Kukorica

Röviden: A kukorica napos termőhelyet, bőséges öntözést és vízáteresztő, tápanyagban gazdag agyagos-homokos talajt igényel. A fajtát a cél szerint válasszuk: az Andrea F1, Ramondia F1 vagy Tauris F1 közvetlen fogyasztásra, fagyasztásra és tartósításra való, a pattogatni való Jantár pattogatott kukorica készítésére. Korai fajtáknál és hűvösebb területeken az előnevelés kifizetődő.

A kukorica népszerű növény gazdag történelemmel, amely 2 500 évre nyúlik vissza. Manapság termesztik mind közvetlen fogyasztásra, mind tartósításra vagy pattogatott kukorica készítésére. A kukorica termesztéséhez napos termőhely, bőséges öntözés és vízáteresztő agyagos-homokos talaj szükséges.

A kukorica története

A kukorica Amerikából származik, ahol már több mint 2 500 éve termesztik. Európába a 15. és 16. század fordulóján jutott el. A csemegekukorica, amely ma a leggyakrabban fogyasztott fajta, csak a 18. század óta ismert.

🥦Tápértékek

Fontos összetevői a könnyen emészthető szénhidrátok, és mivel nem tartalmaz glutént, gluténmentes étrendben is használható.

További jellemzők:

• Édes ízű, könnyen elkészíthető

• Frissen, fagyasztva és tartósítva is feldolgozható

• Gluténmentes

💧 Nagy mennyiségű vizet és rostot tartalmaz, továbbá ásványi anyagokat, például kálium, vas, magnézium valamint a B1-vitamint.

🌽A leggyakrabban termesztett kukoricafajták

• Andrea F1 - középkései hibrid sárga, minőségi szemekkel, közvetlen fogyasztásra, fagyasztásra és tartósításra egyaránt alkalmas

• Ramondia F1 - ez a félkorai fajta az Andrea F1-hez hasonlóan közvetlen fogyasztásra, fagyasztásra és tartósításra alkalmas, a csöveket viaszos-tejes érésben szüretelik, hűvösebb területeken előnevelése jobb

• Tauris F1 - nagyon korai fajta nagy hozammal, közvetlen fogyasztásra, fagyasztásra és tartósításra egyaránt alkalmas 🛒 Megvásárolható magok: Tauris F1

• Golden Bantam - késői vagy félkésői fajta közvetlen fogyasztásra, tejes érésben szüretelik, mély agyagos-homokos talajban érzi jól magát

• Savanyításra való csemegekukorica - a viaszos-tejes érésben szüretelt csöveket egészben savanyítják, az uborkához hasonlóan 🛒 Megvásárolható magok: Savanyításra való csemegekukorica

• Eperkukorica - ez a dísz-kukorica remekül szárítható, csövei sajátos, szokatlan piros színűek, kisebbek és tojásdad alakúak, termesztése semmiben sem különbözik különösebben a többi kukoricafajtától, csak a vetését később végzik 🛒 Megvásárolható magok: Eperkukorica

• Pattogatni való kukorica - Jantár - ez a késői hibrid bő termést hoz, szemei narancsszínűek és pattogatott kukorica készítésére alkalmasak, ez a fajta inkább a melegebb területeken érzi jól magát 🛒 Megvásárolható magok: Pattogatni való kukorica - Jantár

Ez is érdekelheti: Tök: Közönséges tök