Vörös cékla D'Egypte - céklamagvak

Beta vulgaris

A répa kétéves zöldség, amelyet a mediterrán vadrépa nemesítésével hoztak létre. Számos pozitív hatóanyagot tartalmaz, amelyek segítenek az érelmeszesedés ellen, támogatják a máj működését, vizelethajtó hatásúak, elősegítik a gyomor és az epehólyag működését. A gumók 7–10% szénhidrátot, 2% rostot, rengeteg C-vitamint, káliumot, kalciumot, nátriumot és számos szerves savat tartalmaznak, mint például borkősavat és almasavat. A répa hatékonyan megszünteti a székrekedéssel kapcsolatos problémákat, méregtelenítő hatású a bélrendszerre, és elősegíti a jó hangulatot.

A répa leveleit leveles salátaként is fogyaszthatjuk. Sokféleképpen elkészíthető.

Hogyan termesszük a répát

• Világos helyet igényel, a teljes napfény sem zavarja. Fontos a talaj megfelelő nedvességtartalma. A vegetációs időszak alatt a talajt lazítjuk és gyomtalanítjuk.

• A vetőmagot közvetlenül az állandó helyére vetjük április és június között. A magokat 2–3 cm mélyre, 30×10–15 cm távolságra vetjük. Kelés után a palántákat ki kell ritkítani.

• Középnehéz, tápanyagban gazdag talaj a megfelelő. Ennek a talajnak humuszosnak és enyhén lúgosnak kell lennie.

• Szerves trágyát nem használunk, mivel a gyökérben nitrátok halmozódnak fel. A vegetációs időszak alatt elegendő tápanyagot biztosítunk komplex NPK műtrágya mikroelemekkel, különösen bórral történő folyamatos trágyázással.

• A növényeket máklevéltetű és répabogár támadja meg, a betegségek közül pedig leggyakrabban a levélfoltosság.

• A répát ősszel, a téli fagyok előtt takarítjuk be. Tárolás előtt alaposan megtisztítjuk.