Краставица за салата за оранжерия Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Краставиците безспорно са сред най-обичаните видове зеленчуци. Краставиците за консервиране или салатните краставици вероятно са най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите змийски краставици всеки познава. Плодовете достигат над тридесет сантиметра, гладки са, не огорчават и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолио. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат вече 3000 години. Растението е до 2 метра дълго, катерливо. Характерно има големи дълбоко нарязани, редуващи се листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови цветове - мъжки и женски, които се опрашват от насекоми. Плодът е краставица - пъпеш.

Краставиците лекуват изгаряния от слънце. Съдържат ензима репсин, който разгражда протеините и убива бактерии и паразитни червеи. И освен това още могат да почистват червата. Витамин Е предпазва клетките от свободни радикали. Горчивите вещества, които не ни харесват в краставиците, според данни действат на растежа на туморите. Освен това подобно действа и кукурбитацинът тип С, който има и противовъзпалителни ефекти. При консумация на краставици бързо се появява чувство на ситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приготвления на краставици, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, но също коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди това са отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или боб. Краставиците изискват светло, топло местоположение, което е защитено от вятър. Почвата около покълналите разсад поддържаме рохкава и чиста. Краставиците имат плитка коренова система, не копаем дълбоко. Растенията във фазата на шест листа щипим след петия лист и по-късно също страничните изданки след завързани плодове. Със щипенето ускоряваме прибирането най-малко с четиринадесет дни. Поливането по време на горещо слънце не е подходящо, страдат от изгаряне и мана. Листата трябва да бъдат сухи през нощта и затова следобедното поливане е напълно неподходящо и поливаме само сутрин. За отглеждане на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, което ще защити разсада от евентуални понижения на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставици могат да се посяват директно в леха, около 20 май. Краставиците са доста чувствителни на температурни шокове, затова температурите не трябва да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварителното отглеждане, когато избягваме краставичната мана. Посевът може да се прави вече от средата на април. Семената посяваме в посевен субстрат по едно семе директно в саксии или разсадници. Можем да предварително отгледаме зад прозореца в интериора или оранжерията. Разсадът се отглежда предварително за период от 12 – 16 дни и подходяща температура за покълване на семената е 15 – 18 °C. Преовлажняването не се понася много нито от семената, нито от младите разсад, могат лесно да загинат. Разсада отново поставяме на целевото местоположение едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена почва.

• Местоположението е добре преди засаждане да се натори с добре отлежал оборски тор, евентуално с прележал компост. Той се оставя така подготвен още 2 до 3 седмици да слегне. По време на вегетацията може да се доторява с разреден говежди тор с изкиснал кокошешки изпражнения. Може да се използва и изкуствено торене Cucumin, предназначено специално за краставици. Можем да приложим също Cererit или Floran.

• Смучещите вредители като например листни въшки, белокрилки или паяжинки могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбичните заболявания предимно мана като краставичната мана, черна гнилоба на плодовете, брашнеста мана. Подходящо е като превенция, не само срещу смучещи вредители, но и срещу гъбични заболявания да се използва препаратът ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препаратите Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, също Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Мана STOP.

  Симптомите на вирусната мозайка по краставиците можем да наблюдаваме приблизително при месец и половина стари растения. По листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които с времето пожълтяват. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят се от вредители като например листни въшки или белокрилки. Защитата е унищожаване на смучещите вредители, които пренасят болестта и унищожаване на растенията в случай на нападение.

• Краставиците берем най-малко два до три пъти седмично. При берането внимаваме да не скъсаме разсада на краставици и да не повредим изданките. Берем узрелите плодове.