Červená řepa D'Egypte - semena řepy

Beta vulgaris

Řepa je dvouletá zelenina, která byla vyšlechtěna ze středomořské divoké řepy. Bulvy obsahují 7–10% sacharidů, 2% vlákniny, množství vitamínu C, draslík, vápník, sodík a celou řadu organických kyselin jako například kyselinu vinnou a jablečnou.

Listy řepy lze jíst jako listový salát. Připravovat ji lze na mnoho způsobů.

Jak pěstovat řepu

• Vyžaduje světlé stanoviště, nevadí jí plné slunce. Důležitá je přiměřená vlhkost půdy. Během vegetace půdu kypříme a odplevelujeme.

• Osivo vysazujeme přímo na trvalé stanoviště od dubna do června. Semena by měla přijít 2–3 cm do země, do sponu 30×10–15 cm. Po vzejití je třeba semenáče vyjednotit.

• Vhodná je středně těžká půda plná živin. Tato půda by měla být humózní a mírně zásaditá.

• Nehnojíme organickými hnojivy, protože kumuluje v kořeni dusičnany. Během vegetace dodáváme dostatečné množství živin prostřednictvím průběžného hnojení komplexním NPK hnojivem s mikroprvky, zejména s bórem.

• Rostliny napadá mšice maková a květilka řepná, z chorob je to pak nejčastěji skvrnitost listů.

• Řepu sklízíme na podzim před zimními mrazíky. Před uskladněním ji pečlivě očistíme.