Salátauborka üvegházba Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Az uborka kétségtelenül a zöldségfélék legnépszerűbb fajtái közé tartozik. A csemegeuborka vagy a salátauborka valószínűleg a leggyakrabban termesztett zöldségfajta. A hosszú kígyóuborkát mindenki ismeri. A termések több mint harminc centiméter hosszúak, simák, nem kesernyések és alkalmasak üvegházban és fóliaházban történő termesztésre egyaránt. Az uborka Indiából származik, ahol már 3000 éve termesztik. A növény akár 2 méter hosszú, kúszó. Jellegzetesen nagy, mélyen szabdalt, váltakozva növekvő levelei vannak. Az uborka nagy sárga egyivarú virágokat hoz létre, hím és nőstény virágokat, amelyeket rovarok porozzák be. A termés az uborka - bogyó.

Az uborka gyógyítja a napégést. Erepszin enzimet tartalmaz, amely lebontja a fehérjéket és elpusztítja a baktériumokat és a parazita férgeket. Ezen kívül még tisztítja is a beleket. Az E-vitamin megvédi a sejteket a szabad gyököktől. A keserű anyagok, amelyek nem ízlenek nekünk az uborkában, állítólag hatnak a daganatok növekedésére. Ezen kívül hasonlóan hat a C típusú kukurbitacin is, amely ráadásul gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Az uborka fogyasztásakor hamar jóllakottság érzés jelentkezik, ami segít a fogyókúrák során.

Az uborka alapvető konyhai felhasználásán, mint például saláták vagy befőzés mellett, különféle krémes salátákat is készíthetünk belőle, de koktélokat és különféle turmixokat is.

Hogyan termesszünk uborkát

• Nem tanácsos uborkát ültetni oda, ahol korábban burgonyát vagy epret termesztettek. Ellenben alkalmasak a borsó, hagyma, cékla vagy bab utáni ágyások. Az uborka világos, meleg, szélvédett helyet igényel. A kikelő palánták körüli talajt lazán és tisztán tartjuk. Az uborka sekélyen gyökerezik, nem kapálunk mélyen. A hat leveles fázisban lévő növényeket az ötödik levél után visszacsípjük, később az oldalhajtásokat is a kialakult termések után. A visszacsípéssel legalább tizennégy nappal meggyorsítjuk a betakarítást. A napsütéses hőségben történő öntözés nem megfelelő, napégéstől és peronoszpórától szenved. A leveleknek éjszakára száraznak kell lenniük, ezért a délutáni öntözés teljesen alkalmatlan, és csak reggel öntözünk. Az uborkatermesztéshez célszerű PVC fóliát használni, amely megvédi a palántákat az esetleges hőmérséklet-csökkenésektől. A legalkalmasabb a fekete nem szőtt textília.

• Az uborkavető közvetlenül az ágyásba vethető, mégpedig május 20. körül. Az uborka meglehetősen érzékeny a hőmérsékleti sokkokra, ezért a hőmérsékletnek nem szabad 8°C alá csökkennie.

  Másik lehetőség az előnevelés, amikor elkerülhetjük az uborkaperonoszpórát. A vetés április közepétől végezhető. A magokat vetőközegbe egyesével vetjük közvetlenül cserepekbe vagy vetőedényekbe. Előnevelhetjük ablak mögött a lakásban vagy üvegházban. A palántákat 12-16 napig előneveljük, és a magok csírázásához megfelelő hőmérséklet 15-18 °C. A túlöntözés sem a magoknak, sem a fiatal palántáknak nem kedvez, könnyen elpusztulhatnak. A palántákat szintén csak május 20. után helyezzük át a végleges helyükre.

• Minőségi, jól trágyázott, mélyen megmunkált földet igényelnek.

• A telepítés előtt jó, ha a helyet jól érlelt trágyával, esetleg érlelt komposzttal trágyázzuk meg. Ezt így elkészítve még 2-3 hétig hagyjuk ülepedni. A vegetációs időszak alatt utántrágyázhatunk hígított marhatrágyával és erjesztett tyúktrágyával. Használhatunk mesterséges trágyát is, például Cucumin-t, amely kifejezetten uborkához készült. Alkalmazhatunk még Cererit-et vagy Floran-t is.

• A szívó kártevők, mint például a levéltetvek, molyok vagy takácsatkák erős fertőzés esetén jelentősen meggyengíthetik az általunk termesztett növényeket. A gombás betegségek közül túlnyomórészt a peronoszpóra, mint például az uborkaperonoszpóra, a termések fekete rothadása, lisztharmat. Megelőzésként, nemcsak a szívó kártevők, hanem a gombás betegségek ellen is célszerű használni a ROCK EFFECT készítményt. A gombás megbetegedések ellen történő kezeléshez használhatjuk az Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, továbbá Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite és Plíseň STOP készítményeket.

  Az uborka vírusos mozaikjának tüneteit nagyjából egy és fél hónapos növényeknél figyelhetjük meg. A leveleken zöldesebbé váló szabálytalan foltok kezdenek kialakulni, amelyek idővel megsárgulnak. A levelek ráncosodnak és deformálódnak. Kártevők terjesztik, mint például levéltetvek vagy molyok. A védelem a betegséget terjesztő szívó kártevők irtása és a fertőzött növények megsemmisítése.

• Az uborkát legalább hetente kétszer-háromszor szedjük. Szedéskor ügyelünk arra, hogy az uborkaplántákat ne tépjük meg és a hajtásokat ne rontsuk. Az érett terméseket szedjük.