Akár 6-szor több koffein van a guaranában, mint a kávéban – tartsa ezt az energiatározót kéznél.

Paullinia cupana (lat. Paullinia cupana) a szappanfafélék (lat. Sapindaceae) családjába tartozó cserjés növény. Magánál a növénynél ismertebb a guarana néven emlegetett magja, amelyet gyakran használnak a teljesítmény fokozására és a központi idegrendszer stimulálására. A Paullinia cupana őshazája Dél-Amerika, konkrétan Venezuela és Brazília. Számos helyi törzs stimuláló hatásai miatt mágikusnak tartja ezeket a növényeket. A guarana szinte csodálatos hatásait most fedezi fel az egész világ. A guaranát tartalmazó készítményeket különösen a diákok és azok keresik, akiknek gyorsan fel kell frissülniük és fokozniuk kell teljesítményüket. Ne hagyatkozzon a patikában kapható készítményekre, most Ön is termesztheti saját guaranáját.

A Paullinia cupana hosszú történelemmel rendelkezik

Az Amazónia területén élő indiánok, ahol a paullinia hagyományosan terem, serkentő hatásait már évszázadok óta ismerik és használják. Az indiánok már azelőtt termesztették ültetvényeken a pauliniát, mielőtt Kolumbusz Kristóf felfedezte Amerikát. Még a guarana név is a „gua-ra-na" szóból származik, ami az amazóniai indiánok nyelvében „az erdő nagy fája" jelentéssel bír. Egyes tudósok ezért máig azt a nézetet vallják, hogy a ma vadon termő növények az eredeti indián ültetvényekből származó maradványok. Európába később terjedt el a paullinia, ennek érdeme Joao Felipe Bettendorf jezsuita misszionáriusé. Az emberek ismerték a guarana serkentő hatásait, ezért kémiai elemzéseket kezdtek végezni, hogy megállapítsák a paullinia magjainak összetételét. Az első kémiai elemzést már 1700-ban elvégezte Theodor von Martius német botanikus, aki izolált egy anyagot, amelyet guaraninnak nevezett el. Ma már nem találkozunk a guaraninnal, hanem az új elnevezéssel, a koffeinnal.

A Paullinia cupana nemcsak koffeint tartalmaz

Ismert, hogy a guarana csaknem kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint a kávé, de ez még nem minden. A guaranában található további jelentős serkentők a teobromin és a teofillin. A guarana hatásának erősítésére gyakran fogyasztanak néhány csepp citromlevet. A guarana fő előnye a koffein és más stimuláló anyagok fokozatos felszabadulása, ráadásul a guaranában található koffein sokkal kíméletesebb a gyomorhoz, mint a kávé. A paullinia érett magvai akár 6% koffeint is tartalmaznak.

A guarana hatásai az emberi szervezetre

A guarana elsősorban stimulánsként ismert, ezért sok embert meglep, hogy a jótékony hatások spektruma sokkal szélesebb. Stimulátorként a guarana segít élénkíteni az elmét, serkenti az agyi funkciókat és az agyi tevékenységet, növeli a mentális éberséget. A guarana hangulat javítására is használható depresszióban és stresszben, ráadásul nem vált ki nemkívánatos eufórikus állapotokat. Különösen a diákok és a szellemi munkát végzők értékelik az emlékezet javulását, amelyet a guarana használata okoz. Sok embert fáraszt a túlzott meleg vagy hideg, ezt a problémát a guarana szintén enyhítheti. A guaranát ugyanúgy használhatja, mint az indiánok a fájdalom csökkentésére, fájdalomcsillapítóként működik. A tejsav izmokból való kiszorításával oldódnak a görcsök és javul a vérbőség. A guaranának helye van számos alternatív orvoslási irányzatban. Az etnikai medicinában a guaranát a vér méregtelenítésére, mérgező anyagok megkötésére és általános fertőtlenítésre használják. Stabilizálódik a májműködés, javul a vérkeringés és erősödik a szív. Különösen a különböző diétákat tartó nők ismerik a guaranát mint fogyasztó készítmények összetevőjét. Leggyakrabban efedrinnel kombinálva használják ilyen célokra. A guarana megelőzésképpen is használható egzotikus országokban való tartózkodáskor az emésztőrendszer fertőtlenítésére, valamint az egzotikus körülmények által okozott székrekedés vagy hasmenés megelőzésére, amelyekhez a szervezet nincs hozzászokva. A guaranának ebben a tekintetben nincsenek olyan negatív mellékhatásai, amelyek a vegyi készítményeknél gyakoriak. Az utóbbi időben a guarana kivonatokat elkezdték használni cellulitisz elleni kozmetikai készítmények gyártásában. A guaranát tartalmazó készítmények nagyon hatékonyak a cellulitisz ellen, mert tágítják az ereket és lipolítikus hatásúak.

