Sztívia - édesebb és egészségesebb, mint a cukor

A sztívia egy Dél-Amerikából származó csodálatos növény, amely forradalmasíthatja az édesítési szokásait. Ez a természetes édesítőszer 300-szor édesebb a cukornál, miközben egyetlen kalóriát sem tartalmaz!

Miért válassza a sztíviát?

Természetes édesítőszer: Nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat vagy vegyi anyagokat
Kalóriamentes: Ideális fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek
300-szor édesebb a cukornál: Már apró mennyiség is elegendő az ételek és italok édesítéséhez
Könnyen termeszthető: Egyszerűen nevelheti otthon, az ablakban
Egészséges alternatíva: Segít csökkenteni a cukorfogyasztást anélkül, hogy le kellene mondania az édes ízekről

Hogyan termesszük a sztíviát otthon?

A sztívia termesztése egyszerű és szórakoztató. A növény jól érzi magát cserépben, akár az ablakpárkányon is. Meleg, napos helyet kedvel, és rendszeres öntözést igényel. A friss leveleket bármikor leszüretelheti és felhasználhatja természetes édesítőszerként.

Felhasználási lehetőségek

A sztívia leveleit sokféleképpen használhatja:

Teák és italok édesítése
Desszertek és sütemények készítése
Friss vagy szárított formában
Por vagy kivonat formájában

Fedezze fel a sztívia világát, és élvezze az édes ízeket egészségesen, természetes módon - közvetlenül az ablakából!

Erről fog olvasni: a sztívia íze, mennyi cukrot tartalmaznak a szárított levelek, a sztívia felhasználása, sztívia cukorbetegek és túlsúlyosak számára

Sztívia - édesebb és egészségesebb, mint a cukor

Az édes sztívia (lat. Stevia rebaudiana) - mézfűként, cukros sztíviaként vagy édes fűként is ismert. A sztívia az Asteraceae családba tartozik, amelyet évszázadok óta természetes édesítőszerként használnak. Eredetileg Dél-Amerikából származik, de édesítőszerként főleg Ázsiában használják, népszerűsége azonban az utóbbi időben világszerte növekszik.

A sztívia szinte kalóriamentes. Alkalmas cukorbetegek és túlsúlyosak számára. Könnyen otthon is termeszthető az ablakpárkányon. A betakarított levelek azonnal felhasználhatók. Ki is száríthatja, vagy be is fagyaszthatja őket.

A sztíviát termessze a lakás keleti oldalán. Az ablakpárkányon vagy az ablak közelében. Egészséges fejlődéséhez a sztíviának elegendő fényre van szüksége. Minél több napsugaras juttat neki, annál édesebb lesz.

Édes sztívia

Az édes sztívia akár 1 méter magas növény. A levelek tojásdad alakúak és 2-3 cm hosszúak. A sztívia levelei nagy mennyiségű glikozidot tartalmaznak - 9 fajtát. Éppen ezek az anyagok felelősek a kedvelt édességéért. Úgy tartják, hogy a levelek 300-szor édesebbek, mint a hagyományos cukor, miközben egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát. Az édesség valamivel lassabban jelentkezik, mint a kristálycukornál, de hosszabb és erősebb hatású. Nagyobb mennyiségben érezhető a fahéj finom íze.

A sztívia szárított levelei

A szárított sztívia levelek tartalmaznak: 52,8% szénhidrátot, 6,2% fehérjét, 5,6% zsírt, 15% steviozidot és körülbelül 42% vízben oldódó anyagokat.