Retek Flamboyant 2 - retek magok

Raphanus sativus - Flamboyant 2

A retek Japánból származó gyökérzöldség. Jellegzetes ízéről ismert és könnyen termeszthető. Csípős íze a mustárolajból származik, amely kedvezően hat az emésztésre. Nagy mennyiségű C-vitamint és folsavat tartalmaz. Emellett kalciumot, ként, karotint, káliumot és B-vitamint is tartalmaz. A retek antibakteriális hatású, egyidejűleg elpusztítja a gombákat a belekben, a nyálkahártyán és a gyomorban, csökkenti a koleszterinszintet, oldja a köpetet köhögéskor, megszünteti a székrekedést és segít a puffadás ellen. Ráadásul alkalmas diétákhoz, mivel minimális zsírtartalommal rendelkezik. A konyhában nagy népszerűségnek örvend. A legjobb frissen fogyasztani, például salátákban,kenőcsökben.

Hogyan termesszünk retket

• A korai szabadföldi vetéshez érdemes napos helyeket választani, a nyári vetésekhez inkább árnyékosabb helyet. A retket reggel és este öntözzük. A gumók repedésének megelőzése érdekében célszerű az öntözéssel korlátozni a talajnedvesség ingadozását. A vegetáció során gyommentesítjük a retek ágyásokat és óvatosan kapáljuk.

• A tavaszi ágyásokba vetést akkor végezzük, amint a talaj megszárad. 15-20 cm távolságra lévő sorokba és 1 cm mélyre vetjük. A kikelés és a sziklevél kialakulása után 3-4 cm-re vereinkeljük.

  A retket előnevelhetjük meleg üvegházban vagy melegágyban februártól. Ebben az esetben körülbelül 10 cm távolságra lévő sorokba vetjük. Kikelés után a növényeket szintén vereinkeljük.

• A retek termesztéséhez átjárható, könnyebb vagy közepesen nehéz, mélyen megmunkált talaj alkalmas, amely humuszban gazdag és elegendő talajnedvességgel rendelkezik.

• A retket nem trágyázzuk istállótrágyával. Nitrátokat halmoznának fel, amelyek veszélyesek az emberi szervezetre. A retket a vegetáció során nem trágyázzuk. Célszerű elővetemény növényként beiktatni.

• A túl sűrű vetésekben a palánták nyakának gombás megbetegedése, az úgynevezett palántadőlés veszélye fenyeget. A megtámadott nyak megbarnul és a növénykék elpusztulnak. A vetést ritkán végezzük és csak mérsékelt nedvességet tartunk fenn.

  A szabálytalan öntözéssel kapcsolatos a gumók repedése, amely például esők után hosszabb szárazság után alakul ki.

  A zöldséglégy, amelynek lárvái járatokat készítenek a gyökerek fejében, jelentős kártevője a reteknek. A nemszőtt textília megakadályozza a zöldséglégy muslicákat abban, hogy petéket rakjanak a retek gyökérnyakára. A vegyi védelemből célszerű a Sumithion Super használata. A rendszeres öntözés szintén megakadályozza a bolhák támadását, amelyek megrágják a leveleket.

• A retket szükség szerint szüreteljük, amikor érett. Az érettséget a gumó méretéről ismerjük fel.