Stuttgarti óriás hagyma - hagymamagok

Allium cepa - óriás Stuttgarti

A hagyma ősi zöldség, amely Közép-Ázsiából származik, és már az ókori egyiptomiak és sumérok is ismerték. Számos elemet tartalmaz - vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, rezet, ként és még egy kis jódot is. Továbbá folsavat, C és E vitamint, valamint B-vitamin csoportot. A hagyma gyógyít. A cukros vagy mézes hagymaszörp hatékony a köhögés ellen. A hagymateát már a középkorban is használták, amikor megpróbálták vele gyógyítani a pestist. A hagyma segít a bélparaziták ellen. Javítja az étvágyat és az emésztést, mivel serkenti az emésztőenzimek és az epe termelődését.

A hagymának több fajtáját ismerjük - téli, mogyoróhagyma, gyöngyhagyma vagy az említett konyhai hagyma. Csak válasszon és kezdjen el termeszteni!

Hogyan termesszük a hagymát

• Napos helyet igényel, de nem közvetlen napfényt. A talajnak áteresztőnek, jól megmunkáltnak kell lennie, megfelelő tápanyag-adaggal. Az árnyék nem tesz jót neki. A legnagyobb öntözési igénye a vetés után és a hagymafejlődés során van. Nedves időben nem ajánlott este öntözni. Fennáll a veszélye a peronoszpóra fertőzésnek. Ugyanazon az ágyáson nem ajánljuk 4-5 évig hagymát termeszteni, hogy csökkentsük a kártevők és betegségek általi fertőzést.

• Közvetlen vetés: tavaszi vetés márciustól áprilisig kezdődik. A sorok egymástól 20-30 cm távolságra legyenek, vetési mélység 15-20 mm. A téli fajták vetését augusztus 20-tól a hónap végéig végezzük. A hagymának télre 3-4 levelet kell képeznie. A téli fajtákat májustól júniusig szüreteljük.

  Vetőhagyma ültetése: a hagymák nem hámozhatók. Ültetés előtt be kell áztatni pl. Rovral 50WP vagy Rovral FLO-ban. Az ültetést március végén végezzük. 25-30 cm távolságra lévő sorokba ültetjük. A sorokon belüli távolság 10 cm legyen, az ültetési mélység 4-6 cm.

• A hagyma legjobban áteresztő, tápanyagban gazdag homokos agyagos talajokon érzi jól magát. Optimális pH 6,5.

• A hagymának rövid vegetációs időszaka van, ezért nem igényel sok tápanyagot. Nem tűri a közvetlen istállótrágyázást. Vetés vagy ültetés előtt 80g N, 30g P és 100g K trágyázás szükséges. A 2-3 levél fejlődési fázisában 30g N salétrom formájában. Az első trágyázáskor - vetés előtt - a legtöbb nitrogént alkalmazzuk, de a legalacsonyabb P2O5 és K2O arányt. A hagyma kénigényes, ezt kálium-szulfát formájában juttatjuk be. Használhatunk speciális trágyákat, amelyeket hagymaféléknek szántak.

• A növényeket megtámadja a hagymafúrólégy, amely tojásait a növények tövéhez rakja. A kikelt lárvák felemésztik a növényt. Diazinon vagy Sumithion készítményekkel irtjuk. A vetőhagymából termesztett hagymák érzékenyek a hagymamoly támadásaira. Ez tojásait a kikelő hagyma levelére rakja. Ezek aztán csavarodnak, és a növény lassan elpusztul. Ezen kártevő ellen megelőzően már az ültetéskor lépjünk fel úgy, hogy az ágyást fátyolfóliával takarjuk le. Ha nem alkalmaztunk fátyolfóliát, akkor segít valamelyik Sumithion, Karate vagy Dragon készítmény.

  Nedves időben fennáll a veszélye a peronoszpóra fertőzésnek. A levelek sárgulásával és barna foltokkal jelentkezik. A levelek elpusztulnak és a hagyma elrothad. A betegséget Novozirral vagy Kuprikolal likvidáljuk.

• A hagymát akkor szüreteljük, amikor a zöldje sárgulni kezd. A szárák lehajlanak a föld felé. Ekkor a zöldjénél fogva kihúzzuk a hagymát, és hagyhatjuk egy-két hétig száradni az ágyáson.