Salaattikurkku kasvihuoneeseen Vanda F1

Cucumis sativus - Vanda F1

Kurkut kuuluvat epäilemättä suosituimpiin vihanneslajeiin. Suolakurkut tai salaattikurkut ovat todennäköisesti yleisimmin viljelty vihanneslaji. Pitkät salaattikurkut ovat kaikille tuttuja. Hedelmät mittaavat yli kolmekymmentä senttimetriä, ne ovat sileitä, eivät katkeroidu ja soveltuvat kasvatettavaksi kasvihuoneessa ja foliokatetuissa olosuhteissa. Kurkut ovat peräisin Intiasta, missä niitä on viljelty jo 3000 vuotta. Kasvi on jopa 2 metriä pitkä, köynnösmäinen. Sillä on ominaisesti suuret, syvästi liuskoittuneet, vuorottaisesti kasvavat lehdet. Kurkut muodostavat suuria keltaisia yksisukupuolisia kukkia, urospuolisia ja naaraspuolisia, jotka hyönteiset pölyttävät. Hedelmät ovat kurkkuja - marjoja.

Kurkut parantavat auringonpalamia. Ne sisältävät entsyymi erepsiiniä, joka hajottaa proteiineja ja tappaa bakteereja ja loismäisiä matoja. Ja sen lisäksi ne puhdistavat suolia. E-vitamiini suojaa soluja vapailta radikaaleilta. Karvaiden aineiden, jotka eivät maista meille kurkuissa, väitetään vaikuttavan kasvainten kasvuun. Sen lisäksi samankaltaisesti vaikuttaa myös C-tyypin kukurbitasiini, jolla on lisäksi tulehdusta estäviä vaikutuksia. Kurkkujen nauttiminen aiheuttaa pian kylläisyyden tunteen, mikä auttaa laihdutusdieteissä.

Perusruoanvalmistusmenetelmien lisäksi, kuten salaattien tai säilönnän, kurkuista voi tehdä myös erilaisia kermaisempia salaatteja, mutta myös cocktaileja ja erilaisia smoothieita.

Kuinka viljellä kurkkuja

• Ei ole suositeltavaa istuttaa kurkkuja sinne, missä aiemmin on viljelty perunoita tai mansikoita. Sen sijaan sopivat ovat penkit herneen, sipulin, punajuuren tai pavun jälkeen. Kurkut vaativat valoisan, lämpimän, tuulensuojassa olevan kasvupaikan. Pidämme itäneiden taimien ympärillä olevan maaperän kuohkeana ja puhtaana. Kurkut juureutuvat matalaan, emme kuokkaa syvällä. Kasvit kuuden lehden vaiheessa nypitään viidennen lehden jälkeen ja myöhemmin myös sivuversot hedelmien kiinnittymisen jälkeen. Nypimisellä nopeutamme sadonkorjuuta vähintään neljällätoista päivällä. Kastelu auringonpaisteessa ei ole suositeltavaa, ne kärsivät palovammasta ja raparperin homeesta. Lehtien on oltava yöllä kuivat, ja siksi iltapäiväkastelu on täysin sopimatonta ja kastelemme vain aamulla. Kurkkujen viljelyyn on suositeltavaa käyttää PVC-kalvoa, joka suojaa taimet mahdollisilta lämpötilan laskuilta. Sopivin on musta kuitukangas.

• Kurkkusiemeniä voi kylvää suoraan penkille, noin 20. toukokuuta. Kurkut ovat melko herkkiä lämpötilashokeille, joten lämpötilojen ei pitäisi laskea alle 8°C:n.

  Toinen vaihtoehto on esikasvatus, jolloin vältämme kurkkuhomeen. Kylvö on mahdollista suorittaa jo huhtikuun puolivälistä lähtien. Siemenet kylvetään kylvösubstraattiin yksi siemen kerrallaan suoraan ruukkuihin tai kylvöastioihin. Voimme esikasvattaa ikkunalla sisätilassa tai kasvihuoneessa. Taimet esikasvatetaan 12-16 päivän ajan ja sopiva lämpötila siementen itämiselle on 15-18 °C. Liiallinen kosteus ei sovi siemenille eikä nuorille taimille, ne voisivat helposti kuolla. Taimet sijoitetaan jälleen kohdepaikalle vasta 20. toukokuuta jälkeen.

• Ne vaativat laadukasta, lannassa olevaa, syvältä käsiteltyä maata.

• Kasvupaikka on hyvä lannoittaa ennen istutusta hyvin levotetulla lannalla tai mahdollisesti levätyllä kompostilla. Tämä jätetään näin valmistettuna vielä 2-3 viikoksi laskeutumaan. Kasvukauden aikana voidaan lisälannoittaa laimennetulla lehmänlannalla fermentoidun kananlannan kanssa. Voidaan käyttää myös keinolannote Cucumin, joka on tarkoitettu erityisesti kurkuille. Voimme levittää myös Cererit tai Floran.

• Imevät tuholaiset, kuten esim. kirvatäit, valkokärpäset tai punkit voivat voimakkaan iskun yhteydessä merkittävästi heikentää viljelemiämme kasveja. Sienisairauksista pääasiassa homeita, kuten kurkkuhome, hedelmien musta mätä, härmä. Sopivaa on käyttää ehkäisyyn, ei vain imeviä tuholaisia vastaan, vaan myös sienisairauksia vastaan, valmistetta ROCK EFFECT. Hoitoon sienisairauksia vastaan voimme käyttää valmisteita Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, edelleen Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite ja Plíseň STOP.

  Kurkkumosaiikkiviruksen oireita voimme havaita noin kuukauden ja puolen ikäisillä kasveilla. Lehdille alkaa muodostua vihertäviä epäsäännöllisiä täpliä, jotka ajan myötä kellastuvat. Lehdet ryppyyntyvät ja muokkautuvat. Tuholaiset, kuten esim. kirvatäit tai valkokärpäset, levittävät niitä. Suojana on imevien tuholaisten, jotka levittävät tautia, tuhoaminen ja kasvien tuhoaminen tartunnan sattuessa.

• Keräämme kurkkuja vähintään kahdesti tai kolmesti viikossa. Keruussa olemme varovaisia, ettemme repisi kurkkutaimia ja vahingoita versoja. Keräämme kypsyneet hedelmät.