Salátauborka szabadföldre Jogger F1

Cucumis sativus - Jogger F1

Az uborka vitathatatlanul a legkedveltebb zöldségfélék közé tartozik. A savanyító uborka vagy a salátauborka valószínűleg a leggyakrabban termesztett zöldségfajta. A hosszú kígyóuborkát mindenki ismeri. A termések több mint harminc centiméter hosszúak, simák, nem keserűek és alkalmasak üvegházban és fóliasátorban történő termesztésre is. Az uborka Indiából származik, ahol már 3000 éve termesztik. A növény akár 2 méter hosszú, kúszó jellegű. Jellemzően nagyok, mélyen kicsipkézett, váltakozva növekvő levelei vannak. Az uborka nagy sárga egylaki, hím és női virágokat fejleszt, amelyeket a rovarok megporzanak. A termés az uborka - bogyótermés.

Az uborka gyógyítja a napégést. Erepszin enzimet tartalmaz, amely bontja a fehérjéket és megöli a baktériumokat és élősködő férgeket. Ráadásul még tisztítja is a beleket. Az E-vitamin megvédi a sejteket a szabad gyököktől. Az uborkában található keserű anyagok, amelyek nem ízlenek nekünk, állítólag hatással vannak a daganatok növekedésére. Ezen kívül hasonlóan hat a C típusú kukurbitacin is, amely ráadásul gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Az uborka fogyasztásakor hamar jelentkezik a jóllakottság érzése, ami segít a fogyókúrák során.

Az uborka alapvető konyhai felhasználása mellett, mint például saláták vagy befőzés, az uborkából különféle krémes saláták, de koktélok és különböző turmixok is készíthetők.

Hogyan termesszük az uborkát

• Nem tanácsos oda ültetni az uborkát, ahol korábban burgonyát vagy epret termesztettek. Viszont alkalmasak a borsó, hagyma, répa vagy bab után következő ágyások. Az uborka világos, meleg, szélvédett helyet igényel. A kikelő palánták körüli talajt lazán és tisztán tartjuk. Az uborka sekélyen gyökerezik, ne kapáljunk mélyen. A növényeket hat leveles fázisban az ötödik levél után megcsipkedjük, később az oldalhajtásokat is a kifejlődött termések után. A csipkedéssel legalább tizennégy nappal felgyorsítjuk a betakarítást. Napfényes hőség idején az öntözés nem javasolt, égési sérülésektől és peronoszpórától szenvedhet. A leveleknek éjszakára száraznak kell lenniük, ezért a délutáni öntözés teljesen nem megfelelő, és csak reggel öntözünk. Az uborka termesztéséhez érdemes PVC fóliát használni, amely megvédi a palántákat az esetleges hőmérséklet-csökkenésektől. A legalkalmasabb a fekete nem szőtt textília.

• Az uborkamagok közvetlenül az ágyásba vethetők, körülbelül május 20-a körül. Az uborka meglehetősen érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, ezért a hőmérsékletnek nem szabad 8°C alá csökkennie.

  Másik lehetőség az előnevelés, amikor elkerüljük az uborka peronoszpóráját. A vetés már április közepétől végezhető. A magokat vetőközegbe egyesével vetjük közvetlenül cserepekbe vagy palántatálcákba. Előnevelhetjük ablak mögött a lakásban vagy üvegházban. A palántákat 12-16 napig előnevelik, és a magok csírázásához megfelelő hőmérséklet 15-18°C. Az átáztatás sem a magoknak, sem a fiatal palántáknak nem tesz jót, könnyen elpusztulhatnak. A palántákat ismét csak május 20. után helyezzük ki a végleges helyre.

• Minőségi, jól trágyázott, mélyen megmunkált talajt igényel.

• A helyet az ültetés előtt jó jól érlelt trágyával, esetleg átérlelt komposzttal trágyázni. Ezt így elkészítve még 2-3 hétig hagyni kell ülepedni. A vegetáció során hígított marhatrágyával erjesztett tyúktrágyával utótrágyázhatunk. Használható még a Cucumin műtrágya is, amely kifejezetten uborkához készült. Alkalmazhatjuk a Cererit vagy Floran termékeket is.

• A szívó kártevők, mint például a levéltetvek, molyok vagy takácsatkák erős fertőzés esetén jelentősen legyengíthetik a termesztett növényeinket. A gombás betegségek közül főként a lisztharmat, mint az uborka peronoszpórája, a termések fekete rothadása, lisztharmat. Prevencióként, nemcsak a szívó kártevők, hanem a gombás betegségek ellen is érdemes használni a ROCK EFFECT készítményt. A gombás megbetegedések ellen alkalmazhatjuk az Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, továbbá a Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite és Plíseň STOP készítményeket.

  Az uborka vírusos mozaikosodásának tüneteit körülbelül egy és fél hónapos növényeknél figyelhetjük meg. A leveleken zöldebb szabálytalan foltok kezdenek kialakulni, amelyek idővel megsárgulnak. A levelek ráncosodnak és deformálódnak. Kártevők, mint például a levéltetvek vagy molyok terjesztik. A védelem a betegséget terjesztő szívó kártevők likvidálása és a fertőzött növények megsemmisítése.

• Az uborkát hetente legalább kétszer-háromszor szedejük. Szedéskor vigyázunk, hogy ne tépjük meg az uborkapalántákat és ne sértsük meg a hajtásokat. Az érett terméseket szedejük.