Kertészkedés kezdőknek

Ha el szeretne kezdeni a termesztéssel, jó először a kevésbé igényes fajokkal tapasztalatot szerezni.

Ágyásban való termesztésnél jobb kezdetben egy kisebbet kialakítani, amelyen az első kertészkedési évben kipróbálhatja magát, később bővítheti. A helyszínt a termeszteni kívánt növények típusa és fajtája szerint válassza, általában a legjobb az áteresztő, mély talaj és elegendő napsütés.

Az ágyás ne legyen túl széles, hogy könnyen elérje a közepét, az optimális szélesség körülbelül 1,5 méter. Ássá fel a talajt, gyomláljon ki, és trágyázhatja komposzttal vagy keverjen bele valamilyen hosszú hatású trágyát.

Egynyári növények

Egynyári növényeket egész tavasszal és a nyár elején lehet vásárolni kertészetekben.

Ha nem akar drága palántákat vásárolni, lehetséges azokat otthon magból előnevelni. Azonban elég korán kell kezdeni. Ahhoz, hogy a palánták szépek legyenek, ne nyúltak és gyengék, a lehető legtöbb fényre van szükségük, ideálisan fűtött üvegházra.

Néhány egynyári növényt közvetlenül az ágyásba vetnek, az ilyen fajok a legkevésbé igényesek a termesztésre. Ezek közé tartozik például a bársonyvirág (előnevelhető is, ráadásul riasztja a fonálférgeket és a rovarokat a kertből), a nigella (szárításra is alkalmas), az oroszlánszáj vagy a szalmavirág.

A hálás és gyönyörű egynyári növények közé gyógyhatással tartozik a sarkantyúka és a körömvirág.

Fűszernövények

A fűszernövények kiváló anyag kezdésnek. Legtöbbjük évelő, így sok további évben is örömet szereznek majd. Szinte mindegyik ráadásul gyönyörűen virágzik vagy érdekes a levelével. Így díszítő funkciót is betölthetnek. Célszerű őket napfényes helyre a konyhához a lehető legközelebb helyezni, ahol biztosan megtalálják a felhasználásukat. A friss fűszernövények fűszerként használhatók, teának vagy frissítő italok készítésére, télre készletbe száríthatók. Minden fűszernövénynek gyógyhatása is van.

A legtöbb fűszernövény ápolása valóban elhanyagolható, a legszárazabb időszakokban értékelik az alkalmi öntözést és a gyomlálást. Az erős illat és íz miatt a fűszernövényeket nem szokták megtámadni a kártevők, ráadásul riaszthatják a rovarokat a körülötte növő növényekről is. A legkevésbé igényes fajok közé tartozik a levendula, zsálya, citromfű, menta, majoránna (oregano) vagy a kakukkfű. Kiváló továbbá a snidling, amely mind a főételeket, mind a vajas kenyeret ízesíti.

Zöldség

A saját kertből származó zöldség mindig jobban ízlik, mint a vásárolt. Miért ne használná fel a kert egy darabját a termesztésére? Válasszon lehetőleg napfényes helyet jó, mély talajjal.

A zöldség igényesebb a tápanyag-felvételre, ezért nem árt egy kis komposzt vagy valamilyen zöldség utántrágyázására szánt trágya. Fontos azonban a műtrágyákat mértékkel használni, mert különösen a zöldség túltrágyázáskor káros nitrátokat halmoz fel.

A talajt kitűnően dúsítják tápanyagokkal a hüvelyesek, ezért kiváló megoldás az első évben például borsót vagy babot ültetni. Ezek maguk alapvetően nem igényelnek trágyázást, ráadásul nitrogénkészletet biztosítanak az utánuk egy-két évig a talajban termesztett növényeknek is. Ezzel munkát és a trágyázással kapcsolatos költségeket takaríthat meg.

További igénytelen zöldségek például a sárgarépa, cékla, petrezselyem vagy hagyma. Nagyon népszerű zöldség a paradicsom, amelyhez ne feledkezzen meg támasztékot elhelyezni. A kapor szinte bárhol buja növekedést mutat, ráadásul védelmet nyújthat a szél és a túlzott besugárzás ellen. Nagyon jól termeszthetők különböző tök- vagy cukkinifajták. A leveles zöldségek közül alkalmas a saláta (főleg a jégsaláta vagy a fodros saláta, amely nem megy annyira magba) vagy a spenót.

Gyümölcs

A gyümölcsök közül a legkevésbé igényesek a cserjés fajták, mint a piros ribiszke vagy a josta, málna és szeder. A fák közül nagyon alkalmasak a cseresznyefák, amelyek gyorsan nőnek, gyönyörűen virágoznak és hamar teremnek. Ráadásul kellemes árnyékot biztosítanak a kertben. A fákat és cserjéket kiásott gödörbe ültetjük, amelyet vízzel leöntözünk. Az ültetés időszaka a kora tavasz vagy az ősz.