месец и половина стари растения. На листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които след време пожълтяват. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят се от вредители като например листни въшки или белокрилки. Защита е унищожаването на смучещите вредители, които пренасят болестта, и унищожаването на растенията в случай на нападение.

• Краставиците берем най-малко два до три пъти седмично. При берене внимаваме да не скъсаме разсада на краставиците и да не повредим издънките. Берем узрелите плодове.