Bár a guarana csodagyógyszernek tűnik, túlzott fogyasztás esetén negatív mellékhatásai is vannak, azonban nem súlyosabbak, mint a túlzott kávé-, fekete tea- vagy kólafogyasztás. A leggyakoribb mellékhatás az álmatlanság, belső nyugtalanság, gyorsult szívverés és gyomorproblémák. A guarana fogyasztása általában nem ajánlott terhes és szoptató nők számára. Kerülniük kell azoknak is, akik érzékenyek a koffeinre. A túlzott fogyasztás nem ajánlott magas vérnyomásban, szívbetegségekben, cukorbetegségben, daganatokban és epilepsziában szenvedő személyek számára.

Guarana

A guarana egy kúszó cserje, amely liánra emlékeztet. Akár 12 méter magasra is megnőhet. A szára kifejezetten barázdált, a levelek nagyok, páratlan szárnyasak. A guarana apró fehér vagy sárga virágokban virágzik, amelyek fürtös virágzatban csoportosulnak. A termése tok, amely egyetlen nagy fekete magot tartalmaz, vörös húsos héjba ágyazva. Az érett termések felpattannak, és így a fekete mag a húsból a felszínre kerül. Éppen ezeket a magvakat szüretelik, mégpedig azelőtt, hogy a földre esnének. Ezt követően tovább feldolgozzák pörköléssel, a héj eltávolításával és őrléssel. A guarana paszta vízzel való keverés után keletkezik.

A guarana termesztése

Eredete miatt a guarana sikeres növekedéséhez specifikus körülményeket igényel. Ideális a trópusi környezet elegendő nedvességgel. A guarana ezért inkább tágas télikertek vagy trópusi üvegházak tulajdonosainak növénye. A guarana növényeket hasonlóan termesztik, mint a szőlőt. A palántákat kb. 2 x 2 méteres távolságra ültetik, és rendszeresen visszametszik. A guaranát magból is lehet termeszteni, de a termésre a termesztőnek ekkor egy ideig várnia kell. A guarana magokat olyan szubsztrátba kell ültetni, amelyben elegendő arányban van homok vagy kavics, hogy a szubsztrát jól áteresztő legyen. Az elkészített szubsztrátba a magokat körülbelül 1,5 cm mélyen vetik el. Hogy a magok jobban csírázzon, érdemes őket néhány órára meleg vízbe áztatni. Vetés után helyezze a termesztőberendezést világos helyre, szobahőmérsékleten. Termesztőberendezésként a legegyszerűbb egy mini üvegházat vagy mini melegágyat használni, így nem kell aggódnia az állandó hőmérséklet és páratartalom fenntartása miatt. A csírázás után kezdje el lassan szellőztetni a vetőberendezést, és egyidejűleg kezdje el az időnkénti permetezést. A kikelt palántákat gyakran locsolja, és igyekezzen trópusi körülményeket biztosítani számukra – magas páratartalom és meleg.

A sütik használatához szükségünk van a hozzájárulására, hogy többek között az érdeklődésének megfelelő információkat mutathassunk Önnek.