Огірок салатний для відкритого ґрунту Jogger F1

Cucumis sativus - Jogger F1

Огірки безперечно належать до найулюбленіших видів овочів. Огірки для консервування або салатні огірки, ймовірно, є найчастіше вирощуваним видом овочів. Довгі змієподібні огірки знає кожен. Плоди вимірюють понад тридцять сантиметрів, вони гладкі, не гіркнуть і підходять для вирощування як у теплиці, так і під плівковим укриттям. Огірки походять з Індії, де їх вирощують вже 3000 років. Рослина до 2 метрів завдовжки, виткого типу. Характерно має великі глибоко вирізані, почергово розміщені листя. Огірки утворюють великі жовті однополі квіти - чоловічі та жіночі, які запилюють комахи. Плодом є огірки - ягоди.

Огірки лікують сонячні опіки. Містять фермент ерепсин, який розщеплює білки та вбиває бактерії і паразитичних червів. А до того ж вміють очищати кишечник. Вітамін E захищає клітини від вільних радикалів. Гіркі речовини, які нам не смакують в огірках, нібито впливають на ріст пухлин. Крім того, подібно діє і кукурбітацин типу C, який має додатково протизапальні властивості. При споживанні огірків швидко настає відчуттяситості, що допомагає при дієтах для схуднення.

Окрім основних кухонних способів приготування огірків, таких як салати чи консервування, з огірків можна робити і різні кремові салати, а також коктейлі та різні смузі.

Як вирощувати огірки

• Не рекомендується висаджувати огірки там, де раніше вирощували картоплю або суницю. Навпаки, підходящі грядки після гороху, цибулі, буряка або квасолі. Огірки вимагають світлого, теплого місця, яке захищене від вітру. Ґрунт навколо висіяних саджанців тримаємо розпушеним і чистим. Огірки мають неглибоку кореневу систему, не розпушуємо глибоко. Рослини у фазі шести листків прищипуємо за п'ятим листком і пізніше також бічні пагони за зав'язаними плодами. Прищипуванням прискорюємо збір урожаю щонайменше на чотирнадцять днів. Полив під час сонячної спеки не підходить, страждають від опіків та пероноспорозу. Листя має бути сухим на ніч, тому вечірній полив абсолютно непридатний і поливаємо лише вранці. Для вирощування огірків доцільно використовувати ПВХ плівку, яка захистить саджанці від можливих перепадів температур. Найкраще підходить чорний нетканий матеріал.

• Насіння огірків можна висівати безпосередньо в грядку, приблизно 20 травня. Огірки досить чутливі до температурних шоків, тому температура не повинна опускатися нижче 8°C.

  Іншим варіантом є попереднє вирощування розсади, коли ми уникаємо огіркової борошнистої роси. Висів можна проводити вже з половини квітня. Насіння висіваємо у субстрат для посіву по одному насінинці безпосередньо в горщики або розсадні касети. Можемо вирощувати розсаду на підвіконні в приміщенні чи теплиці. Розсаду вирощують протягом 12 – 16 днів, а відповідна температура для проростання насіння становить 15 – 18 °C. Перезволоження як насінню, так і молодим саджанцям не дуже підходить, вони можуть легко загинути. Розсаду знову розміщуємо на цільовому місці лише після 20 травня.

• Вимагають якісного, добре удобреного, глибоко обробленого ґрунту.

• Місце висадки добре перед посадкою удобрити добре перепрілим гноєм, або перепрілим компостом. Його залишають так підготовленим ще на 2 до 3 тижні для осідання. Під час вегетації можна підживлювати розведеною гноївкою з переброджених курячих послідів. Можна також використовувати мінеральні добрива Cucumin, призначені спеціально для огірків. Можна застосовувати також Cererit або Floran.

• Сисні шкідники, такі як попелиця, білокрилка або павутинний кліщ можуть при сильному ураженні значно ослабити наші рослини. З грибкових хвороб переважно борошниста роса, чорна гниль плодів, несправжня борошниста роса. Доцільно використовувати як профілактику, не лише проти сисних шкідників, але й проти грибкових захворювань препарат ROCK EFFECT. Для обробки проти грибкових захворювань можемо використовувати препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, далі Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite та Plíseň STOP.

  Симптоми вірусної мозаїки огірків можна спостерігати приблизно у півтора місячних рослин. На листках починають утворюватися зеленіші неправильні плями, які з часом жовтіють. Листя зморщується і деформується. Переносять шкідники, такі як попелиця або білокрилка. Захист полягає в ліквідації сисних шкідників, які переносять хворобу, та знищенні рослин у випадку ураження.

• Огірки збираємо щонайменше двічі-тричі на тиждень. При зборі звертаємо увагу, щоб не пошкодити огіркові саджанці і не пошкодити пагони. Збираємо дозрілі плоди.