Castraveți de salată pentru seră Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Castraveții sunt fără îndoială una dintre cele mai populare tipuri de legume. Castraveții murați sau castraveții de salată sunt probabil cel mai frecvent cultivat tip de legume. Castraveții lungi sunt cunoscuți de toată lumea. Fructele măsoară peste treizeci de centimetri, sunt netede, nu au gust amar și sunt potriviți pentru cultivarea în seră sau sub folie. Castraveții provin din India, unde sunt cultivați de peste 3000 de ani. Planta poate ajunge până la 2 metri lungime, este agățătoare. În mod caracteristic, are frunze mari, profund crestate, dispuse alternativ. Castraveții formează flori mari galbene unisexuale, masculine și feminine, care sunt polenizate de insecte. Fructul este castravete - bacă.

Castraveții vindecă arsurile de la soare. Conțin enzima erepsină, care descompune proteinele și ucide bacteriile și viermii paraziți. Și în plus, pot curăța intestinele. Vitamina E protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Substanțele amare, care nu ne plac la castraveți, se pare că acționează asupra creșterii tumorilor. În plus, cucurbitacina de tip C acționează în mod similar, având și efecte antiinflamatorii. La consumul de castraveți apare rapid senzația de sațietate, ceea ce ajută la dietele de slăbire.

Pe lângă preparatele culinare de bază cu castraveți, cum ar fi salatele sau pentru conservare, din castraveți se pot face și diverse salate cremoase, dar și cocktailuri și diverse smoothie-uri.

Cum să cultivați castraveții

• Nu este recomandat să plantați castraveți acolo unde au fost cultivați anterior cartofi sau căpșuni. Dimpotrivă, sunt potrivite straturile după mazăre, ceapă, sfeclă sau fasole. Castraveții necesită o locație luminoasă, caldă, care este la adăpost de vânt. Păstrăm solul afânat și curat în jurul răsadurilor răsărite. Castraveții au rădăcini superficiale, nu săpăm adânc. Plantele în faza a șase frunze le ciupim după a cincea frunză și mai târziu și lăstarii laterali după fructele formate. Prin ciupire accelerăm recolta cu cel puțin paisprezece zile. Udarea în timpul soarelui arzător nu este recomandată, suferă de arsuri și mană. Frunzele trebuie să fie uscate noaptea, prin urmare udarea după-amiaza este complet necorespunzătoare și udăm doar dimineața. Pentru cultivarea castraveților este indicat să folosiți folie PVC care va proteja răsadurile împotriva eventualelor scăderi de temperatură. Cel mai potrivit este textilul netesut negru.

• Semințele de castraveți pot fi semănate direct în strat, în jurul datei de 20 mai. Castraveții sunt destul de sensibili la șocurile termice, prin urmare temperaturile nu ar trebui să scadă sub 8°C.

  O altă opțiune este precultivarea, când evităm mucegaiul castraveților. Semănatul se poate face începând din jumătatea lui aprilie. Semințele le semănăm în substrat de semănare câte o sămânță direct în ghivece sau tăvi de semănare. Putem precultuva la fereastră în interior sau în seră. Răsadurile se precultivă timp de 12 - 16 zile și temperatura potrivită pentru germinarea semințelor este de 15 - 18 °C. Umezirea excesivă nu face bine nici semințelor, nici răsadurilor tinere, ar putea muri ușor. Răsadurile le așezăm din nou la locația finală abia după 20 mai.

• Necesită un sol de calitate, bine fertilizat, prelucrat în profunzime.

• Este bine ca locația să fie fertilizată înainte de plantare cu gunoi de grajd bine maturizat, eventual cu compost descompus. Acesta se lasă astfel pregătit încă 2 până la 3 săptămâni să se așeze. În timpul vegetației se poate fertiliza cu balegă diluată cu excremente de găină fermentate. Se poate folosi și îngrășământ artificial Cucumin, destinat special pentru castraveți. Putem aplica și Cererit sau Floran.

• Dăunătorii sugători cum ar fi de exemplu afidele, moliile sau păianjenii roșii pot slăbi semnificativ plantele cultivate de noi în caz de atac puternic. Din bolile fungice predomină mucegaiurile precum mucegaiul castraveților, putregaiul negru al fructelor, făinarea. Este indicat ca prevenție, nu doar împotriva dăunătorilor sugători, ci și împotriva bolilor fungice să folosim produsul ROCK EFFECT. Pentru tratamentul împotriva bolilor fungice putem folosi produsele Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, apoi Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite și Plíseň STOP.

  Simptomele mozaicului viral al castraveților le putem observa la aproximativ o lună și jumătate la plantele vechi. Pe frunze încep să se formeze pete neregulate mai verzi, care în timp se îngălbenesc. Frunzele se zbârcesc și se deformează. Se transmit prin dăunători cum ar fi de exemplu afidele sau moliile. Protecția constă în lichidarea dăunătorilor sugători care transmit boala și lichidarea plantelor în caz de atac.

• Castraveții îi culegem cel puțin de două până la trei ori pe săptămână. La cules avem grijă să nu rupem răsadurile de castraveți și să nu deteriorăm lăstarii. Culegem fructele coapte.